Lněný Olej — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Lněný olej je známý svým vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, což z něj činí oblíbený doplněk stravy. Pochopte zdravotní přínosy zařazení lněného oleje do vaší stravy, jak ho používat v studených pokrmech, abyste uchovali jeho živiny, a tipy na skladování, aby nedošlo k jeho zkažení.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 884 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	0	-
Celkový tuk	100	128.21%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si studeně lisovaný lněný olej pro vyšší obsah živin. Ideální na dochucení salátů, ne na vaření.

😋

Lněný olej je skvělým zdrojem zdravých tuků a má mnoho pozitivních účinků na zdraví. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mohou pomoci snížit záněty v těle. Kromě toho se často používá v kuchyni jako přísada do salátů nebo jako doplněk k různým pokrmům, což z něj činí velmi všestranný produkt.

📦

Lněný olej je citlivý na teplo a světlo, a proto by měl být skladován na chladném a tmavém místě.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak lněný olej bohatý na omega-3 mastné kyseliny může podpořit zdraví srdce a snížit záněty, čímž přispívá k celkové pohodě a vitalitě.

Bohatá na omega-3 mastné kyseliny (alfa-linolenová kyselina), které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Obsahuje lignany, které mají antioxidační a protirakovinné vlastnosti, pomáhající chránit tělo před volnými radikály a snižovat riziko některých typů rakoviny.
Podporuje zdraví trávení tím, že podporuje pravidelnou stolici a zmírňuje zácpu díky svému mírnému projímavému účinku.
Může zlepšit zdraví pleti tím, že poskytuje esenciální mastné kyseliny, které pomáhají udržovat hydrataci pleti a snižovat záněty.
Podporuje celkové zdraví tím, že poskytuje nezbytné živiny, které přispívají k vyvážené stravě a dobré pohodě.

Rizika pro zdraví

Zvažte zdravotní problémy spojené s používáním lněného oleje.

Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem, zejména při konzumaci ve velkém množství nebo u jedinců, kteří nejsou zvyklí na potraviny s vysokým obsahem tuku.
Riziko oxidace, protože lněný olej se rychle kazí, což může vést k tvorbě škodlivých sloučenin, které mohou přispět k dlouhodobým zdravotním rizikům.
Možnost alergických reakcí u některých jedinců, projevující se příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Interakce s léky na ředění krve kvůli vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které mohou mít antikoagulační účinek a potenciálně zvyšovat riziko krvácení při kombinaci s léky na ředění krve.

Chcete změnit své stravovací návyky? Změňte svůj nákupní seznam

Jak vybrat?

Při výběru lněného oleje by měl být skladován v tmavé, neprůhledné lahvi, aby byl chráněn před poškozením světlem. Olej by měl mít jemnou, ořechovou chuť. Zkontrolujte, že je lisovaný za studena a organický pro maximální zdravotní přínosy.

Vyhněte se lněnému oleji, který voní žlukle nebo hořce, protože to jsou známky oxidace. Kvalitní lněný olej by měl mít svěží chuť a neměl by přehlušovat chutě pokrmů, se kterými je kombinován.

Jak skladovat?

lněný olej by měl být uchováván v lednici, aby zůstal čerstvý. Skladujte ho v tmavé, vzduchotěsné lahvi, aby se zabránilo oxidaci. Při správném skladování může lněný olej vydržet až dva měsíce.

Expozice světlu, teplu a vzduchu může způsobit, že lněný olej zhořkne. Je důležité ho chránit před přímým slunečním světlem a zdroji tepla. Zajištění těsného uzávěru lahve pomůže udržet jeho nutriční hodnotu a chuť.

✅ Zajímavý fakt

Pro maximální čerstvost zvažte uchování lněného oleje vzadu v lednici, kde je méně pravděpodobné, že bude vystaven kolísání teplot.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

lněný olej může vydržet 6-12 měsíců, pokud je skladován na chladném a tmavém místě. Po otevření by měl být uchováván v lednici a spotřebován do 6-8 týdnů, aby se zajistila nejlepší kvalita. Před použitím vždy zkontrolujte, zda nemá nepříjemný zápach nebo změny v textuře.