смокини — Хранителни вещества, ползи за здравето и съвети за пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Смокините са сладък плод с уникална текстура, съчетаваща дъвчаща плът, гладка кора и хрупкави семена. Научете за различните сортове смокини, техните здравословни ползи, включително високото съдържание на фибри и минерали, и вкусни начини да се насладите на пресни или сушени смокини в кулинарни приготовления.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 74 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	19	6.91%
Фибри	3	10.71%
Захари	16	32%
Гликемичен индекс	35	-
Протеин	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Смокините са един от най-старите култивирани плодове, които се наслаждават както пресни, така и сушени заради сладкия си вкус.

📦

Съхранявайте пресните смокини в хладилника, в плитък контейнер, покрит с кухненска хартия, и ги използвайте в рамките на два до три дни. Сушените смокини трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място и да се използват в рамките на шест месеца до една година.

Ползи за здравето

Изследвайте как смокините, богати на фибри и естествени захари, могат да подкрепят храносмилателното здраве и да добавят питателен, сладък елемент към вашата диета, насърчавайки общата жизненост.

Богат на фибри, което подпомага храносмилателното здраве, редовното изхождане и здравословната чревна микробиота.
Богат на антиоксиданти, като полифеноли, които помагат за защита на организма от свободните радикали и намаляват възпалението.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин А, витамин К, калий, калций и магнезий, които поддържат общото здраве и благосъстояние.
Подпомага здравето на костите благодарение на високото съдържание на калций, което е важно за поддържане на здрави кости.
Може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар поради съдържанието на фибри, което забавя усвояването на захарта.
Осигурява естествена енергийна подкрепа от естествени захари, което ги прави питателна закуска.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните рискове, свързани със смокини.

Високо съдържание на захар, особено в сушените смокини, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, особено в сушените смокини, което може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумират в големи количества или като част от калорично наситена диета.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария, поради високото съдържание на фибри, особено при консумация в големи количества.
Алергични реакции при някои индивиди, особено тези, алергични към смокини или свързани плодове, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.

За да промените хранителните си навици, променете списъка си за пазаруване.

Как да изберем?

Смокините трябва да бъдат меки на допир, но не разкашкани, с наситен цвят и без признаци на наранявания. Проверете края на дръжката на всяка смокиня; той трябва да е непокътнат и да не изтича сок.

Избягвайте смокини, които показват признаци на плесен или имат кисела миризма, тъй като това е признак, че са презрели или развалени. Свежите смокини трябва да имат сладък, конфитюрен вкус и да бъдат ароматни.

Как да съхраняваме смокини

Смокините трябва да се съхраняват в хладилника, за да запазят свежестта си. Поставете ги в плитка купа, покрита с найлонова фолио или в контейнер, който позволява дишане. При правилно съхранение смокините могат да останат свежи до една седмица

Прекалено много влага може бързо да доведе до развитие на плесен по смокините. Препоръчително е да не ги миете, докато не сте готови да ги консумирате. Дръжте смокините далеч от други силно миришещи храни, за да предотвратите абсорбиране на миризми и промяна на вкуса им

✅ Интересен факт

Ако имате излишни смокини, помислете да ги замразите в един слой върху тава, преди да ги прехвърлите в контейнер за дългосрочно съхранение.

Колко дълго издържа?

Смокините могат да издържат 5-7 дни в хладилника. За по-дълго съхранение, те могат да бъдат сушени или замразявани. Сушените смокини могат да издържат 6-12 месеца, а замразените смокини могат да се съхраняват до 12 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.