Granátové Jablko — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Granátová jablka jsou plná antioxidantů a vitamínů, a jsou tak výživná, jak jsou chutná. Zjistěte, jak správně vybírat a připravovat granátová jablka, naučte se o jejich zdravotních přínosech a objevte, jak uchovávat semena, aby zůstala čerstvá.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 83 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	19	6.91%
Vláknina	4	14.29%
Cukry	14	28%
Glykemický index	18	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	3	0.13%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si granátová jablka, která jsou těžká na svou velikost a mají jasnou, nepoškozenou slupku.

😋

Granátová jablka jsou známá svými semeny, která připomínají drahokamy, a jsou bohatá na antioxidanty a vitamíny.

📦

Celé granátové jablka skladujte na chladném a suchém místě maximálně po dobu jednoho měsíce. Po otevření uchovávejte semena v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte je do pěti až sedmi dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak granátové jablko, bohaté na antioxidanty a vitamíny, může posílit váš imunitní systém a podpořit zdraví srdce, což přispívá k zdravějšímu životnímu stylu a celkové pohodě.

Bohaté na antioxidanty, jako jsou punikalaginy a anthokyany, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Vysoký obsah vitamínu C, který podporuje imunitní funkce, zdraví pleti a celkovou pohodu.
Obsahuje vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Může zlepšit paměť a kognitivní funkce díky svému obsahu antioxidantů.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné rizika a obavy spojené s granátovým jablkem.

Vysoký obsah cukru ve srovnání s jinými citrusovými plody, což může způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi, což je obzvlášť důležité pro diabetiky.
Vysoká kyselost, která může zhoršit příznaky refluxu, pálení žáhy nebo žaludeční nepohodlí u citlivých jedinců.
Možnost interakcí s léky, podobně jako grapefruit, může pomelo interagovat s některými léky, což může ovlivnit jejich vstřebávání nebo účinnost.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na citrusové plody, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Granátová jablka by měla být těžká vzhledem k jejich velikosti, což je známka toho, že jsou plná šťávy, a měla by mít jasnou, nepoškozenou slupku. Korunka by měla být neporušená a slupka by měla mít koženou texturu.

Vyhněte se granátovým jablkům, která mají měkká místa nebo praskliny na slupce, protože to může vést k rychlému zkažení. Granátová jablka, která se zdají být lehká nebo zní dutě, když na ně zaklepete, by měla být také vynechána, protože mohou být uvnitř suchá.

Jak skladovat?

Granátová jablka by měla být skladována na chladném a suchém místě, ideálně v lednici. Tento způsob pomáhá prodloužit jejich trvanlivost až na dva měsíce. Celá granátová jablka uchovávaná při pokojové teplotě by měla být spotřebována do jednoho týdne.

Vystavení přímému slunečnímu světlu může způsobit rychlejší zkažení granátových jablek. Vyhněte se skladování v plastových sáčcích bez ventilace, protože to může zachytit vlhkost a vést k plísni. Vždy udržujte granátová jablka suchá a zacházejte s nimi opatrně, aby nedošlo k jejich poškození.

✅ Zajímavý fakt

Pokud chcete granátová jablka uchovat na delší dobu, zvažte jejich zmrazení v jedné vrstvě na plechu, než je přenesete do mrazicího sáčku; tímto způsobem zůstanou oddělená a snadno použitelná v receptech.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Granátové jablko může vydržet 1-2 týdny při pokojové teplotě a až 1 měsíc v lednici. Jakmile je otevřené, semena by měla být spotřebována do 5-7 dnů.

Co udělat se zbytky?

Zbylé semena granátového jablka lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Posypte je saláty, jogurtem nebo ovesnou kaší pro osvěžující kyselou sladkost, nebo je smíchejte do obilných misek s quinou, rýží nebo kuskusem. Semena granátového jablka jsou také skvělá jako ozdoba na dezerty, jako jsou koláče, tartaletky nebo panna cotta.

Použijte semena granátového jablka v ovocném salátu s dalšími čerstvými plody, nebo je rozmixujte do omáčky nebo glazury na maso, jako je jehněčí, kuřecí nebo vepřové. Pokud máte hodně semen granátového jablka, zvažte přípravu sirupu z granátového jablka zredukováním šťávy se cukrem, ideálního na pokapání palačinek, vaflí nebo zmrzliny. Semena granátového jablka lze také přidat do koktejlů nebo nealkoholických nápojů pro osvěžující chuť, nebo je použít do salsy nebo chutney jako pikantní přílohu k grilovanému masu. Pro rychlou svačinu si vychutnejte semena granátového jablka samotná, nebo je smíchejte s ořechy a sušeným ovocem pro zdravou trail mix.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.