Сок От Червена Боровинка — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Сокът от червена боровинка е известен със своята кисела нотка и здравословни ползи, особено в предотвратяването на инфекции на пикочните пътища. Разберете най-добрите начини за съхранение, за да запазите свежестта му, и се запознайте с хранителния му профил, включително високото съдържание на витамин C и потенциалното съдържание на захар.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 46 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	12	4.36%
Фибри	0	-
Захари	12	24%
Гликемичен индекс	68	-
Протеин	0	-
Натрий	2	0.09%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Сокът от червена боровинка е естествено кисел, а много търговски варианти са смесени с други плодови сокове. Той е известен със своите здравословни ползи, особено при инфекции на пикочните пътища.

📦

Съхранявайте неотворените бутилки сок от червена боровинка на хладно и сухо място. След отваряне, съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на седем до десет дни.

Ползи за здравето

Открийте как сок от червена боровинка може да повлияе положително на вашето общо здраве и благосъстояние.

Богат на антиоксиданти, особено проантоцианидини, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Подпомага здравето на пикочните пътища, като предотвратява прикрепването на бактерии към лигавицата на пикочния тракт.
Висок в витамини и минерали, като витамин С, който подкрепя имунната функция и общото здраве.
Хидратиращ и освежаващ, което го прави добър избор за поддържане на хидратацията.

Рискове за здравето

Признайте рисковете, свързани със сока от червена боровинка.

Високо съдържание на захар в много търговски сокове от червена боровинка, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, особено в подсладените сокове от червена боровинка, което може да доведе до наддаване на тегло при честа или в големи количества консумация.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като стомашни неразположения или диария при консумация в големи количества заради киселинността на червената боровинка.
Потенциал за взаимодействия с медикаменти, особено с разредители на кръвта като варфарин, тъй като сокът от червена боровинка може да усилва техните ефекти, увеличавайки риска от кървене.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Сокът от червена боровинка трябва да има дълбок червен цвят и да бъде прозрачен, а не мътен. Опаковката трябва да е непокътната, без вдлъбнатини или повреди, които биха могли да компрометират качеството на сока.

Избягвайте сок от червена боровинка в опаковки, които са подути или показват признаци на leakage. Сок, който има утайка на дъното или ферментирал мирис, също трябва да се избягва, тъй като може да не е безопасен за пиене.

Как да съхраняваме сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка трябва да се съхранява в хладилника след отваряне, в оригиналната си бутилка. Хладилникът запазва свежестта и вкуса му до две седмици.

Оставянето на сока от червена боровинка при стайна температура може да доведе до разваляне. Избягвайте използването на мръсни съдове за наливане на сока, тъй като това може да въведе бактерии. Винаги се уверявайте, че бутилката е добре затворена, за да се запази свежестта.

✅ Интересен факт

За да избегнете разваляне, винаги връщайте бутилката в хладилника веднага след наливане.

Колко дълго издържа?

Сокът от червена боровинка може да се съхранява в хладилника за 7-10 дни след отваряне. Неотворен, той може да издържи 6-12 месеца, ако се съхранява на хладно и тъмно място. Правилното съхранение помага за запазване на свежестта и вкуса му.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният сок от червена боровинка може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, сокът от червена боровинка добавя киселинност и плодова нотка на ястия като коктейли, маринати, сосове и десерти. Може да се използва за приготвяне на глазура от червена боровинка за меса, да се добавя в смутита или да служи като основа за сорбета и желета.

Освен за пиене, сокът от червена боровинка има и много други приложения. Може да се използва в домашни козметични процедури, например, като се смеси с мед или кисело мляко, за да се създаде маска за лице, която помага за подмладяване на кожата. Сокът от червена боровинка може също да се използва като естествен изплаквач за коса, за да придаде блясък и да подчертае червените тонове. Освен това, сокът от червена боровинка е традиционно известен със своите здравословни ползи, особено в подкрепа на здравето на пикочните пътища. Някои хора използват сок от червена боровинка в ръчно изработени проекти, като боядисване на тъкани или създаване на натурални петна за дърво или хартия.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.