Kari Prášek — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kari prášek, směs koření, dodává pokrmům teplo a hloubku. Poznejte jeho nutriční přínosy, jako jsou protizánětlivé vlastnosti, naučte se, jak ho správně skladovat, aby si udržel svou účinnost, a zvažte různé způsoby, jak může obohatit vaše vaření.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 325 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	55	20%
Vláknina	53	189.29%
Cukry	3	6%
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	14	28%
Sodík	20	0.87%
Celkový tuk	14	17.95%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Kari prášek je západní výtvor a liší se od tradičních indických kořenících směsí.

📦

Kari prášek je nejlepší skladovat v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Může si uchovat svou chuť po dobu až šesti měsíců až jednoho roku.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak kari prášek může přispět k vašemu celkovému zdraví a pohodě.

Bohatá na antioxidanty z koření jako je kurkuma, kmín a koriandr, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího traktu tím, že podporuje produkci trávicích enzymů a zmírňuje příznaky zažívacích potíží.
Obsahuje protizánětlivé vlastnosti, zejména z kurkumy, která může pomoci zmírnit bolest a zlepšit stavy jako artritida.
Zvýrazňuje chuť pokrmů, což činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.
Může podporovat imunitní funkce díky antimikrobiálním vlastnostem některých koření, což pomáhá v boji proti infekcím.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými problémy spojenými s kari práškem.

Možnost podráždění trávicího traktu, jako je pálení žáhy nebo nepohodlí v žaludku, zejména u jedinců citlivých na kořeněná jídla nebo silně ochucené koření.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na specifické koření v kari prášku (např. kurkuma, kmín), což může vyvolat příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost interakcí s léky, zejména s léky na ředění krve nebo léky ovlivňujícími krevní tlak, protože některé koření v kari prášku mohou mít mírné antikoagulační nebo hypotenzní účinky.
Riziko kontaminace škodlivými látkami, jako jsou pesticidy nebo těžké kovy, pokud koření v kari prášku není získáváno od důvěryhodných dodavatelů.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Kari prášek by měl mít živou barvu a silnou aromatickou vůni, což naznačuje směs čerstvých koření. Prášek by měl být jemný a bez hrudek, což naznačuje, že byl skladován v suchém prostředí.

Vyhněte se kari prášku, který má matnou barvu nebo zatuchlou vůni, protože to naznačuje, že je starý a nemusí dodat požadované chutě pokrmům. Také se vyhněte balením, která byla otevřena nebo poškozena, protože koření mohla ztratit svou účinnost.

Jak skladovat?

Kari prášek by měl být skladován v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Správné skladování zachovává jeho chuť a účinnost až po dobu šesti měsíců

Expozice světlu a vzduchu může koření degradovat. Vyhněte se skladování poblíž zdrojů tepla nebo v vlhkém prostředí. Zajištění těsného uzavření nádoby udrží kari prášek čerstvý a aromatický

✅ Zajímavý fakt

Pro maximální čerstvost zvažte skladování kari prášku ve skleněné nádobě místo plastové, která může někdy absorbovat pachy a chutě.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Kari prášek může vydržet 2-3 roky, pokud je uložen v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro nejlepší chuť je doporučeno ho použít do 1-2 let. Správné skladování pomáhá udržet jeho účinnost a aroma.

Co udělat se zbytky?

Zbytkový kari prášek lze využít v různých kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni dodává kari prášek pokrmům, jako jsou kari, polévky, marinády a pečená zelenina, teplou a pikantní chuť. Je to univerzální kořenící směs, která může obohatit jak slané, tak sladké pokrmy.

Kromě vaření má kari prášek i netradiční využití. Může být použit v domácích kosmetických přípravcích, například smícháním s jogurtem nebo medem pro vytvoření zahřívací masky na obličej, která pomáhá detoxikovat a omlazovat pleť. Kari prášek lze také použít v DIY čisticích prostředcích; jeho antimikrobiální vlastnosti ho činí užitečným pro dezinfekci povrchů. Dále může být kari prášek použit v řemeslných projektech, jako je výroba vonných sáčků nebo přidání jedinečné vůně do domácích svíček. Někteří lidé také používají kari prášek v přírodních odpuzovačích škůdců, protože jeho silná vůně může pomoci udržet hmyz daleko od zahrad a domovů.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci