Bramborová Kaše — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Bramborová kaše je útulná a všestranná příloha, která skvěle ladí s mnoha hlavními jídly. Objevte tajemství, jak připravit nadýchanou a krémovou bramborovou kaši, zjistěte, které odrůdy brambor jsou nejlepší na kaši, a naučte se, jak je ochutit.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 83 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	19	6.91%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	2	4%
Glykemický index	70	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	42	1.83%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Bramborová kaše je základním pokrmem v mnoha kuchyních a může být ochucena máslem, smetanou, česnekem a bylinkami.

📦

Bramborovou kaši skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ji do tří až pěti dnů. Pro delší uchování ji zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce, kde vydrží až dva měsíce.

📌

Využijte zbylé bramborové kaše na bramborové placky nebo norské bramborové lefse.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak bramborová kaše připravená z kvalitních surovin může být útulnou a výživnou přílohou, která podporuje celkovou pohodu.

Bohatá na sacharidy, poskytující dobrý zdroj trvalé energie pro tělo a mozek.
Vysoký obsah draslíku, který podporuje zdraví srdce, správnou funkci svalů a pomáhá regulovat krevní tlak.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamín C, vitamín B6 a železo, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah vlákniny (pokud je připravena se slupkou), podporující zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Jídlo pro útěchu, které může přispět k emocionální pohodě a spokojenosti, pokud je konzumováno s mírou.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi možných problémů spojených s bramborovou kaší.

Zvýšené riziko závislosti kvůli obsahu alkoholu, který může při nadměrné konzumaci vést k závislosti a alkoholismu.
Možnost poškození jater, protože nadměrná konzumace alkoholu může způsobit onemocnění jater, jako je cirhóza a steatóza.
Negativní účinky na duševní zdraví s dlouhodobým nadměrným pitím alkoholu spojeným s depresemi, úzkostmi a dalšími poruchami duševního zdraví.
Zvýšený příjem kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti a obezitě, což vede k řadě souvisejících zdravotních problémů.
Riziko kardiovaskulárních problémů, včetně vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a mrtvice, zejména při silném nebo trvalém pití.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Bramborová kaše by měla být krémová a hladká, bez hrudek. Textura by měla být sametová a barva by měla být jednotná, jemně bílá, bez známek hnědnutí nebo vysychání.

Vyhněte se bramborové kaši, která je lepkavá nebo vodnatá, protože to může naznačovat nadměrné zpracování nebo špatnou přípravu. Dobře připravená bramborová kaše by měla mít máslovou, bohatou chuť, umocněnou přesně tím správným množstvím mléka a másla.

Jak skladovat?

Zbylou bramborovou kaši je třeba skladovat v uzavřené nádobě v lednici. Uložte ji do dvou hodin po uvaření, aby zůstala bezpečná a čerstvá. Při správném skladování vydrží až tři dny.

Bramborovou kaši nenechávejte dlouho při pokojové teplotě, protože to může podpořit růst bakterií. Vyhněte se skladování v kovových nádobách, protože mohou získat nepříjemnou chuť. Pro nejlepší výsledky ohřejte pouze porce, které potřebujete, abyste udrželi jejich kvalitu.

✅ Zajímavý fakt

Aby bramborová kaše zůstala krémová při ohřívání, přidejte trochu mléka nebo smetany a dobře ji promíchejte, aby se vrátila do své původní konzistence.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Bramborová kaše může v lednici vydržet 3-5 dní, pokud je uchována v uzavřené nádobě. Pro delší skladování lze bramborovou kaši zmrazit až na 2 měsíce.

Co udělat se zbytky?

Zbylá bramborová kaše může být využita v mnoha vydatných a útulných pokrmech. Ohřejte ji jako přílohu k masu, zelenině nebo dušeným pokrmům, nebo ji použijte jako náplň na shepherd's pie s mletým masem a zeleninou. Bramborová kaše je také skvělá, když ji přetvoříte na bramboráky nebo krokety, smícháním s vejci, moukou a kořením a poté smažením do zlatova.

Použijte bramborovou kaši jako náplň do plněné zeleniny, jako jsou papriky nebo houby, nebo ji smíchejte do zapečeného jídla se sýrem a slaninou. Pokud máte hodně bramborové kaše, zvažte přípravu gnocchi smícháním s moukou a vejci, poté vyválením do těsta a vařením. Bramborová kaše může být také použita k zahuštění polévek nebo omáček, nebo ji rozprostřete na masový chlebíček pro útulné jídlo. Pro rychlou svačinu ohřejte bramborovou kaši a podávejte ji s omáčkou nebo rozpuštěným sýrem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.