Портокали — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Сочни и сладки, портокалите са обичани по целия свят. Научете как да изберете най-добрите портокали, здравословните ползи, които предлагат, включително високите нива на витамин C и фибри, и креативни начини да ги включите в диетата си, от салати до десерти.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 47 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	12	4.36%
Фибри	2	7.14%
Захари	9	18%
Гликемичен индекс	40	-
Протеин	1	2%
Натрий	0	-
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете портокали, които са твърди и тежки за размера си. Те трябва да имат ярък цвят и свеж аромат.

📦

Съхранявайте портокалите при стайна температура до една седмица или ги поставете в хладилника в найлонова торба за до две седмици.

Ползи за здравето

Научете как портокалите, богати на витамин C и фибри, могат да бъдат освежаващ и питателен плод, който укрепва имунната система и насърчава по-здравословен начин на живот.

Богат на витамин C, който подкрепя имунната функция, здравето на кожата и общото благосъстояние.
Богат на антиоксиданти, като флавоноиди, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Съдържа фибри, които насърчават храносмилателното здраве, редовното изхождане и здравословната чревна микробиота.
Подпомага здравето на сърцето, като помага за понижаване на нивата на холестерол и кръвно налягане.
Хидратиращи благодарение на високото си съдържание на вода, което помага за поддържане на хидратацията.

Рискове за здравето

Разберете притесненията, свързани с портокалите.

Високо съдържание на захар в сравнение с други плодове, което може да предизвика рязко покачване на кръвната захар, особено притеснително за диабетици или хора на диета с ниско съдържание на захар.
Висока киселинност, която може да влоши симптомите на киселинен рефлукс, парене в стомаха или дискомфорт при чувствителни индивиди.
Риск от алергични реакции при някои хора, особено тези, алергични към цитрусови плодове, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани портокали, което може да представлява здравословен риск, ако не са добре измити или не са от органични производители.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Свежите портокали трябва да са тежки за размера си, което е знак за сочност, и да имат гладка, ярка кора. Кората трябва да е тънка и стегната, което показва, че портокалите са узрели и готови за ядене.

Портокалите с меки петна или области на обезцветяване трябва да се избягват, тъй като те могат да са презрели или започнали да гният. Портокалите с матова, груба текстура или които са леки също трябва да се избягват, тъй като обикновено съдържат по-малко сок.

Как да съхраняваме портокали

Портокалите трябва да се съхраняват в хладилника, за да останат свежи за по-дълго време. Поставете ги в чекмеджето за зеленчуци, за да запазите тяхната сочност и вкус. При правилно съхранение портокалите могат да издържат до две седмици.

Излагането на плодове, които произвеждат етилен, може да накара портокалите да узреят твърде бързо. Избягвайте съхранението им в найлонови торбички, тъй като те могат да задържат влага и да доведат до мухъл. Уверете се, че са сухи преди да ги поставите в хладилника, за да запазите качеството им.

✅ Интересен факт

Съхранявайте портокалите в един слой, без да ги струпвате, за да предотвратите наранявания и да им помогнете да издържат по-дълго.

Колко дълго издържа?

Портокалите могат да издържат 1-2 седмици при стайна температура и до 3-4 седмици в хладилника. Правилното съхранение на хладно и сухо място помага за удължаване на тяхната свежест.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните портокали могат да се използват в различни сладки и солени ястия. Нарежете ги на сегменти и добавете в салати с зеленина, ядки и цитрусов винегрет, или ги смесете в плодова салата с други тропически плодове като ананас и манго. Портокалите са чудесни и когато се изстискат за коктейли или моктейли, където сладко-киселият им вкус добавя освежаващ акцент.

Използвайте портокалови сегменти като топинг за йогурт, овесени ядки или зърнени закуски, добавяйки изблик на вкус и цвят. Ако имате много портокали, помислете за приготвяне на партида портокалово сладко или конфитюр, за да се насладите по-късно. Портокалите могат да се използват и в печене, където сокът и кората им могат да придадат ярък цитрусов вкус на кексове, мъфини или бисквити. За бърза закуска, обелете портокалите и ги хапнете сами, или потопете сегментите в шоколад за сладко изкушение.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.