Kobliha — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Koblihy by měly být lehké a nadýchané, s rovnoměrnou polevou nebo cukrovým posypem, který není lepkavý ani mokrý. Povrch by měl být mírně křupavý. Očichněte koblihu, abyste se ujistili, že nemá mastný zbytek z fritézy.

Vyhněte se koblihám, které jsou hutné nebo mají mastný pocit. Čerstvě upečená nebo smažená kobliha bude mít lahodnou strukturu a chuť, která není ani příliš sladká, ani mdlá.

Koblihy je nejlepší skladovat při pokojové teplotě v uzavřené nádobě. Umístění na chladném a suchém místě pomáhá udržet jejich měkkost a chuť. Při správném skladování mohou koblihy vydržet až dva dny.

Vystavení vzduchu může způsobit, že koblihy ztvrdnou a ztratí čerstvost. Je důležité se vyhnout jejich chlazení, protože to může změnit jejich strukturu. Udržování v uzavřené nádobě zajistí, že zůstanou čerstvé a chutné déle.

Koblihy mohou vydržet 1-2 dny při pokojové teplotě, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě. Pokud je dáte do lednice, mohou vydržet 5-7 dní. Pro delší uchování je možné koblihy zmrazit až na 2-3 měsíce.

Zbylé koblihy lze přetvořit na různé sladké pochoutky. Nakrájejte je a použijte jako základ pro francouzský toast, namočte je do vaječné směsi a osmažte dozlatova. Koblihy jsou také skvělé, když je přetvoříte na chlebový pudink, kde jejich sladkost dodá pokrmu bohatou chuť.

Použijte koblihy jako topping na zmrzlinové poháry, nakrájejte je na kousky a vrstvěte s zmrzlinou, šlehačkou a omáčkou. Pokud máte hodně koblih, zvažte jejich použití v trifle, vrstvením s pudinkem, šlehačkou a ovocem. Koblihy lze také rozdrobit a použít jako posyp na dortech nebo cupcakes, nebo je smíchat do mléčného koktejlu pro hříšnou pochoutku. Pro rychlou svačinu ohřejte koblihy v mikrovlnce na pár sekund, abyste si je mohli vychutnat teplé a měkké, nebo je přelijte čokoládovou nebo karamelovou omáčkou.