Hrachová Polévka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Hrachová polévka je výživná a sytá volba, ideální do chladného počasí. Objevte její zdravotní přínosy, naučte se, jak vybrat ty nejlepší hrášky a koření pro maximální chuť a výživu, a získejte tipy na skladování polévky pro pozdější vychutnání.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 66 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	10	3.64%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	1	2%
Glykemický index	66	-
Bílkoviny	4	8%
Sodík	400	17.39%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si hrachovou polévku s přírodními ingrediencemi a nízkým obsahem sodíku. Rozdrcené hrách jsou běžnou základnou pro vydatnou texturu.

😋

Hrachová polévka je oblíbené jídlo, které se těší velké oblibě v mnoha domácnostech. Její příprava je jednoduchá a rychlá, což ji činí ideální volbou pro každodenní oběd nebo večeři. Díky své krémové konzistenci a bohaté chuti je hrachová polévka nejen výživná, ale také velmi chutná.

📦

Hrachovou polévku skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ji do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování ji zamrazte v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Podívejte se, jak hrachová polévka, připravená z čerstvého nebo sušeného hrášku, může být výživným a sytým pokrmem, který přispívá k vyvážené stravě a dobrému pocitu.

Vysoký obsah bílkovin z hrášku, který podporuje růst a regeneraci svalů.
Bohatá na vlákninu, která přispívá ke zdraví trávení a pravidelnému vylučování.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamin C, vitamin K a kyselina listová.
Nízký obsah tuku a kalorií, což ji činí vhodnou pro kontrolu hmotnosti.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si obavy spojené s hrachovou polévkou.

Vysoký obsah cukru ve srovnání s jiným ovocem, což může způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvlášť důležité pro diabetiky.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na peckovité ovoce, což může vyvolat příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných broskvích, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou správně omyty nebo pocházejí z ekologických zdrojů.
Možnost trávicích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost, při konzumaci ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Kvalitní hrachová polévka by měla být hustá a krémová s hlubokou zelenou barvou, což naznačuje, že je vyrobena z čerstvého a dobře uvařeného hrachu. Polévka by neměla mít žádné nepříjemné zápachy a měla by si zachovat hladkou texturu bez hrudek.

Vyhněte se hrachové polévce, která je příliš řídká nebo má šedavý nádech, protože to naznačuje špatnou kvalitu surovin nebo přípravy. Polévku, která má kyselý zápach nebo viditelné plísně, byste měli také vynechat, což naznačuje zkažení.

Jak skladovat?

Hrachovou polévku je třeba skladovat v lednici v uzavřené nádobě. Chlazení ji udrží čerstvou až pět dní. Před zakrytím a uložením se ujistěte, že je úplně vychladlá, aby si zachovala kvalitu

Ponechání hrachové polévky při pokojové teplotě po delší dobu může vést k růstu bakterií. Vyhněte se používání kovových nádob na skladování, protože mohou ovlivnit chuť. Vždy ohřívejte pouze potřebné množství, abyste zachovali chuť a texturu polévky. Správné skladovací postupy pomáhají udržet její čerstvost a bezpečnost

✅ Zajímavý fakt

Abychom vylepšili chuť ohřáté hrachové polévky, zvažte přidání kapky čerstvého vývaru nebo šťávy z citronu těsně před podáváním, což může oživit její chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Hrachová polévka vydrží v lednici 3-4 dny. Pro delší skladování ji lze zmrazit až na 2-3 měsíce. Ujistěte se, že je uchovávána v vzduchotěsné nádobě, aby si zachovala svou chuť a kvalitu.

Co udělat se zbytky?

Zbytková hrachová polévka může být přetvořena na různé vydatné pokrmy. Použijte ji jako základ pro dušené jídlo nebo zapečený pokrm přidáním vařeného masa, zeleniny a obilovin, nebo ji smíchejte do omáčky na těstoviny se smetanou a parmezánem pro bohatý a chutný pokrm. Hrachová polévka je také skvělá jako náplň do koláčů nebo slaných tartů.

Použijte hrachovou polévku jako omáčku k pečené zelenině, grilovanému masu nebo mořským plodům, kde její krémová textura dodává pokrmům bohatost. Pokud máte hrachové polévky hodně, zvažte její zmrazení v porcích pro snadné jídlo později, nebo ji rozmixujte s dalšími bylinkami a kořením pro nový chuťový profil. Hrachová polévka může být také základem pro zeleninové kari, kde její sladkost vyvažuje koření. Pro rychlé jídlo podávejte ohřátou hrachovou polévku s křupavým chlebem a salátem, nebo ji použijte jako omáčku k těstovinám nebo rýžovým pokrmům.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.