Hash Browns — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Hash browns jsou oblíbenou snídaní, známou svou křupavou texturou a zlatavou barvou. Ponořte se do jejich nutričních výhod, zjistěte, jak příprava ovlivňuje zdraví, a naučte se nejlepší metody skladování, abyste je udrželi čerstvé a připravené k vaření.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 150 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	15	5.45%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	1	2%
Glykemický index	70	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	350	15.22%
Celkový tuk	9	11.54%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Hash browns pocházejí ze Spojených států a jsou základním prvkem americké snídaně.

📦

Skladujte mražené hash browns v mrazáku v jejich původním obalu. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou hash browns přispět k vašemu celkovému zdraví a vitalitě.

Rychlý zdroj energie díky obsahu sacharidů, což je činí dobrou palivovou zásobou pro tělo a mozek.
Obsahují důležité vitamíny a minerály, jako je vitamín C, draslík a vitamín B6 z brambor, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Mohou být zdrojem vlákniny, pokud jsou vyrobeny z celých brambor se slupkou, což podporuje zdraví trávení a pravidelnou stolici.
Univerzální a snadno připravitelné, což je činí pohodlným doplňkem k různým jídlům.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné obavy spojené s hash browns.

Vysoký obsah tuku, zejména nasycených tuků, může při časté konzumaci zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud je konzumován často nebo ve velkém množství, zejména jako přísada do bohatých pokrmů nebo dezertů.
Možnost příznaků intolerance laktózy, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem u jedinců citlivých na mléčné výrobky.
Riziko nadměrné konzumace díky své bohaté a chutné povaze, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií a tuků, pokud si nebudeme dávat pozor na velikost porcí.
Nízká nutriční hustota, protože smetana poskytuje omezené množství vitamínů a minerálů ve srovnání s jinými mléčnými výrobky, jako je mléko nebo jogurt.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Hash browns by měly mít jednotnou barvu a tvar, s zlatohnědým povrchem, který naznačuje správné smažení. Textura by měla být křupavá zvenku a jemná uvnitř.

Vyhněte se hash browns, které vypadají příliš mastně nebo mají nerovnoměrnou barvu, což naznačuje nekonzistentní vaření. Také se vyhněte balením, která jsou otevřená nebo poškozená, protože vystavení vzduchu může ovlivnit jejich kvalitu.

Jak skladovat?

Hash browns by měly být uchovávány v mrazáku v původním obalu nebo v nádobě vhodné do mrazáku. Tím se zachovává jejich textura a chuť až po dobu šesti měsíců. Správné skladování zajišťuje, že zůstanou čerstvé a připravené k vaření.

Vystavení vzduchu může způsobit, že hash browns dostanou mrazovou spáleninu. Vyhněte se ponechání obalu otevřeného a vždy ho po každém použití důkladně uzavřete. Vaření z mraženého stavu pomáhá udržet jejich křupavou texturu. Zajištění správného uzavření obalu udržuje jejich nejlepší kvalitu.

✅ Zajímavý fakt

Pro ještě křupavější výsledek zkuste potřít hash browns trochou oleje před pečením nebo smažením přímo z mrazáku.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Hash browns mohou vydržet v lednici 3-5 dní po uvaření. Pro delší skladování je možné je zmrazit až na 6-8 měsíců. Správné skladování pomáhá udržet jejich texturu a chuť, což je činí praktickými pro rychlé jídlo.

Co udělat se zbytky?

Zbylé hash browns lze využít v různých slaných a útulných pokrmech. Ohřejte je a podávejte s vejci, slaninou nebo klobásou pro klasickou snídani, nebo je smíchejte do snídaňového zapečeného pokrmu se sýrem, vejci a zeleninou. Hash browns jsou také skvělé jako posyp na zapečené pokrmy nebo casseroly, čímž dodají křupavou texturu.

Použijte hash browns jako základ pro quiche s hash browns tím, že je vtlačíte do koláčové formy a naplníte vejci, sýrem a zeleninou, poté pečte do zlatova. Pokud máte hodně hash browns, zvažte přípravu hash brown placiček tvarováním do koleček a smažením do křupava, ideální k podávání s burgery nebo sendviči. Hash browns lze také smíchat do plněných hash browns se sýrem, slaninou a zakysanou smetanou, nebo je použít jako náplň do snídaňových burritos nebo wrapů. Pro rychlou svačinu si vychutnejte hash browns s kečupem nebo pikantní omáčkou, nebo je smíchejte do misky se scrambled eggs se sýrem a bylinkami.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.