Krutony — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Krutony, obvykle vyrobené z kostek ochuceného a znovu pečeného chleba, dodávají salátům a polévkám křupavou texturu. Naučte se, jak si krutony připravit doma pro čerstvější chuť, a objevte různé možnosti koření, které obohatí vaše pokrmy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 407 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	70	25.45%
Vláknina	5	17.86%
Cukry	4	8%
Glykemický index	72	-
Bílkoviny	13	26%
Sodík	700	30.43%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Krutony byly původně vyráběny ze starého chleba.

📦

Krutony skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Mohou vydržet až dva týdny. Pro delší uchování je zamrazte v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak krutony vyrobené z celozrnných obilovin mohou dodat vašim salátům křupavou texturu a navíc obohatit o cenné živiny, čímž zlepší váš zážitek z jídla a podpoří vyvážený životní styl.

Přidává texturu a chuť do salátů a polévek, čímž je činí chutnějšími a příjemnějšími na konzumaci.
Poskytuje sacharidy, které dodávají energii pro každodenní aktivity.
Mohou být vyrobeny z celozrnného chleba, což nabízí více vlákniny a živin ve srovnání s krutony z bílé mouky.
Mají nízký obsah tuku, pokud jsou pečené místo smažených, což je činí lehčím doplňkem jídel.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s krutony.

Možnost zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných okurkách, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou řádně omyty nebo oloupány.
Trávicí potíže, jako je nadýmání nebo plynatost u některých jedinců, zejména při konzumaci ve velkém množství nebo se slupkou.
Možnost alergických reakcí u některých jedinců, které mohou způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na ambrózii nebo příbuzné rostliny.
Nízký obsah kalorií, což je výhodné pro kontrolu hmotnosti, ale může neposkytovat dostatečný pocit sytosti, pokud se konzumuje samostatně, což může vést k přejídání jiných potravin.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Krutony by měly být zlaté a křupavé s rovnoměrnou vrstvou koření, pokud jsou ochucené. Měly by být suché na dotek a při zlomení by měly mít uspokojivý zvuk. Očichněte krutony, abyste se ujistili, že voní čerstvě a opraženě, ne zatuchle nebo jako starý olej.

Vyhněte se krutonům, které jsou měkké nebo žvýkací, protože tyto vlastnosti naznačují, že absorbovaly vlhkost a nejsou správně opražené. Dobré krutony by měly obohatit saláty nebo polévky svou texturou a chutí.

Jak skladovat?

Krutony je třeba uchovávat v hermeticky uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Uložení na chladném a suchém místě pomáhá udržet jejich křupavost. Při správném skladování mohou krutony vydržet několik týdnů.

Vystavení vzduchu může způsobit, že krutony ztrácejí svou čerstvost. Vlhkost také ovlivňuje jejich strukturu. Zajistěte, aby byla nádoba pevně uzavřená, aby zůstaly křupavé a chutné.

✅ Zajímavý fakt

Pro zajištění maximální čerstvosti se ujistěte, že jsou nakládané okurky po každém použití zcela ponořeny v nálevu, což pomáhá uchovat jejich pikantní chuť a křupavou strukturu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Krutony mohou vydržet 6-9 měsíců, pokud jsou skladovány v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Po otevření je nejlepší je spotřebovat do 1-2 měsíců, aby si zachovaly optimální čerstvost. Správné skladování pomáhá udržet jejich křupavost a chuť.

Co udělat se zbytky?

Zbylé krutony lze využít v různých pokrmech, aby dodaly křupavost a chuť. Posypte je na saláty pro zvýšení textury, nebo je použijte jako posypku na polévky, kde přidávají uspokojivou křupavost. Krutony jsou také skvělé do náplně, kde nasávají chutě pokrmu.

Použijte krutony jako obal na pečené kuře nebo rybu tím, že je rozdrtíte a přitlačíte na maso před pečením. Pokud máte hodně krutonů, zvažte jejich použití jako posypku na zapečené pokrmy pro extra křupavost, nebo je smíchejte do slaného chlebového pudinku se sýrem a zeleninou. Krutony lze také rozmixovat do směsi strouhanky pro použití v masových kuličkách, sekané nebo jako pojivo v jiných pokrmech. Pro rychlou svačinu si vychutnejte krutony samotné, ochucené vašimi oblíbenými bylinkami a kořením.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.