Marshmallows — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Oblíbenou pochoutkou v horké čokoládě a s'mores jsou marshmallows, lehké a nadýchané sladkosti vyrobené ze cukru, vody a želatiny. Ponořte se do jednoduché radosti z marshmallows, objevte jejich historii a prozkoumejte zábavné kuchařské projekty, jako jsou domácí verze s čistším seznamem ingrediencí.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 318 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	81	29.45%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	58	116%
Glykemický index	62	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	80	3.48%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Marshmallows byly původně vyráběny z kořene rostliny marshmallow jako léčivý produkt.

📦

Skladujte marshmallows v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Mohou vydržet až šest měsíců. Aby se neslepily, můžete do nádoby přidat trochu kukuřičného škrobu.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou marshmallows, pokud je berete jako občasnou pochoutku, přidat do vaší stravy špetku sladkosti a zároveň udržet celkovou pohodu.

Rychlý zdroj energie díky obsahu cukrů, což z nich činí okamžitý palivo.
Podporuje dobrou náladu a spokojenost jako příležitostná pochoutka, což přispívá k emocionálnímu blahu.
Podporuje sociální vazby při sdílení během setkání, oslav a společenských akcí.

Rizika pro zdraví

Pochopte obavy spojené s marshmallowy.

Vysoký obsah alkoholu, který může vést k závislosti, poškození jater a dalším zdravotním problémům při nadměrné konzumaci.
Možnost dehydratace, protože alkohol je diuretikum, což může vést k častějšímu močení a potenciální dehydrataci, pokud není vyvážen dostatečným příjmem vody.
Vysoký obsah kalorií, zejména u martini připravených se sladkými mixéry, což může přispět k nárůstu hmotnosti při časté konzumaci.
Riziko interakcí s léky, protože alkohol může ovlivnit účinnost některých léků nebo zvýšit riziko vedlejších účinků.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Marshmallows by měly být na dotek měkké a nadýchané, s jednotnou velikostí a tvarem. Měly by být bílé nebo pastelové, v závislosti na přidaných příchutích. Textura by měla být jako polštář a měla by se vrátit do původního tvaru po jemném stlačení.

Vyhněte se marshmallows, které jsou tvrdé nebo mají žlutý nádech, protože to jsou známky, že jsou staré nebo vystavené příliš velkému množství vzduchu. Kvalitní marshmallows by se měly hladce rozpouštět, ideální pro s'mores nebo jako poleva na horkou čokoládu.

Jak skladovat?

Marshmallows by měly být skladovány v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Chraňte je před přímým slunečním světlem a zdroji tepla, aby si udržely svou měkkost. Při správném skladování mohou marshmallows zůstat čerstvé až několik týdnů.

Vystavení vzduchu může způsobit, že marshmallows ztvrdnou a ztratí svou čerstvost. Vyhněte se skladování v lednici, protože to je může učinit příliš tvrdými. Vždy používejte hermeticky uzavřenou nádobu, aby se zabránilo jejich vysychání a ztrátě nadýchané textury.

✅ Zajímavý fakt

Pokud vaše marshmallows ztvrdnou, můžete je oživit tím, že do nádoby vložíte plátek čerstvého chleba; vlhkost z chleba pomůže marshmallows změkčit.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Marshmallows mohou vydržet 6-8 měsíců, pokud jsou skladovány v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Pro nejlepší kvalitu je doporučeno je spotřebovat v tomto časovém rámci.

Co udělat se zbytky?

Zbylé marshmallows lze využít na různé sladké pochoutky. Rozpusťte je do horké čokolády pro krémovou polevu, nebo je použijte k přípravě Rice Krispies pochoutek smícháním s křupavým rýžovým cereálem a máslem. Marshmallows jsou také skvělé, když je opékáte nad ohněm nebo grilem a dáváte je mezi grahamové sušenky a čokoládu pro klasické s'mores.

Použijte marshmallows při pečení jako polevu na brownies, sušenky nebo koláče, kde se rozpustí do lepivé vrstvy. Pokud máte hodně marshmallows, zvažte přípravu marshmallow fluff šleháním s cukrem a bílky, ideální na mazání na sendviče nebo na namáčení ovoce. Marshmallows lze také nasekat a přidat do horkých fudge sundae nebo je smíchat do mraženého jogurtu pro zvýšení sladkosti a textury. Pro rychlou svačinu zkuste přidat marshmallows do šálku kávy nebo čaje, nebo je použijte jako polevu na sladké brambory nebo yam.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.