Цели Белени Домати — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Целите белени домати са удобна съставка за сосове и яхнии, запазвайки повече вкус и текстура в сравнение с обработените варианти. Научете как да избирате висококачествени консервирани домати, разберете ползите за здравето им и открийте как да ги съхранявате за дългосрочна употреба.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 22 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	4	1.45%
Фибри	1	3.57%
Захари	3	6%
Гликемичен индекс	38	-
Протеин	1	2%
Натрий	38	1.65%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Целите белени домати се бланшират и след това се белят, като така запазват естествения си вкус и текстура, подходящи за сосове и ястия.

📦

Съхранявайте неотворените консерви с цели белени домати на хладно и сухо място. След отваряне прехвърлете неизползваните домати в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника, като ги използвате в рамките на пет до седем дни.

Ползи за здравето

Вижте как целите белени домати могат да подобрят вашето хранително съдържание и да подкрепят здравето ви.

Богати на витамини и минерали, като витамин C, витамин A, калий и фолат, които подкрепят общото здраве и благосъстояние.
Високо съдържание на антиоксиданти, като ликопен, който помага за защита на организма от свободни радикали и намалява риска от хронични заболявания.
Ниско съдържание на калории, което ги прави питателно допълнение към ястията, без значително увеличаване на калорийния прием.
Подкрепя здравето на сърцето благодарение на високото съдържание на калий и ликопен, които помагат за понижаване на кръвното налягане и подобряване на нивата на холестерола.

Рискове за здравето

Разберете рисковете, свързани с цели белени домати.

Потенциал за киселинност, който може да влоши симптомите на рефлукс или киселини при чувствителни индивиди.
Риск от замърсяване с BPA от вътрешната страна на консервите, което може да представлява здравен риск при честа консумация.
Високо съдържание на натрий в някои консервирани цели белени домати, което може да допринесе за хипертония и повишени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждани домати, което може да представлява здравен риск, ако не са от органични производители.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Целите белени домати в консерва трябва да запазят формата си, да имат яркочервен цвят и богат доматен вкус. Сокът трябва да бъде гъст и да не е прекалено воднист, добре покриващ доматите.

Избягвайте консерви, в които доматите са разкашкани или имат изкуствен вкус на метал. Доматите, които са променили цвета си или имат кисела миризма, също трябва да се избягват, тъй като те може да не са безопасни за консумация.

Как да съхраняваме цели белени домати

Неотворените консервирани цели белени домати трябва да се съхраняват на хладно и сухо място. След като бъдат отворени, прехвърлете ги в херметически затворен контейнер и ги сложете в хладилника, за да запазите свежестта им до една седмица

Оставянето на отворените домати в оригиналната консерва може да доведе до метален вкус. Избягвайте излагането на въздух, което може да предизвика разваляне. Винаги се уверявайте, че контейнерът е добре затворен и използвайте чисти прибори при боравене с тях

✅ Интересен факт

За по-удобно порциониране, замразете останалите цели белени домати в малки количества, например в формички за лед, за да можете лесно да ги използвате по-късно в рецептите.

Колко дълго издържа?

Целите белени домати могат да издържат 1-2 години, ако не са отворени и се съхраняват на хладно и тъмно място. След отваряне трябва да се съхраняват в хладилник и да се използват в рамките на 5-7 дни.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните цели белени домати могат да се използват в различни солени ястия. Счупете ги и ги използвайте като основа за домашен сос с чесън, лук и подправки, или ги добавете в супа или яхния за допълнителен вкус и плътност. Целите белени домати са също чудесни, когато се смелят в кремообразна доматена супа с подправки.

Използвайте цели белени домати в запеканка или печено ястие с паста с кашкавал и галета, или ги добавете в чили с боб, зеленчуци и подправки. Ако имате много цели белени домати, помислете за приготвяне на партида домашна салса, като ги нарежете и смесите с лук, кориандър и сок от лайм. Целите белени домати могат да се запекат с зехтин и подправки за сладко-кисел гарнитура, или да се използват като топинг за пици или плоски хлябове. За бърза закуска, насладете се на доматите с щипка сол и черен пипер, или ги смелете в винегрет за салати.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.