Chilli Omáčka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Chilli omáčka může obohatit jakékoli jídlo a nabídnout chutě od kyselých po intenzivně pálivé. Seznamte se s různými typy chilli omáček, jejich kulinářským využitím a tipy, jak si vybrat ty nejlepší.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 101 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	23	8.36%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	18	36%
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	1100	47.83%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Chilli omáčka může mít různé chutě, od sladké a kyselé až po velmi pálivou, v závislosti na jejím složení.

📦

Nepootevřenou chilli omáčku skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření ji uchovávejte v lednici a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak chilli omáčka může obohatit vaše pokrmy o chuť a podpořit metabolismus, čímž přispívá k vyvážené stravě.

Vylepšuje chuť pokrmů, což činí jídlo chutnější a příjemnější.
Obsahuje antioxidanty z chilli papriček, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje metabolismus díky kapsaicinu, který může zvyšovat spalování kalorií a snižovat chuť k jídlu.
Může podporovat zdraví trávicího traktu tím, že stimuluje produkci trávicích enzymů.

Rizika pro zdraví

Zjistěte, jaká zdravotní rizika a obavy mohou být spojeny s chilli omáčkou.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných chilli omáčkách, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Možnost podráždění trávicího traktu, které může způsobit pálení žáhy, bolesti břicha nebo průjem, zejména u jedinců citlivých na pikantní jídla.
Přidané cukry v některých chilli omáčkách, které zvyšují kalorický příjem a mohou přispět k nárůstu hmotnosti.
Umělé přísady a konzervanty v některých komerčně vyráběných chilli omáčkách, které mohou vyvolat nepříznivé reakce u citlivých jedinců.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Vyberte si chilli omáčku, která má hlubokou červenou barvu a hladkou konzistenci bez oddělených ingrediencí. Hledejte omáčky, které mají chilli jako první ingredienci pro výraznou chuť.

Vyhněte se omáčkám, které se silně spoléhají na ocet nebo cukr, protože tyto přísady mohou přehlušit chuť chilli. Dobrá chilli omáčka by měla nabízet vyváženost mezi pálivostí a komplexností.

Jak skladovat?

Po otevření skladujte chilli omáčku v chladničce, aby si udržela svou chuť. Uložte ji do vzduchotěsné nádoby, aby se zabránilo kontaminaci a zkažení. Při správném skladování může chilli omáčka vydržet až měsíc v lednici.

Přílišné teplo může ovlivnit kvalitu chilli omáčky, proto ji uchovávejte daleko od teplých míst. Je lepší se vyhnout ponechání víka otevřeného, což může omáčku vysušit. Zajistěte, aby byla nádoba pevně uzavřená, aby se uchovala její chuť a zabránilo se růstu bakterií.

✅ Zajímavý fakt

Aby chilli omáčka zůstala déle čerstvá, uchovávejte ji v nejchladnější části lednice, například vzadu na dolní polici, kde teplota zůstává nejstálejší.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Chilli omáčka může vydržet 6 měsíců až 1 rok, pokud je neotevřená a skladovaná na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 1-2 měsíců, aby si zachovala nejlepší kvalitu. Vždy zkontrolujte, zda nejeví známky zkažení před použitím.