Guacamole — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Guacamole je chutný dip na bázi avokáda, který je nejen výživný, ale také lahodný. Objevte zdravotní přínosy jeho ingrediencí, zjistěte, kolik kalorií obsahuje, a naučte se nejlepší způsoby skladování, abyste zabránili zhnědnutí.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 167 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	9	3.27%
Vláknina	7	25%
Cukry	1	2%
Glykemický index	25	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	374	16.26%
Celkový tuk	15	19.23%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Guacamole, mexické jídlo, si získalo celosvětovou popularitu a je známé svou krémovou konzistencí a svěží chutí.

📦

Skladujte guacamole v uzavřené nádobě v chladničce a spotřebujte ho do jednoho až dvou dnů. Aby se předešlo zhnědnutí, položte plastovou fólii přímo na povrch guacamole před uzavřením nádoby.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak guacamole může přispět k lepšímu zdraví a vitalitě.

Bohaté na zdravé tuky z avokáda, které podporují zdraví srdce tím, že snižují hladinu špatného cholesterolu.
Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamín K, vitamín E, vitamín C, draslík a kyselina listová, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví očí díky vysokému obsahu luteinu a zeaxanthinu.

Rizika pro zdraví

Uznávejte obavy spojené s guacamole.

Zvýšené riziko závislosti kvůli obsahu alkoholu, který může při nadměrné konzumaci vést k závislosti a alkoholismu.
Možnost poškození jater, protože nadměrná konzumace alkoholu může způsobit onemocnění jater, jako je cirhóza a steatóza.
Negativní účinky na duševní zdraví s dlouhodobým nadměrným pitím alkoholu spojeným s depresemi, úzkostmi a dalšími poruchami duševního zdraví.
Zvýšený příjem kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti a obezitě, což vede k řadě souvisejících zdravotních problémů.
Riziko kardiovaskulárních problémů, včetně vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a mrtvice, zejména při silném nebo trvalém pití.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Guacamole by mělo být jasně zelené a mít krémovou konzistenci, což naznačuje, že je vyrobeno z zralých avokád. Směs by měla být homogenní, bez nadměrného oddělování tekutiny.

Vyhněte se guacamole, které zhnědlo nebo má příliš kyselý zápach, protože to jsou známky, že už není v nejlepší kondici. Nádoby, které jsou nafouklé nebo vykazují známky manipulace, by také měly být vyřazeny, protože guacamole může být nebezpečné k jídlu.

Jak skladovat?

Guacamole by mělo být skladováno v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení udržuje jeho čerstvost a zabraňuje hnědnutí až na dva dny.

Vystavení vzduchu může způsobit hnědnutí a zkažení guacamole. Vyhněte se jeho ponechání odkrytého a zvažte použití potravinové fólie přímo na povrchu, aby se minimalizoval kontakt se vzduchem. Správné uzavření udržuje jeho čerstvost a chuť.

✅ Zajímavý fakt

Aby se zabránilo zhnědnutí, zvažte přidání tenké vrstvy limetkové nebo citronové šťávy na povrch guacamole před uzavřením nádoby.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Guacamole může v lednici vydržet 1-2 dny po přípravě. Pro delší skladování lze guacamole zmrazit až na 3 měsíce. Správné skladování pomáhá udržet jeho čerstvost a chuť, což z něj činí pohodlný dip nebo pomazánku.

Co udělat se zbytky?

Zbylé guacamole lze využít v různých svěžích a chutných pokrmech. Namažte ho na sendviče, wrapy nebo toast jako krémovou a slanou pomazánku, nebo ho smíchejte do salátového dresinku s limetkovou šťávou a olivovým olejem pro zvýraznění chuti. Guacamole je také skvělé jako topping na tacos, nachos nebo burritos.

Použijte guacamole jako dip k zelenině, chipsům nebo sušenkám, nebo ho přidejte do obilné mísy s quinoou, rýží a pečenou zeleninou. Pokud máte hodně guacamole, zvažte přípravu plněných vajec s guacamole smícháním guacamole s vaječnými žloutky a kořením a poté naplněním bílků. Guacamole lze také použít jako náplň do plněných paprik nebo rajčat, nebo ho smíchat do krémové omáčky na těstoviny s česnekem a parmezánem. Pro rychlou svačinu si vychutnejte guacamole s pita chipsy, nebo ho podávejte s talířem čerstvého ovoce jako lehkou a osvěžující pochoutku.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.