Равиоли — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Равиолите са пълнени пасти, които могат да бъдат с плънка от сирене, месо или зеленчуци. Научете как да изберете висококачествени равиоли, разберете хранителните аспекти на различните пълнежи и открийте най-добрите начини за съхранение, за да запазите свежестта им.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 245 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	40	14.55%
Фибри	3	10.71%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	45	-
Протеин	9	18%
Натрий	200	8.7%
Общо мазнини	5	6.41%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете равиоли с качествени пълнежи и тесто. Пресните опции предлагат по-добра текстура.

😋

Равиолите произхождат от Италия и традиционно са квадратни с плънка, обикновено се сервират със сос.

📦

Съхранявайте пресните равиоли в хладилника и ги използвайте в рамките на два до три дни. За по-дълго съхранение ги замразете в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за до два месеца. Сготвените равиоли трябва да се съхраняват в хладилника и да се използват в рамките на три до пет дни.

Ползи за здравето

Разберете как равиолите, особено с пл fillings от зеленчуци или постни протеини, могат да бъдат полезна и удовлетворяваща част от вашата диета.

Осигурява въглехидрати, които са основен източник на енергия за тялото и мозъка.
Богат на протеини, ако е пълен с месо, сирене или други съставки, богати на протеини, което подпомага растежа и възстановяването на мускулите.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамини от група B и желязо, които подкрепят общото здраве и благосъстояние.
Многофункционален и питателен, когато е пълен с зеленчуци, постни протеини и пълнозърнеста паста.

Рискове за здравето

Обмислете възможните проблеми, свързани с равиолите.

Високо съдържание на въглехидрати, особено в равиоли, приготвени от преработено бяло брашно, което може да доведе до бързи покачвания на нивата на кръвната захар, особено притеснително за диабетици.
Високо съдържание на мазнини, особено в равиоли с плънка от сирене или месо, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Високо съдържание на натрий в много търговски равиоли, което може да допринесе за хипертония и увеличени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за изкуствени добавки, като консерванти или аромати в някои търговски равиоли, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Равиолите трябва да бъдат с равномерна форма и плътно запечатани ръбове. Плънката трябва да е видима през тънката паста и да изглежда свежа и влажна. Пастата трябва да се готви равномерно и да запази формата си без да се разпада.

Избягвайте равиоли, които изглеждат изсъхнали или имат напукани ръбове, тъй като те са склонни да се счупят по време на готвене. Опаковки, в които пастата е залепнала една за друга или има признаци на замразяване, също трябва да се избягват, тъй като това показва лошо качество или съхранение.

Как да съхраняваме равиоли

Пресните равиоли трябва да се съхраняват в хладилника, най-добре в херметически затворен контейнер. Дръжте ги в най-студената част на хладилника, за да запазите свежестта им до три дни. За по-дълго съхранение, помислете за замразяване на равиолите.

Излагането на въздух може да накара равиолите да изсъхнат и да загубят качеството си. Избягвайте да струпвате равиоли без защита, тъй като това може да доведе до залепване помежду им. Винаги използвайте чист контейнер и се отнасяйте нежно с равиолите, за да запазите формата и текстурата им.

✅ Интересен факт

За да предотвратите залепването на равиолите при замразяване, първо ги подредете на тава в един слой, докато замръзнат, след което ги прехвърлете в найлонова торба или контейнер, подходящ за фризер.

Колко дълго издържа?

Равиолите могат да се съхраняват в хладилника за 1-2 дни след приготвяне. За по-дълго съхранение, сварените равиоли могат да се замразят за до 2-3 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните равиоли могат да се използват в различни солени ястия. Загрейте ги и ги сервирайте с любимия си сос за бързо хранене, или ги запечете в касерола с сирене и зеленчуци за допълнителна текстура и вкус. Равиолите са също чудесни, когато се смесват с маслен сос с пресни подправки, чесън и пармезан.

Използвайте равиоли в паста салата с пресни зеленчуци, маслини и остър винегрет, или ги добавете в супа с бульон, зеленина и боб за питателно ястие. Ако имате много равиоли, помислете за приготвяне на равиоли лазаня, като редувате пастата със сос, сирене и месо, след което печете до образуване на мехурчета. Равиолите могат също да се пържат и да се сервират като предястие с маринара сос за потапяне. За бърза закуска, загрейте равиолите и ги сервирайте с капка зехтин и поръсване на пармезан, или ги смесете с песто за ароматен обрат.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.