Anglické muffiny — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Anglické muffiny nabízejí jedinečnou texturu, která je ideální na snídani. Zjistěte jejich nutriční hodnoty, jak je správně skladovat, aby zůstaly čerstvé, a také zajímavé dietní úvahy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 227 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	44	16%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	2	4%
Glykemický index	70	-
Bílkoviny	8	16%
Sodík	422	18.35%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Při zmrazování anglických muffinů je nejlepší je před zmrazením rozkrojit a poté je jednoduše vložit přímo do toustovače z mrazáku.

📦

Anglické muffiny skladujte při pokojové teplotě v původním obalu až po dobu jednoho týdne. Pro delší uchování je zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak anglické muffiny mohou přispět k vašemu celkovému zdraví a vitalitě.

Poskytuje dlouhotrvající energii z komplexních sacharidů, což z nich činí dobrý zdroj paliva pro tělo a mozek.
Mohou být bohaté na vlákninu, pokud jsou vyrobeny z celozrnných surovin, což podporuje zdraví trávení a pravidelnou stolici.
Obsahují esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B a železo, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Jsou univerzální a snadno se připravují, což je činí pohodlnou volbou na snídani nebo svačinu.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si obavy spojené s anglickými muffiny.

Vysoký obsah sacharidů, který může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je obzvlášť problematické pro diabetiky při nadměrné konzumaci.
Nízká hustota živin, protože anglické muffiny vyrobené z rafinované mouky nabízejí omezené množství vitamínů a minerálů ve srovnání s celozrnnými variantami.
Možnost obsahu lepku, což je činí nevhodnými pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek, což může vést k zažívacím potížím a dalším zdravotním problémům.
Vysoký obsah sodíku v některých komerčně vyráběných anglických muffinech, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Anglické muffiny by měly být lehké a nadýchané s mírně křupavou kůrkou, když jsou opražené. Měly by mít dobře definované prohlubně a škvíry, ideální pro uchování rozpuštěného másla nebo džemu.

Vyhněte se anglickým muffinům, které jsou tvrdé nebo mají jednotnou strukturu, protože mohou být staré. Také se vyhněte balením, která jsou otevřená nebo poškozená, což může ohrozit čerstvost a potenciálně umožnit růst plísní.

Jak skladovat?

Anglické muffiny by měly být skladovány při pokojové teplotě v uzavřené nádobě. Správné skladování je udržuje měkké a čerstvé až po dobu jednoho týdne. Pro delší uchování se doporučuje mražení.

Vystavení vzduchu může způsobit, že anglické muffiny ztvrdnou. Vyhněte se jejich ponechání odkryté a vždy pečlivě uzavřete obal. Opékání před podáváním může pomoci obnovit jejich texturu.

✅ Zajímavý fakt

Oddělení vrstev pečicím papírem může zabránit přilepení a usnadnit vyjmutí toho, co potřebujete.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Anglické muffiny mohou vydržet 3-5 dní při pokojové teplotě, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě. Pro delší skladování je možné anglické muffiny zmrazit až na 3 měsíce. Správné skladování pomáhá udržet jejich měkkost a chuť.

Co udělat se zbytky?

Zbylé anglické muffiny lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Opražte je a podávejte s máslem, džemem nebo medem jako rychlou snídani, nebo je použijte jako základ pro mini pizzy s rajčatovou omáčkou, sýrem a vašimi oblíbenými přísadami. Anglické muffiny jsou také skvělé na přípravu vejce Benedikt s pošírovanými vejci, šunkou a holandskou omáčkou.

Použijte anglické muffiny v snídaňovém sendviči s vejci, sýrem a slaninou, nebo je roztrhejte na kousky a smíchejte s vejci, mlékem a kořením pro pudink z chleba, který pak upečte do zpevnění. Pokud máte hodně anglických muffinů, zvažte přípravu krutonů z anglických muffinů nakrájením na kostky, promícháním s olivovým olejem a kořením a pečením do křupava. Anglické muffiny lze také použít jako základ pro otevřené sendviče s uzeninami, sýrem a zeleninou, nebo je rozmixovat na strouhanku pro obalování masa nebo zeleniny. Na rychlou svačinu si vychutnejte anglické muffiny s arašídovým máslem, smetanovým sýrem nebo Nutellou, nebo je podávejte s polévkou nebo salátem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci