Kumquat — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kumquaty jsou malé, oválné citrusové plody, které se jedí celé, včetně kůry. Objevte sladkou a kyselou chuť kumquatů, poznejte jejich nutriční výhody a získejte tipy, jak je využít v pokrmech nebo jako živou součást salátů a dezertů.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 71 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	16	5.82%
Vláknina	7	25%
Cukry	9	18%
Glykemický index	20	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	10	0.43%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Kumquaty jsou v citrusové rodině jedinečné, protože jejich slupka je sladká, zatímco dužina je kyselá.

📦

Kumquaty skladujte při pokojové teplotě maximálně týden. Pro delší uchování je dejte do plastového sáčku a uložte do lednice, kde je spotřebujte do dvou týdnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak kumquat může přinést osvěžující citrusovou chuť a důležité živiny, které přispívají k vyvážené a zdravé stravě.

Vysoký obsah vitamínu C, který podporuje imunitní funkce, zdraví pleti a celkovou pohodu.
Obsahuje vlákninu, která přispívá k zdraví trávení, pravidelnému vylučování a zdravé střevní mikroflóře.
Bohatá na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a karotenoidy, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Poskytuje esenciální vitaminy a minerály, jako jsou vitamín A, draslík a vápník, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi obav spojených s kumquatem.

Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, při konzumaci ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Vysoká kyselost, která může zhoršit příznaky refluxu, pálení žáhy nebo žaludeční nepohodlí u citlivých jedinců.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na citrusové plody, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných kumquatech, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou řádně omyty nebo pocházejí od ekologických dodavatelů.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Kumquaty by měly být malé a oválné s jasně oranžovou, hladkou a lesklou slupkou. Ovoce by mělo být pevné na dotek a mělo by mít mírný odpor, což naznačuje zralost.

Vyhněte se kumquatům, které jsou měkké nebo mají zvrásněnou slupku, protože ty jsou příliš zralé a nemusí nabídnout nejlepší chuť. Čerstvé kumquaty mají sladkou slupku a kyselou dužninu, kterou si můžete vychutnat celé nebo použít při vaření.

Jak skladovat?

Kumkváty je nejlepší uchovávat v lednici, aby si zachovaly čerstvost. Uložte je do plastového sáčku nebo do vzduchotěsné nádoby. Při správném skladování zůstávají kumkváty šťavnaté a chutné po delší dobu

Pokud kumkváty necháte při pokojové teplotě, mohou vyschnout a ztratit svou šťavnatost. Je lepší je nedávat blízko ovoce, které produkuje ethylen. Pravidelné chlazení zajišťuje, že si zachovají svou texturu a sladkokyselou chuť

✅ Zajímavý fakt

Pokud máte přebytek kumquatů, zvažte jejich zmrazení vcelku; skvěle se hodí do smoothie nebo je můžete později použít při pečení.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Kumquaty mohou vydržet 1-2 týdny při pokojové teplotě a až 3-4 týdny v lednici. Správné skladování na chladném a suchém místě pomáhá prodloužit jejich čerstvost.