Kajenský Pepř — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kajenský pepř je známý svým pikantním nádechem a zdraví prospěšnými vlastnostmi, jako je zlepšení prokrvení. Získejte tipy, jak používat kajenský pepř k vylepšení pokrmů, a naučte se nejlepší způsoby, jak ho skladovat, aby si zachoval svou účinnost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 318 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	57	20.73%
Vláknina	27	96.43%
Cukry	10	20%
Glykemický index	50	-
Bílkoviny	12	24%
Sodík	30	1.3%
Celkový tuk	17	21.79%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Kajenský pepř může podpořit metabolismus a pomoci snížit hlad.

📦

Mletý kajenský pepř skladujte v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro optimální chuť ho můžete uchovávat až šest měsíců až rok.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může kajenský pepř dodat vašim pokrmům pikantní nádech, podpořit metabolismus a zvýšit vitalitu.

Podporuje metabolismus díky obsahu kapsaicinu, který může zvýšit spalování kalorií a snížit chuť k jídlu.
Obsahuje antioxidanty, jako je vitamin A a vitamin C, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a podporují imunitní funkce.
Podporuje zdraví trávicího systému tím, že stimuluje produkci trávicích enzymů a zlepšuje pohyblivost střev.
Může zmírnit bolest díky obsahu kapsaicinu, který může působit jako přirozený analgetikum tím, že desenzibilizuje receptory bolesti.
Podporuje kardiovaskulární zdraví zlepšením prokrvení a snížením rizika vzniku krevních sraženin.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s kajenským pepřem.

Možné podráždění trávicího traktu, které může způsobit pálení žáhy, bolesti žaludku nebo průjem, zejména u jedinců citlivých na kořeněná jídla.
Riziko alergických reakcí u některých lidí, projevující se příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možná interakce s léky, zejména těmi ovlivňujícími srážlivost krve nebo krevní tlak, protože kajenský pepř může mít vliv na tyto funkce.
Podráždění pleti a očí, pokud kajenský pepř přijde do kontaktu s citlivými oblastmi, což může způsobit pálení nebo zánět.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Prášek z kajenského pepře by měl mít jasnou, jednotnou červenou barvu. Měl by mít pikantní aroma, které není přehnané. Textura by měla být jemná a bez hrudek, což zajišťuje, že je čerstvý a byl správně skladován.

Vyhněte se nákupu kajenského pepře, který vypadá matně nebo obsahuje viditelné hrudky, což může naznačovat vystavení vlhkosti. Kvalitní kajenský pepř má silnou pálivost, která je znatelná i v malém množství.

Jak skladovat?

Kajenský pepř by měl být uchováván v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Spíž daleko od tepla a světla pomáhá zachovat jeho sílu. Při správném skladování může kajenský pepř vydržet až dva roky

Teplo a vlhkost mohou způsobit, že kajenský pepř ztratí svou chuť a barvu. Vyhněte se skladování v blízkosti sporáku nebo jiných teplých míst. Zajistěte, aby byla nádoba pevně uzavřená, aby se do ní nedostala vlhkost a zachovala si svou pikantnost

✅ Zajímavý fakt

Pro delší čerstvost zvažte skladování kajenského pepře v mrazáku, zejména pokud ho nepoužíváte často; to pomáhá uchovat jeho barvu a sílu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Kajenský pepř může vydržet 3-4 roky, pokud je skladován v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Mletý kajenský pepř si uchovává svou chuť déle, když je chráněn před teplem, vlhkostí a světlem.