Сирене Едамер — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Сиренето едамер, известно със своя мек вкус и плътна текстура, произлиза от Нидерландия. Научете как да избирате и съхранявате сирене едамер, неговите кулинарни приложения и как да се наслаждавате на него както като маслено сирене, така и в различни рецепти.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 357 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	1	0.36%
Фибри	0	-
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	25	50%
Натрий	819	35.61%
Общо мазнини	28	35.9%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Младият едам е по-мек, а зрялото сирене е по-силно на вкус.

😋

Сирене едамер произхожда от Нидерландия и е известно със своя характерен червен восъчен слой.

📦

Съхранявайте сирене едамер в хладилника, плътно увито в найлоново фолио или в запечатан контейнер, и го използвайте в рамките на две до три седмици. За по-дълго съхранение можете да го замразите в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване до шест месеца.

Ползи за здравето

Научете как сиренето едамер, консумирано в умерени количества, може да бъде добър източник на калций и протеини, които допринасят за здравето на костите и балансираното хранене.

Богат на протеини, които са съществени за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общото функциониране на тялото.
Богат на калций, който подпомага здравината на костите и зъбите и намалява риска от остеопороза.
Съдържа здравословни мазнини, които осигуряват енергия и подкрепят клетъчната функция.
Предоставя основни витамини и минерали, като витамин А, В12 и фосфор, които поддържат общото здраве и благосъстояние.
С ниско съдържание на лактоза, което улеснява храносмилането при хора с непоносимост към лактоза.

Рискове за здравето

Разгледайте възможните притеснения, свързани със сирене едамер.

Високо съдържание на наситени мазнини, което може да допринесе за повишаване на нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания при честа консумация.
Високо съдържание на натрий, което може да доведе до хипертония и повишени сърдечно-съдови рискове, особено при консумация в големи количества.
Потенциал за симптоми на непоносимост към лактоза, като подуване на корема, газове или диария при хора, чувствителни към млечни продукти.
Риск от прекомерна консумация поради приятния вкус на сирене едамер, което може да доведе до излишен калориен прием.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Сиренето едамер, известно със своя мек вкус и твърда текстура, трябва да има бледожълт цвят и гладка восъчна коричка. Сиренето трябва да се реже лесно, без да се рони и да има леко еластично усещане.

Не купувайте сирене едамер, ако восъчната коричка е напукана или повърхността на сиренето изглежда суха или обезцветена. Добро сирене едамер трябва да има деликатен, орехов вкус и кремообразно усещане в устата.

Как да съхраняваме сирене едамер

Сиренето едамер трябва да се съхранява в хладилника, увито в восъчна или пергаментна хартия. Съхраняването му в чекмедже за сирене или в контейнер помага за запазване на влагата и вкуса му. При правилно съхранение, сиренето едамер може да издържи няколко седмици.

Излишната влага може да накара сиренето едамер да стане слузесто, докато недостатъчното увиване може да доведе до изсъхване. Избягвайте да го поставяте близо до храни с силна миризма. Редовното му увиване помага да остане свежо и вкусно.

✅ Интересен факт

Оставете сиренето едамер да престои на стайна температура за 30 минути преди сервиране, за да се усили вкусът му.

Колко дълго издържа?

Сиренето едамер може да се съхранява в хладилника до 3-4 седмици. След отваряне, трябва да се консумира в рамките на 2 седмици. За да запазите качеството му, съхранявайте го добре опаковано в оригиналната опаковка или в восъчна хартия. Сиренето едамер може да бъде замразено за до 6 месеца, но текстурата му може да се промени след размразяване.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното сирене едамер може да се използва в различни солени ястия. Настържете го и поръсете върху салати, супи или паста за допълнителен вкус, или го разтопете в сандвич или кесадиля за кремообразна и пикантна плънка. Сиренето едамер е също така чудесно в печени ястия, където добавя богата, сирена текстура.

Използвайте сирене едамер в сирене сос за паста или зеленчуци, или го смесете в касерола с ориз, зеленчуци и месо. Ако имате много сирене едамер, помислете за приготвяне на сирени сконси или бисквити, където сиренето добавя вкус и текстура. Сиренето едамер може също да се използва в фондю с хляб и зеленчуци за потапяне, или да се добави в гратен с картофи или други кореноплодни зеленчуци. За бърза закуска, насладете се на сирене едамер с крекери, ядки и плодове, или го разтопете върху парче хляб за прост сирен тост.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.