Сушени Боровинки — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване
Написано от Екипът на Listonic
Последна актуализация на 3 декември 2024 г.
Хранителни вещества
Хранителни факти
Количество на 100 g
Калории
🔥 325 kcal
Хранителни вещества на: 100 g | Value | % Дневна стойност* |
---|---|---|
Въглехидрати | 82 | 29.82% |
Фибри | 6 | 21.43% |
Захари | 65 | 130% |
Гликемичен индекс | 65 | - |
Протеин | 0 | - |
Натрий | 3 | 0.13% |
Общо мазнини | 1 | 1.28% |
*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.
Факти и съвети
Ползи за здравето
- Богат на антиоксиданти, като проантоцианидини, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
- Подкрепя здравето на пикочните пътища, предотвратявайки залепването на бактерии по стените на пикочните пътища и намалявайки риска от инфекции.
- Високо съдържание на фибри, което насърчава храносмилателното здраве и редовното изхождане.
- Осигурява основни витамини и минерали, като витамин С, витамин Е и манган, които поддържат общото здраве и благосъстояние.
Рискове за здравето
- Високо съдържание на захар, тъй като много сушени боровинки са подсладени, което може да доведе до наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
- Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло, ако сушените боровинки се консумират често или в големи количества.
- Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария, поради високото съдържание на фибри, особено при консумация в големи количества.
- Ниска хранителна плътност в сравнение с пресните боровинки, тъй като процесът на сушене може да намали нивата на витамини и антиоксиданти.
Как да изберем?
Сушените боровинки трябва да изглеждат сочни и да имат яркочервен цвят. Те обикновено са подсладени, затова опитайте ги, за да се уверите, че балансът между сладостта и киселинността е правилен.
Избягвайте сушени боровинки, които са прекалено твърди или лепкави, тъй като могат да бъдат неприятни за ядене. Качествените сушени боровинки трябва да са меки и дъвчащи, което обогатява различни ястия от салати до печива.
Как да съхраняваме сушени боровинки
Сушените боровинки трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура. Дръжте ги на хладно и сухо място, за да запазят киселинността и дъвчащата си текстура. При правилно съхранение, сушените боровинки могат да издържат до шест месеца.
Излишната влага може да причини слепване и разваляне на сушените боровинки. Най-добре е да ги държите далеч от източници на топлина. Плътното затваряне на контейнера гарантира, че те ще останат свежи и ароматни.
✅ Интересен факт
Колко дълго издържа?
Сушени боровинки могат да издържат 6-12 месеца, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. За по-дълго съхранение, те могат да се поставят в хладилник или замразени, където могат да издържат до 1-2 години.
Какво да правим с остатъците?
Остатъчните сушени боровинки могат да се използват както в сладки, така и в солени ястия. Добавете ги в салати с зеленина, ядки и остър винегрет, или ги смесете в зърнени ястия като кус-кус или киноа за малко сладост. Сушените боровинки са също така чудесни в печива, където придават дъвчаща текстура и кисел вкус.
Използвайте сушени боровинки в микс от ядки, семена и шоколад, или ги добавете в йогурт или овесени ядки за бърза и здравословна закуска. Ако имате много сушени боровинки, помислете за приготвяне на партида сос от боровинки или ги използвайте в плодова компот, която да сервирате с меса като пуйка или свинско. Сушените боровинки могат да се добавят и в смес за пълнеж на печено месо или зеленчуци, или да се смесват в дресинг за салата за допълнителна сладост. За бърза закуска, насладете се на сушени боровинки сами или смесени с ядки и семена.
👨⚕️️ Медицински отказ от отговорност
Открийте продукти от други категории
Екипът на Listonic
проверено от факти
Вземете най-високо оцененото приложение за списък за пазаруване на вашия телефон!