Mango — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mango, bohaté na tropickou sladkost, je považováno za "krále ovoce". Objevte jeho zdravotní přínosy, jako jsou vysoké hladiny vitaminů A a C, a získejte tipy na výběr a přípravu tohoto lahodného ovoce. Mango má široké využití, od smoothie po salsy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 60 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	15	5.45%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	14	28%
Glykemický index	51	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	1	0.04%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si manga, která jsou na dotek mírně měkká a mají voňavou aroma na konci stonku.

😋

Manga jsou bohatá na vitamíny A a C a v některých částech světa jsou známá jako "královny ovoce".

📦

Nedozrálá manga skladujte při pokojové teplotě, dokud nezrají. Jakmile dozrají, uložte je do chladničky v plastovém sáčku a spotřebujte je během pěti až sedmi dnů. Nakrájené mango by mělo být uchováváno v lednici v uzavřené nádobě a spotřebováno během několika dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mango, bohaté na vitamíny a vlákninu, může být chutným a výživným ovocem, které zlepšuje vaše zdraví a vitalitu.

Bohaté na vitamín C, který podporuje imunitní funkce, zdraví pleti a celkovou pohodu.
Vysoký obsah vitamínu A, který je nezbytný pro zrak, imunitní funkce a zdraví pleti.
Obsahuje antioxidanty, jako je beta-karoten a flavonoidy, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího traktu díky obsahu vlákniny, která podporuje pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Poskytuje esenciální vitamíny a minerály, jako je folát, vitamín E a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi možných problémů spojených s mangem.

Vysoký obsah cukru, který může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvláště problematické pro diabetiky nebo osoby na nízkosacharidové dietě.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, pokud se konzumuje ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Riziko alergických reakcí, zejména u jedinců citlivých na urushiol, sloučeninu nacházející se v kůře manga, což může vyvolat příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Mangy by měly mít hladkou kůži a živou barvu, která se pohybuje od zelené po žlutou, v závislosti na odrůdě a zralosti. Dužina by měla být měkká, ale pevná, mírně se poddávající jemnému tlaku, což naznačuje, že je zralá a připravená k jídlu.

Vyhněte se mangům, která jsou příliš měkká nebo mají černé skvrny, protože to jsou známky, že ovoce je přezrálé nebo začalo kazit. Kvalitní mangy by měly mít sladkou, tropickou vůni a bohatou, krémovou texturu, která je rovnoměrně bez vláknitých vláken.

Jak skladovat?

Nedozrálá manga lze skladovat při pokojové teplotě, dokud nezrají. Jakmile zrají, přesuňte je do ledničky, aby si udržela čerstvost po několik dní. Uchovávejte je v zásuvce na zeleninu nebo na polici daleko od ostatního ovoce

Expozice přímému slunečnímu světlu může způsobit, že manga přezrají a zkazí se. Vyhněte se skladování mang v plastových sáčcích, protože to může zachytit vlhkost a vést k plísni. Zajistěte, aby byla uchovávána na chladném a suchém místě, aby si udržela kvalitu

✅ Zajímavý fakt

Pokud chcete urychlit proces zrání manga, vložte je do papírového sáčku s banánem; etylen, který banán produkuje, pomůže mangům rychleji dozrát.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mango může při pokojové teplotě vydržet 1-2 týdny a v lednici až 3-5 dní po dozrání. Pro delší skladování lze mango zmrazit, přičemž si uchová kvalitu až 12 měsíců.