Grahamový Chléb — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Grahamový chléb, vyrobený z celozrnné grahamové mouky, je výživnou a sytou volbou. Objevte jeho zdravotní přínosy, jak si ho upéct doma a způsoby, jak si ho vychutnat s různými pomazánkami pro zdravé jídlo.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 253 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	47	17.09%
Vláknina	7	25%
Cukry	8	16%
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	10	20%
Sodík	524	22.78%
Celkový tuk	4	5.13%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Grahamový chléb vychází z dietních principů Sylvestera Grahama, reformátora stravy z 19. století.

📦

Grahamový chléb skladujte na chladném a suchém místě, nebo v lednici, aby si udržel čerstvost až na týden. Pro delší uchování ho zmrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může grahamový chléb přispět k vyvážené stravě, která podporuje vaše zdraví.

Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávicího traktu, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Poskytuje trvalou energii z komplexních sacharidů, což z něj činí dobrý zdroj paliva pro tělo a mozek.
Bohatý na esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitaminy skupiny B, železo a hořčík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Může pomoci při regulaci hmotnosti tím, že podporuje pocit sytosti a snižuje celkový příjem kalorií.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte možné problémy spojené s grahamovým chlebem.

Potenciál vysokého obsahu kalorií v závislosti na ingrediencích a receptu, což může přispět k nárůstu hmotnosti při konzumaci ve velkém množství.
Vysoký obsah sacharidů, který může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvlášť problematické pro diabetiky nebo osoby na nízkosacharidové dietě.
Obsah lepku, což činí obilný chléb nevhodným pro jedince s celiakií nebo citlivostí na lepek, a může způsobit zažívací potíže a další zdravotní problémy.
Potenciál přidaných cukrů v některých komerčně vyráběných obilných chlebech, což může přispět k nárůstu hmotnosti, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Grahamový chléb, vyrobený z celozrnné mouky, by měl být hutný, ale zároveň měkký, s mírně sladkou a ořechovou chutí. Chléb by měl mít vlhkou strukturu a při stlačení se lehce vrátit do původního tvaru.

Vyhněte se grahamovému chlebu, který je suchý nebo ztvrdlý, protože to může zhoršit jeho přirozeně bohatou chuť. Dobře připravený grahamový chléb by měl být sytý a uspokojivý, ideální pro sendviče nebo opékání.

Jak skladovat?

Grahamový chléb by měl být skladován při pokojové teplotě v uzavřené nádobě nebo chlebníku. Udržujte ho na chladném a suchém místě, aby si zachoval čerstvost. Při správném skladování může grahamový chléb vydržet až týden.

Chlazení může změnit strukturu grahamového chleba a urychlit jeho ztvrdnutí. Je důležité ho uchovávat v suchém prostředí. Správné uzavření pomáhá zachovat jeho přirozenou vlhkost a chuť.

✅ Zajímavý fakt

Aby se prodloužila čerstvost grahamového chleba, můžete do nádoby vložit plátek jablka, který pomůže udržet vlhkost, aniž by chléb zvlhl.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Grahamový chléb může vydržet 3-5 dní při pokojové teplotě, pokud je uložen v hermeticky uzavřené nádobě. Pro delší skladování lze grahamový chléb zmrazit až na 3 měsíce. Ujistěte se, že je důkladně zabalen, aby se předešlo spálení mrazem.

Co udělat se zbytky?

Zbylý grahamový chléb lze využít na různé chutné způsoby. Nakrájejte ho a použijte na sendviče, nebo ho opražte na rychlou snídani s máslem a džemem. Grahamový chléb je také skvělý jako francouzský toast, kde jeho mírně sladká chuť dodává pokrmu hloubku.

Použijte grahamový chléb k přípravě pudinku z chleba tím, že ho namočíte do směsi na pudink a upečete do zlatova. Pokud máte hodně grahamového chleba, zvažte přípravu krutonů do salátů nebo polévek, nebo ho použijte jako základ pro náplň s bylinkami a zeleninou. Grahamový chléb lze také použít na sýrový toast, kde jeho sytá textura skvěle doplňuje rozpuštěný sýr. Na rychlou svačinu opražte plátky grahamového chleba a podávejte je s arašídovým máslem, medem nebo posypané skořicí.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.