Caesar salát — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Ikonický a oblíbený, caesar salát spojuje křupavou římskou salátovou zeleninu, křupavé krutony a krémový dresink pro klasickou chuť. Prozkoumejte složky, které tento salát tvoří, zjistěte jeho nutriční hodnotu a získejte tipy, jak si připravit chutný caesar salát doma.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 160 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	10	3.64%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	2	4%
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	7	14%
Sodík	300	13.04%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

📦

Caesar salát skladujte v lednici a spotřebujte ho do jednoho až dvou dnů pro nejlepší kvalitu. Dresink uchovávejte odděleně, dokud nebudete připraveni podávat, aby se salátová zelenina nezvlhčila.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může caesar salát být uspokojivou a výživnou volbou jídla, která podporuje vaše zdravotní cíle.

Bohatá na vitamíny a minerály z ingrediencí, jako je římský salát, který poskytuje vitamín A, vitamín K a folát.
Obsahuje zdravé tuky z Caesar dresinku vyrobeného z olivového oleje, který podporuje zdraví srdce a celkovou pohodu.
Obsahuje bílkoviny z přidaných ingrediencí, jako je kuřecí maso nebo parmezán, které podporují růst a opravu svalů.
Podporuje konzumaci zeleniny, což je důležité pro vyváženou a výživnou stravu.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky a zdravotními problémy spojenými s caesar salátem.

Vysoký obsah kalorií díky ingrediencím jako krutony, sýr a Caesar dresink, což může přispět k přibývání na váze, pokud se konzumuje ve velkých porcích.
Vysoký obsah sodíku, zejména při použití komerčního Caesar dresinku, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Možnost kontaminace škodlivými bakteriemi z ingrediencí jako syrová vejce v dresinku nebo neumyté zelené listy.
Možnost nadměrné konzumace díky vnímané zdravosti salátů, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si člověk nedává pozor na porce a přílohy.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Pro nejlepší caesar salát vyberte ten, který obsahuje křupavou římskou salátovou hlávku, čerstvě nastrouhaný parmezán a dobře opražené krutony. Hledejte štědré množství dresinku, který je krémový a dobře emulzovaný.

Vyhněte se salátům, kde salátová hlávka vypadá zvadle nebo má hnědé okraje, což naznačuje, že není čerstvá. Dobrý caesar salát bude mít krutony, které zůstanou křupavé a nebudou rozmočené od nadměrného dresinku.

Jak skladovat?

Caesar salát by měl být připravován čerstvý a ihned konzumován, aby se zachovala jeho nejlepší chuť. Pokud ho potřebujete uložit, dejte ho do chladničky v uzavřené nádobě maximálně na jeden den. Uchování zálivky odděleně až do podávání pomáhá udržet křupavost salátu.

Uložení oblečeného caesar salátu může způsobit, že salát zvadne a bude mokrý. Vyhněte se ponechání při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, protože se může rychle zkazit. Příprava jednotlivých porcí zajistí, že salát zůstane čerstvý a lákavý.

✅ Zajímavý fakt

Pokud potřebujete přepravit caesar salát, zabalte salátové listy a zálivku zvlášť a smíchejte je těsně před konzumací, abyste udrželi salát křupavý a čerstvý.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Caesar salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale může vydržet 1-2 dny v lednici, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Pro optimální chuť je nejlepší uchovávat zálivku zvlášť a přidat ji těsně před podáváním.