салата — Хранителни вещества, ползи за здравето и съвети за пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Салатите са универсален и здравословен вариант за хранене. Научете как да комбинирате съставките за балансирано хранене, открийте ползите от различните зелени салати и добавки, и получете съвети за приготвяне и съхранение на салати, за да ги запазите свежи.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 15 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	3	1.09%
Фибри	1	3.57%
Захари	2	4%
Гликемичен индекс	15	-
Протеин	1	2%
Натрий	28	1.22%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

📦

Съхранявайте свежите салата в хладилника, в найлонова торба или контейнер с вентилация, и ги използвайте в рамките на пет до седем дни. Измийте ги непосредствено преди употреба.

Ползи за здравето

Вижте как салатата, с разнообразието си от съставки, може да бъде универсален и питателен избор за балансирано хранене.

Ниско съдържание на калории, което го прави питателен избор за управление на теглото и общо здраве.
Богат на витамини и минерали от различни зеленчуци, които подкрепят цялостното здраве и благополучие.
Високо съдържание на фибри, което насърчава здравето на храносмилателната система, редовните изпражнения и здравословната микробиота.
Съдържа антиоксиданти от пресни зеленчуци, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Универсален и персонализируем, позволяващ добавянето на разнообразие от хранителни съставки, като постни протеини, здравословни мазнини и цели зърна.

Рискове за здравето

Признайте притесненията, свързани със салатата.

Риск от замърсяване с вредни бактерии като E. coli или Salmonella, особено при предварително опаковани или неправилно измивани салати, което може да доведе до хранителни заболявания.
Ниско калорийно съдържание, което обикновено е полезно, може да доведе до ниска ситост, ако салатата не е балансирана с протеини или здравословни мазнини, което може да предизвика преяждане с други храни.
Потенциал за високо съдържание на мазнини в салати с тежки дресинги, сирене или други калорични добавки, което може да допринесе за наддаване на тегло при честа консумация.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани салати, които могат да представляват здравословни рискове, ако не са правилно измити или не са от органични производители.

Вземете най-доброто приложение за списъци!

Как да изберем?

При избора на предварително смесена салата, уверете се, че листата са ярки и хрупкави, без увяхване или пожълтяване. Опаковката трябва да бъде херметична, за да се запази свежестта и да се предотврати увяхването.

Избягвайте салати с кафяви ръбове или слузести листа, тъй като те показват, че са преминали своя пик. Салати, които имат кисел мирис или са опаковани с излишна вода на дъното, също трябва да се избягват, тъй като вероятно няма да имат свеж вкус.

Как да съхраняваме салата

Приготвената салата трябва да се съхранява в хладилника в херметически затворен контейнер. Поддържането на хладно помага да се запази свежестта и хрупкавостта ѝ до два дни. Винаги съхранявайте салатата без дресинг, за да запазите текстурата ѝ.

Излагането на въздух може да накара салатата да увехне и да загуби качествата си. Избягвайте да я оставяте открита или да използвате мръсни прибори, които могат да внесат бактерии. Винаги добавяйте дресинг непосредствено преди сервиране, за да запазите салатата свежа и привлекателна.

✅ Интересен факт

За да запазите хрупкавостта на салата, поставете хартиена кърпа на дъното на контейнера за съхранение, за да абсорбира излишната влага, което помага да се предотврати увяхването.

Колко дълго издържа?

Салатата може да издържи 3-5 дни в хладилника, ако се съхранява в херметически затворен контейнер. За най-добро качество, дръжте дресинга отделно до момента на сервиране.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната салата може да се използва по много креативни начини. Добавете я в обвивка или сандвич за допълнителен хрупкав вкус, или я смесете в зърнена купа с киноа, ориз или фаро за повече текстура и аромат. Салатата е също чудесна, когато се смеси с паста за бърза паста салата, особено когато е комбинирана с пикантна винегрет.

Използвайте остатъчната салата като топинг за такос, бургери или обвивки, където свежите ѝ съставки придават яркост на ястието. Ако имате много салата, помислете за наслояването ѝ в стъклен буркан за преносим обяд, добавяйки протеин като гриловано пиле или тофу. Салатата може също да се смеси в зелен смути с плодове и йогурт, или да се добави в разбити яйца или омлет за здравословна закуска. За бърза закуска, насладете се на салатата с малко зехтин и поръска от ядки или семена, или я сервирайте като гарнитура с гриловано месо или риба.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.

Достъп до над 1000 продукта в приложението