Camembert — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Sýr camembert, se svou krémovou texturou a zemitou chutí, je potěšením pro milovníky sýrů. Objevte bohatý nutriční profil camembertu, tipy na výběr té nejlepší kvality v obchodě a správné skladovací techniky, které zvýrazní jeho chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 300 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	1	0.36%
Vláknina	0	-
Cukry	1	2%
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	20	40%
Sodík	842	36.61%
Celkový tuk	24	30.77%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Camembert je měkký, krémový sýr z Francie, jehož chuť se s věkem stává intenzivnější.

📦

Sýry Camembert skladujte v lednici, zabalené v původním obalu nebo voskovaném papíru. Spotřebujte je během jednoho až dvou týdnů. Pro nejlepší chuť nechte sýr před podáváním ohřát na pokojovou teplotu.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může být sýr camembert, pokud je konzumován s mírou, chutným doplňkem vyvážené stravy, který podporuje celkové zdraví a potěšení.

Bohatá na bílkoviny, které jsou nezbytné pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Vysoký obsah vápníku, který je důležitý pro silné kosti a zuby, čímž snižuje riziko osteoporózy.
Obsahuje zdravé tuky, které poskytují energii a podporují funkci buněk.
Zdroj esenciálních vitaminů a minerálů, jako jsou vitamin A, vitamin B12 a fosfor, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Obsahuje probiotika, pokud je vyroben z nepasterizovaného mléka, což může podpořit zdraví střev tím, že podporuje zdravou rovnováhu střevních bakterií.
Podporuje imunitní funkci díky svému bohatému nutričnímu profilu, což pomáhá udržovat celkové zdraví a odolnost vůči infekcím.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte možné zdravotní rizika a obavy spojené se sýrem camembert.

Vysoký obsah nasycených tuků, který může přispět k zvýšení hladiny cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění při nadměrné konzumaci.
Vysoký obsah kalorií, který může vést k přibývání na váze, pokud není konzumován s mírou, zejména v kombinaci s jinými potravinami bohatými na kalorie.
Možnost alergických reakcí, zejména u jedinců s alergií na mléko nebo intolerancí laktózy, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo zažívací potíže.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Listeria, zejména pokud není sýr správně skladován nebo je po datu expirace.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Sýr camembert by měl mít bílou, sametovou kůrku a měkkou, poddajnou texturu, když je zralý. Aroma by mělo být mírně zemitě, ne přehnané. Hledejte sýr, který se snadno roztírá, aniž by byl příliš tekutý.

Vyhněte se camembertu s amoniakovými pachy nebo kůrkou, která je prasklá či kluzká, což jsou známky přezrálosti nebo špatného zacházení. Dobrý camembert bude mít krémovou texturu a jemnou chuť.

Jak skladovat?

Sýr camembert by měl být skladován v lednici, zabalený ve voskovém nebo pečicím papíru, a poté volně v plastové fólii. Tento způsob umožňuje sýru dýchat a zároveň ho chrání před vysycháním. Při správném skladování může camembert vydržet několik týdnů.

Přílišná vlhkost a vzduchotěsné nádoby mohou způsobit, že camembert bude příliš měkký a zkazí se. Neskladujte ho v přímém kontaktu s plastem po delší dobu, protože to může změnit jeho chuť. Pravidelná kontrola povrchu na přítomnost plísně zajistí, že sýr zůstane bezpečný k jídlu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Sýr camembert může v chladničce vydržet 1-2 týdny. Po otevření by měl být spotřebován do 5-7 dnů. Aby si zachoval svou kvalitu, uchovávejte ho pečlivě zabalený v původním obalu nebo voskovaném papíru. Camembert lze také zmrazit až na 6 měsíců, ale jeho textura se po rozmrazení může změnit.