Lunch meat — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Maso na oběd, pohodlné předvařené nebo uzené maso, je oblíbené v sendvičích a rychlých jídlech. Pochopte nutriční hodnoty různých typů mas na oběd, zvažte zdravotní aspekty spojené s konzervanty a obsahem sodíku a získejte tipy, jak si vybrat zdravější varianty.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 null kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Lunch meat je pohodlné a univerzální jídlo. Je to rychlý a snadný zdroj bílkovin pro jídla.

📦

Skladujte neotevřenou konzervovanou uzeninu na chladném a suchém místě. Po otevření ji přeneste do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici, přičemž ji spotřebujte do tří až pěti dnů.

Zdravotní přínosy

Pochopte, jak může být lunch meat, pokud je správně vybrán a konzumován s mírou, součástí vyvážené stravy, která podporuje vaše zdraví.

Poskytuje bílkoviny, které jsou nezbytné pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Praktické a stabilní na skladě, což z něj činí snadný a rychlý zdroj bílkovin.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s uzeninami.

Vysoký obsah sodíku, který může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku, zejména u některých druhů, který může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních chorob.
Přítomnost dusičnanů a dusitanů, které se používají při konzervaci lunch meat, a které byly spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny, zejména rakoviny tlustého střeva.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Listeria, zejména u studených nebo nedovařených produktů lunch meat.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Masné výrobky by měly mít jednotnou strukturu a konzistentní růžovou barvu, bez šednutí. Měly by být vlhké, ale pevné, snadno se krájející bez drobení. Okraje by měly být hladké a dobře definované, což naznačuje dobré zpracovatelské standardy.

Vyhněte se masným výrobkům, které mají mastný lesk nebo nepříjemný zápach, protože to může naznačovat zkažení nebo nekvalitní suroviny. Kvalitní masné výrobky by měly mít lahodnou chuť a mírně slanou příchuť, vhodné na sendviče nebo jako součást vyváženého jídla.

Jak skladovat?

Nevybalené lunch meat by mělo být skladováno ve spíži, zatímco otevřené konzervy je třeba uchovávat v chladničce. Po otevření ho uchovávejte v uzavřené nádobě, aby si zachovalo čerstvost. Při správném skladování může vydržet několik dní v lednici.

Vystavení vzduchu a světlu může vést k zkažení a změně chuti. Vyhněte se ponechání lunch meat v původní plechovce po otevření, protože může absorbovat pachy a vlhkost. Přeneste ho do uzavřené nádoby a spotřebujte v doporučeném časovém rámci.

✅ Zajímavý fakt

Chcete-li prodloužit trvanlivost otevřeného lunch meat, zvažte jeho zabalení do pečicího papíru před uložením do vzduchotěsné nádoby; to může pomoci zabránit nadměrnému hromadění vlhkosti a udržet jeho texturu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Masné výrobky mohou v chladničce vydržet 1-2 týdny, pokud jsou neotevřené. Po otevření by měly být spotřebovány do 3-5 dnů. Pro delší skladování lze masné výrobky zmrazit až na 1-2 měsíce.