Arašídové Máslo — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Arašídové máslo je oblíbená pomazánka známá svou bohatou chutí a vysokým obsahem bílkovin. Objevte, jak vybrat zdravější varianty s minimem přísad, naučte se nejlepší způsoby skladování arašídového másla, aby si uchovalo svou čerstvost, a zjistěte triky, jak ho zařadit do vyvážené stravy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 588 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	20	7.27%
Vláknina	6	21.43%
Cukry	9	18%
Glykemický index	14	-
Bílkoviny	25	50%
Sodík	459	19.96%
Celkový tuk	50	64.1%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyhněte se přidaným cukrům a olejům.

😋

Arašídové máslo je bohatým zdrojem bílkovin a zdravých tuků.

📦

Arašídové máslo skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření ho lze uchovávat při pokojové teplotě až tři měsíce, nebo v chladničce až šest měsíců, aby si zachovalo čerstvost.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak arašídové máslo, bohaté na bílkoviny a zdravé tuky, může být uspokojivým a výživným pomazánkou, která podporuje vyvážený životní styl.

Vysoký obsah bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a opravu svalů.
Bohaté na zdravé tuky, zejména mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce.
Obsahuje vlákninu, která podporuje zdraví trávicího systému a pravidelnou stolici.
Bohaté na vitamíny a minerály, jako je vitamin E, hořčík a draslík, které přispívají k celkovému zdraví.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými obavami a riziky spojenými s arašídovým máslem.

Vysoký obsah tuku, přičemž většina je zdravých tuků, nadměrná konzumace však může přispět k zvýšení kalorického příjmu a přibývání na váze.
Možnost alergických reakcí u jedinců s alergií na arašídy, což může způsobit příznaky jako svědění, otok, potíže s dýcháním nebo anafylaxi.
Riziko oxidace, protože arašídový olej je náchylný k žluknutí při vystavení teplu, světlu nebo vzduchu, což produkuje škodlivé sloučeniny, které mohou přispět k dlouhodobým zdravotním rizikům.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, pokud je konzumován ve velkém množství nebo často při vaření.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při výběru arašídového másla hledejte produkt s krémovou texturou a rovnoměrně promíchanou konzistencí, což naznačuje správnou emulzi. Olej by se neměl výrazně oddělovat od pasty, protože to může ovlivnit konzistenci a chuť.

Vyhněte se arašídovému máslu, které má suchou, drobivou texturu nebo vykazuje známky žluknutí oleje, jako je silný, nepříjemný zápach. Je také dobré se vyhnout obalům, které vypadají jako by byly manipulovány, nebo mají kolem okraje plíseň, protože představují zdravotní riziko.

Jak skladovat?

Arašídové máslo by mělo být skladováno na chladném a tmavém místě, ideálně ve spíži. Udržujte víko pevně uzavřené, aby zůstalo čerstvé a zabránilo se oddělení oleje. Při správném skladování může arašídové máslo vydržet několik měsíců.

Vystavení teplu může způsobit, že arašídové máslo zkazí a oddělí se. Vyhněte se skladování poblíž sporáku nebo na přímém slunci. Vždy používejte čistý nástroj k nabírání arašídového másla, abyste zabránili kontaminaci a zajistili jeho čerstvost. Pravidelné míchání přírodního arašídového másla pomáhá udržovat jeho konzistenci.

✅ Zajímavý fakt

Pokud se vaše arašídové máslo začne oddělovat, skladujte sklenici dnem vzhůru ve spíži; to pomáhá olejům se redistribuovat a usnadňuje míchání, když ho používáte.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Arašídové máslo může vydržet 6-9 měsíců neotevřené, pokud je skladováno na chladném a tmavém místě. Po otevření by mělo být spotřebováno do 2-3 měsíců, aby si zachovalo nejlepší kvalitu.

Co udělat se zbytky?

Zbylé arašídové máslo lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Namažte si ho na topinky, palačinky nebo vafle pro rychlou snídani, nebo ho smíchejte do smoothie s banány a mlékem pro nápoj bohatý na bílkoviny. Arašídové máslo je také skvělé jako náplň do sendvičů, sušenek nebo pečiva.

Použijte arašídové máslo jako základ pro omáčky, například arašídovou satay omáčku k grilovanému masu nebo arašídový dresink do salátů. Pokud máte hodně arašídového másla, zvažte přípravu arašídových sušenek nebo jeho použití v pečených výrobcích, jako jsou brownies, muffiny nebo koláče. Arašídové máslo lze také rozmixovat do dipů na ovoce a zeleninu nebo použít jako polevu na zmrzlinu nebo jogurt. Pro rychlou svačinu si vychutnejte arašídové máslo s plátky jablek, celerovými tyčkami nebo krekry, nebo ho smíchejte do mísy ovesné kaše pro zvýraznění chuti a krémovosti.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.