Mac and Cheese — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Oblíbené jídlo pro útěchu, mac and cheese, je velmi variabilní a lze ho obohatit o různé ingredience pro zvýšení výživové hodnoty. Ponořte se do vlivu různých sýrů a těstovin a zjistěte, jak nejlépe skladovat zbytky, aby se zachovala chuť a bezpečnost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 222 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	25	9.09%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	3	6%
Glykemický index	64	-
Bílkoviny	10	20%
Sodík	474	20.61%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Macaroni and cheese je klasické jídlo, které přináší útěchu, a pochází z Anglie z 18. století.

📦

Zbytek mac and cheese uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do tří až pěti dnů. Pro delší skladování je zamrazte v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může mac and cheese přispět k vaší celkové pohodě a vitalitě.

Poskytuje trvalou energii z uhlohydrátů v těstovinách, což z něj činí dobrý zdroj paliva pro tělo a mozek.
Bohaté na vápník z sýra, který podporuje silné kosti a zuby.
Obsahuje bílkoviny ze sýra a mléka, které podporují růst a opravu svalů.
Uklidňující a uspokojivé, což z něj činí oblíbenou volbu pro emocionální pohodu.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi rizik spojených s mac and cheese.

Vysoký obsah tuku zejména v mac and cheese připraveném s máslem, smetanou a sýrem, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně dostupných nebo balených produktech mac and cheese, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích, zejména jako jídlo pro útěchu.
Nízká nutriční hustota, protože mac and cheese je obvykle vyrobeno z rafinované těstoviny a sýra, což nabízí omezené množství vitamínů nebo minerálů ve srovnání s celými potravinami.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, aromata nebo barviva v některých komerčních produktech mac and cheese, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Mac and cheese by mělo mít krémovou konzistenci, s těstovinami rovnoměrně pokrytými bohatou sýrovou omáčkou. Sýr by měl být důkladně rozpuštěný, bez oddělení oleje.

Vyhněte se mac and cheese, které vypadá suché nebo má tvrdou vrstvu na povrchu, protože to může naznačovat převaření nebo špatnou kvalitu. Obaly, které jsou potrhané nebo špatně uzavřené, by měly být také vyhnuty, protože mohou ovlivnit chuť a bezpečnost produktu.

Jak skladovat?

Mac and cheese by mělo být skladováno v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení udržuje jeho čerstvost a chuť až tři dny. Správné skladování zachovává jeho krémovou konzistenci.

Vystavení vzduchu může způsobit, že mac and cheese vyschne. Vyhněte se ponechání odkryté a vždy důkladně uzavřete nádobu. Ohřátí s trochou mléka může obnovit jeho krémovost. Správné skladování zajišťuje, že zůstane chutné a připravené k vychutnání.

✅ Zajímavý fakt

Pro zvýšení chuti posypte před ohřevem nastrouhaným sýrem, aby se zvýraznila krémovost a chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mac and cheese může v lednici vydržet 3-5 dní po přípravě. Pro delší skladování lze mac and cheese zmrazit až na 2-3 měsíce. Správné skladování pomáhá udržet jeho krémovou konzistenci a chuť.

Co udělat se zbytky?

Zbylé mac and cheese lze využít v různých útulných a kreativních pokrmech. Ohřejte je a podávejte s slaninkou, strouhankou nebo extra sýrem pro rychlý oběd, nebo je smíchejte do zapečeného pokrmu s zeleninou a masem pro zvýraznění chuti. Mac and cheese je také skvělé jako náplň do plněných paprik nebo pečených brambor.

Použijte mac and cheese v koláči z mac and cheese tím, že je vrstvené s těstem a pečené do zlatova, nebo je proměňte na fritters z mac and cheese tím, že vytvoříte kuličky a smažíte do křupava. Pokud máte hodně mac and cheese, zvažte přípravu kousků mac and cheese stlačením směsi do formiček na muffiny a pečením, dokud neztuhnou. Mac and cheese lze také použít jako polevu na pizzu nebo placky, nebo je smíchat do sýrového sendviče s extra sýrem a chlebem. Pro rychlou svačinu si vychutnejte mac and cheese s kapkou pálivé omáčky nebo kečupu, nebo je smíchejte do mísy se škrábanými vejci pro útulnou snídani.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci