Bílá Čokoláda — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Bílá čokoláda se vyrábí z kakaového másla, cukru a mléčných pevných látek, což jí dodává sladkou a krémovou chuť. Naučte se, jak vybrat kvalitní bílou čokoládu, pochopit její nutriční hodnotu a objevte tipy na skladování, abyste předešli tání a zkažení.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 539 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	59	21.45%
Vláknina	0	-
Cukry	59	118%
Glykemický index	70	-
Bílkoviny	8	16%
Sodík	87	3.78%
Celkový tuk	31	39.74%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Bílá čokoláda vlastně není čokoláda v tradičním slova smyslu, protože neobsahuje kakaové pevné látky, pouze kakaové máslo.

📦

Bílou čokoládu skladujte na chladném a suchém místě, daleko od přímého slunečního světla. Při správném skladování ji můžete uchovávat až jeden rok.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak si můžete bílou čokoládu vychutnat s mírou jako součást vyvážené stravy.

Obsahuje určité množství vápníku, který podporuje zdraví kostí.
Poskytuje rychlou energii díky obsahu cukru, což z něj činí rychlý zdroj paliva.
Zlepšuje náladu a přináší potěšení, což přispívá k emocionální pohodě.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si rizika spojená s bílou čokoládou.

Vysoký obsah cukru ve velkých porcích, což může vést k rychlým výkyvům hladiny cukru v krvi, což je zvlášť problémové pro diabetiky.
Možnost trávicích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, při konzumaci ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vody a vlákniny.
Riziko zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných hroznech, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou řádně omyty nebo pocházejí z ekologických zdrojů.
Možnost alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na hrozny nebo příbuzné ovoce, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Bílá čokoláda by měla mít krémovou, slonovinovou barvu a hladce se rozpouštět na jazyku. Chuť by měla být bohatá a máslová, s vyváženými sladkými a mléčnými tóny.

Vyhněte se bílé čokoládě, která vypadá žlutě nebo zrnitě, protože to může naznačovat, že obsahuje příliš mnoho aditiv nebo byla nesprávně skladována. Čokoládu, která má voskovou chuť nebo chemickou pachuť, byste také měli vynechat.

Jak skladovat?

Bílou čokoládu je nejlepší skladovat na chladném a tmavém místě, ideálně v uzavřené nádobě. Tím se zachová její textura a chuť po několik měsíců. Dbejte na to, aby byla chráněna před přímým slunečním světlem a silnými vůněmi.

Vystavení teplu může způsobit, že bílá čokoláda se rozpustí a ztratí svou kvalitu. Vyhněte se skladování blízko zdrojů tepla a vždy ji uchovávejte pečlivě uzavřenou, aby nepřijímala jiné chutě. Správné skladování ji udržuje hladkou a lahodnou

✅ Zajímavý fakt

Pro dodatečnou ochranu zabalte bílou čokoládu do hliníkové fólie, než ji umístíte do vzduchotěsné nádoby, abyste ji lépe chránili před světlem a teplotními výkyvy.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Bílá čokoláda může vydržet 1-2 roky, pokud je skladována na chladném a tmavém místě. Správné skladování pomáhá udržet její kvalitu a chuť. Před konzumací vždy zkontrolujte, zda se neobjevily známky květu nebo nezvyklé chutě.

Co udělat se zbytky?

Zbylá bílá čokoláda může být použita v různých sladkých a dekadentních pokrmech. Rozpusťte ji a pokapejte koláče, sušenky nebo ovoce pro zvýšení sladkosti, nebo ji smíchejte do horké čokolády pro krémový nádech. Bílá čokoláda je také skvělá jako poleva na truffles, preclíky nebo ořechy.

Použijte bílou čokoládu v recepturách na pečení, jako jsou sušenky, muffiny nebo brownies, kde dodává bohatou, sladkou chuť. Pokud máte hodně bílé čokolády, zvažte přípravu bílé čokoládové kůrky tím, že čokoládu rozpustíte a rozetřete na plech s ořechy, sušeným ovocem a dalšími přísadami. Bílá čokoláda může být také smíchána do ganache pro plnění koláčů nebo pečiva, nebo ji můžete rozmixovat do smoothie s mlékem a zmrzlinou. Pro rychlou pochoutku si vychutnejte bílou čokoládu s čerstvým bobulovým ovocem, nebo ji smíchejte do misky s granolou pro sladkou svačinu.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.