Chia Semínka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Chia semínka jsou známá svým impozantním nutričním profilem, který zahrnuje omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a bílkoviny. Objevte, jak zařadit chia semínka do své stravy, jaké mají zdravotní přínosy a tipy na jejich skladování, aby se zachovala jejich nutriční hodnota.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 486 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	42	15.27%
Vláknina	34	121.43%
Cukry	0	-
Glykemický index	1	-
Bílkoviny	17	34%
Sodík	16	0.7%
Celkový tuk	31	39.74%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Chia semínka mohou absorbovat až 12násobek své hmotnosti v tekutině, čímž vytvářejí gelovitou substanci.

📦

Chia semínka skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Mohou být uchovávána až dva roky. Pro delší skladování je můžete uložit do lednice nebo zmrazit, aby si zachovala čerstvost.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mohou chia semínka být silným doplňkem vaší stravy, neboť nabízejí vlákninu a omega-3 mastné kyseliny, které podporují vaše celkové zdraví.

Bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a snižují záněty.
Vysoký obsah vlákniny, která podporuje zdraví trávicího traktu, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Výborný zdroj bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a opravu svalů.
Obsahuje důležité vitaminy a minerály, jako je vápník, hořčík a fosfor, které podporují zdraví kostí a celkovou pohodu.
Podporuje hydrataci díky schopnosti absorbovat vodu a expandovat, což pomáhá udržovat úroveň hydratace.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte zdravotní rizika a možné obavy spojené s chia semínky.

Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Salmonella nebo Campylobacter, zejména pokud kuře není dostatečně uvařené na bezpečnou vnitřní teplotu.
Vysoký obsah cholesterolu v některých částech, zejména se kůží, což může přispět ke zvýšení hladiny cholesterolu a srdečním onemocněním při časté konzumaci.
Možnost rezistence na antibiotika v důsledku používání antibiotik v chovu drůbeže, což může ovlivnit účinnost antibiotik u lidí.
Riziko potravinové infekce, pokud není kuře správně skladováno, manipulováno nebo vařeno, což může vést k otravě jídlem.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Semínka chia by měla mít jednotný vzhled a převážně černou barvu, nikoli hnědou nebo bílou, což může naznačovat nezralost nebo špatnou kvalitu. Měla by být bez jakýchkoli nečistot nebo nečistot.

Vyhněte se semínkům chia, která jsou prašná nebo mají zatuchlý zápach, protože to jsou známky nesprávného skladování. Dobrá semínka chia by měla mít mírně ořechovou chuť a dobře absorbovat vodu, vytvářející gelovitou konzistenci.

Jak skladovat?

Chia semínka je třeba skladovat v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Ideální je spíž nebo skříň, kde zůstanou čerstvá. Při správném skladování mohou chia semínka vydržet až dva roky

Vlhkost a světlo mohou způsobit zkažení chia semínek nebo ztrátu jejich nutriční hodnoty. Vyhněte se skladování poblíž sporáku nebo jiných zdrojů tepla. Zajištění těsného uzavření nádoby pomáhá udržet jejich čerstvost a zdravotní přínosy

✅ Zajímavý fakt

Pro delší trvanlivost zvažte skladování chia semínek v lednici nebo mrazáku; to pomáhá uchovat jejich nutriční hodnotu a zabraňuje žluknutí.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Chia semínka mohou vydržet 2-4 roky, pokud jsou uchovávána v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro delší skladování je můžete uchovávat v lednici nebo mrazáku, kde mohou vydržet až 5 let. Správné skladování pomáhá zabránit jejich žluknutí.

Co udělat se zbytky?

Zbylá chia semínka lze využít v mnoha výživných receptech. Přidejte je do smoothies pro extra dávku vlákniny a omega-3 mastných kyselin, nebo je smíchejte do jogurtu či ovesné kaše pro obohacení textury a výživy. Chia semínka jsou také skvělá na přípravu chia pudinku tím, že je namočíte do mléka nebo rostlinné alternativy, dokud nezískají gelovitou konzistenci.

Použijte chia semínka jako náhradu za vejce při pečení tím, že je smícháte s vodou a vytvoříte gel, nebo je posypte na saláty, cereálie či granolu pro křupavou vrstvu. Pokud máte hodně chia semínek, zvažte jejich rozmixování do domácích energetických tyčinek s ořechy a sušeným ovocem. Chia semínka lze také přidat do domácích džemů, aby je přirozeně zahušťovala, nebo je vmíchat do pečených výrobků, jako jsou muffiny a chléb, pro extra výživu. Pro osvěžující nápoj zamíchejte chia semínka do vody s citronovou nebo limetkovou šťávou pro zdravý a hydratující nápoj.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.