Kiwi — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kiwi je malé ovoce bohaté na vitamín C, vitamín K a vlákninu. Objevte zdravotní přínosy kiwi, jak je správně vybírat a připravovat, a kreativní způsoby, jak toto výživné ovoce zařadit do své stravy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 61 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	15	5.45%
Vláknina	3	10.71%
Cukry	9	18%
Glykemický index	50	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	3	0.13%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Kiwi, původně nazývané čínská angrešt, bylo v padesátých letech přejmenováno z marketingových důvodů.

📦

Kiwi skladujte při pokojové teplotě, dokud nezraje. Jakmile dozraje, uložte ho do plastového sáčku v lednici a spotřebujte během jednoho až dvou týdnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak kiwi může být chutným a vitamíny nabitým ovocem, které obohatí vaši stravu a podpoří lepší pohodu.

Bohaté na vitamin C, který podporuje imunitní funkce, zdraví pleti a celkovou pohodu.
Vysoký obsah antioxidantů, jako je vitamin E a polyfenoly, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Obsahuje vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje esenciální vitaminy a minerály, jako je vitamin K, kyselina listová a draslík, které podporují zdraví srdce, kostí a celkovou pohodu.
Může podporovat zdraví dýchacích cest díky vysokému obsahu vitaminu C, který může pomoci zmírnit příznaky astmatu a dalších respiračních onemocnění.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné rizika spojená s konzumací kiwi.

Možnost alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na latex nebo určité ovoce, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Riziko trávicích potíží, jako jsou bolesti břicha nebo průjem, při konzumaci ve velkém množství, zejména kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Vysoká kyselost, která může zhoršit příznaky refluxu nebo pálení žáhy u citlivých jedinců.
Obsah oxalátů v kiwi může přispět k tvorbě ledvinových kamenů u náchylných jedinců při nadměrné konzumaci.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Kiwi by mělo být zralé, ale pevné, s hnědou, chlupatou slupkou. Po rozkrojení by měla být dužina jasně zelená s malými černými semínky. Textura by měla být měkká, ale ne rozmáčknutá.

Vyhněte se kiwi, které je příliš tvrdé nebo má podlitiny a vlhké skvrny, protože to může ovlivnit jeho chuť a strukturu. Čerstvé kiwi bude sladké s mírnou kyselostí, chutné samo o sobě nebo jako součást ovocného salátu.

Jak skladovat?

Kiwi by mělo být skladováno při pokojové teplotě, dokud nezraje. Po dozrání je dobré ho dát do lednice, aby se prodloužila jeho čerstvost a šťavnatost. Při správném skladování zůstává kiwi chutným a výživným ovocem

Ponechání zralého kiwi venku může vést k přezrání a zkažení. Je důležité se vyhnout umístění blízko ovoce, které produkuje etylen, jako jsou jablka a banány. Chlazení po dozrání pomáhá udržet jeho chuť a strukturu, což je ideální pro svačiny nebo přidání do pokrmů

✅ Zajímavý fakt

Pokud máte více zralých kiwi, než můžete spotřebovat, zvažte jejich nakrájení a zmrazení na později, abyste je mohli použít do smoothie nebo jako osvěžující mraženou svačinu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Kiwi může vydržet 5-7 dní při pokojové teplotě a až 2-3 týdny v lednici. Správné skladování na chladném a suchém místě pomáhá prodloužit jejich čerstvost.