Product HUB

Смокини — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

смокини

Екипът на Listonic

3 декември 2024 г.

Смокините са сладък плод с уникална текстура, съчетаваща дъвчаща плът, гладка кора и хрупкави семена. Научете за различните сортове смокини, техните здравословни ползи, включително високото съдържание на фибри и минерали, и вкусни начини да се насладите на пресни или сушени смокини в кулинарни приготовления.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 74 kcal

Хранителни вещества на: 100 g% Дневна стойност*
Въглехидрати19 6.91%
Фибри3 10.71%
Захари16 32%
Гликемичен индекс35 -
Протеин1 2%
Натрий1 0.04%
Общо мазнини0 -

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋
Смокините са един от най-старите култивирани плодове, които се наслаждават както пресни, така и сушени заради сладкия си вкус.
📦
Съхранявайте пресните смокини в хладилника, в плитък контейнер, покрит с кухненска хартия, и ги използвайте в рамките на два до три дни. Сушените смокини трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място и да се използват в рамките на шест месеца до една година.

Ползи за здравето

Изследвайте как смокините, богати на фибри и естествени захари, могат да подкрепят храносмилателното здраве и да добавят питателен, сладък елемент към вашата диета, насърчавайки общата жизненост.
  • Богат на фибри, което подпомага храносмилателното здраве, редовното изхождане и здравословната чревна микробиота.
  • Богат на антиоксиданти, като полифеноли, които помагат за защита на организма от свободните радикали и намаляват възпалението.
  • Съдържа основни витамини и минерали, като витамин А, витамин К, калий, калций и магнезий, които поддържат общото здраве и благосъстояние.
  • Подпомага здравето на костите благодарение на високото съдържание на калций, което е важно за поддържане на здрави кости.
  • Може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар поради съдържанието на фибри, което забавя усвояването на захарта.
  • Осигурява естествена енергийна подкрепа от естествени захари, което ги прави питателна закуска.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните рискове, свързани със смокини.
  • Високо съдържание на захар, особено в сушените смокини, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
  • Високо калорийно съдържание, особено в сушените смокини, което може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумират в големи количества или като част от калорично наситена диета.
  • Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария, поради високото съдържание на фибри, особено при консумация в големи количества.
  • Алергични реакции при някои индивиди, особено тези, алергични към смокини или свързани плодове, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Conversion widget image

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Смокините трябва да бъдат меки на допир, но не разкашкани, с наситен цвят и без признаци на наранявания. Проверете края на дръжката на всяка смокиня; той трябва да е непокътнат и да не изтича сок.

Избягвайте смокини, които показват признаци на плесен или имат кисела миризма, тъй като това е признак, че са презрели или развалени. Свежите смокини трябва да имат сладък, конфитюрен вкус и да бъдат ароматни.

Как да изберем?

Как да съхраняваме смокини

Смокините трябва да се съхраняват в хладилника, за да запазят свежестта си. Поставете ги в плитка купа, покрита с найлонова фолио или в контейнер, който позволява дишане. При правилно съхранение смокините могат да останат свежи до една седмица

Прекалено много влага може бързо да доведе до развитие на плесен по смокините. Препоръчително е да не ги миете, докато не сте готови да ги консумирате. Дръжте смокините далеч от други силно миришещи храни, за да предотвратите абсорбиране на миризми и промяна на вкуса им

✅ Интересен факт

Ако имате излишни смокини, помислете да ги замразите в един слой върху тава, преди да ги прехвърлите в контейнер за дългосрочно съхранение.

Колко дълго издържа?

Смокините могат да издържат 5-7 дни в хладилника. За по-дълго съхранение, те могат да бъдат сушени или замразявани. Сушените смокини могат да издържат 6-12 месеца, а замразените смокини могат да се съхраняват до 12 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните смокини могат да се използват в разнообразие от сладки и солени ястия. Добавете ги в салати с зеленина, ядки и кисела винегретна дресинг, или ги сервирайте с сирене и мед като прост аперитив. Смокините са също чудесни в печива, където придават сладка, конфитюрна текстура.

Използвайте смокини в плодова компот, за да сервирате с меса като свинско или пилешко, или ги смесете в ястие с зърнени храни като кус-кус или киноа за допълнителна сладост. Ако имате много смокини, помислете за приготвяне на партида конфитюр от смокини, за да се насладите по-късно. Смокините могат също да бъдат нарязани и добавени към пици или плоски хлябове с козе сирене и рукола, или използвани като топинг за йогурт или овесена каша. За бърза закуска, насладете се на смокини сами, в комбинация с ядки и сирене, или пълнени с козе сирене и поляти с мед.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.

Открийте продукти от други категории