Masové Kuličky — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Masové kuličky jsou bohatým zdrojem bílkovin v mnoha světových kuchyních. Pochopte jejich nutriční hodnotu, včetně obsahu tuku a bílkovin, a zjistěte, jak je nejlépe skladovat, ať už jsou uvařené nebo syrové.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 286 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	8	2.91%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	1	2%
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	22	44%
Sodík	720	31.3%
Celkový tuk	19	24.36%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Masové kuličky se nacházejí v mnoha kuchyních po celém světě, přičemž každá kultura přidává své jedinečné chutě a koření.

📦

Uvařené masové kuličky skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte je do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování je zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce na maximálně tři měsíce. Syrové masové kuličky by měly být uchovávány v lednici a spotřebovány do jednoho až dvou dnů, nebo zmrazeny na maximálně tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak masové kuličky mohou přispět k lepšímu celkovému zdraví a výživě.

Vysoký obsah bílkovin, nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako je železo, zinek a vitamíny skupiny B, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Poskytuje stabilní energii díky kombinaci bílkovin a tuků, což z nich činí dobrý zdroj paliva pro tělo i mozek.
Univerzální a přizpůsobitelné, což umožňuje přidání různých zdravých ingrediencí, jako jsou zelenina, bylinky a koření.
Mohou být připraveny jako nízkotučné, pokud použijete libové maso, jako je krůta nebo kuřecí, což představuje zdravější volbu pro kontrolu hmotnosti a zdraví srdce.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi problémů spojených s masovými kuličkami.

Vysoký obsah tuku, zejména v masových kuličkách vyrobených z tučnějších kusů masa, může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných nebo restauracích připravených masových kuličkách, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost přidaných konzervantů a umělých přísad v některých komerčních masových kuličkách, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích, zejména když jsou podávány s kalorickými omáčkami nebo přílohami.
Možnost kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je E. coli nebo Salmonella, pokud nejsou masové kuličky správně uvařeny nebo skladovány, což může vést k potravinovým onemocněním.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Masové kuličky by měly být rovnoměrně kulaté a mít pevnou texturu, což naznačuje, že byly správně smíchány a ochuceny. Vnější strana by měla být rovnoměrně opečená, což naznačuje, že byly správně uvařeny.

Vyhněte se masovým kuličkám, které jsou příliš hutné nebo mají nerovnoměrnou barvu, protože to může naznačovat nesprávnou přípravu. Také se vyhněte balením, která jsou poškozená nebo neprodyšná, protože by to mohlo ovlivnit čerstvost a chuť masových kuliček.

Jak skladovat?

Uvařené masové kuličky je třeba skladovat v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení je udržuje čerstvé a bezpečné k jídlu až tři dny. Správné skladování zajišťuje, že si zachovají svou chuť.

Vystavení vzduchu může způsobit, že masové kuličky ztratí vlhkost. Vyhněte se jejich odkrytí a vždy důkladně uzavřete nádobu. Ohřev s trochou omáčky může obnovit jejich vlhkost. Správné zacházení a skladování je udrží chutné a bezpečné k jídlu.

✅ Zajímavý fakt

Pokud mražíte uvařené masové kuličky, položte je na plech, aby se zmrazily jednotlivě, než je přemístíte do nádoby, což zabrání jejich slepení.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Masové kuličky mohou v chladničce vydržet 3-4 dny po uvaření. Pro delší uchování je lze zamrazit až na 3-4 měsíce. Správné skladování pomáhá zachovat jejich chuť a texturu, což je činí praktickými pro přípravu jídel.

Co udělat se zbytky?

Zbylé masové kuličky lze využít v různých chutných a sytých pokrmech. Podávejte je s těstovinami, rýží nebo bramborovou kaší pro útulné jídlo, nebo je smíchejte do zapečeného pokrmu se zeleninou a sýrem pro zvýraznění chuti. Masové kuličky jsou také skvělé jako náplň do sendvičů, wrapů nebo sliderů.

Použijte masové kuličky v masovém subu tak, že je vrstvíte s marinara omáčkou a sýrem v housce, a poté je opékejte, dokud se sýr nerozpustí. Pokud máte hodně masových kuliček, zvažte přípravu švédských masových kuliček tím, že je povaříte v krémové omáčce s houbami a podáváte je s vaječnými nudlemi. Masové kuličky lze také přidat do polévky nebo dušeného pokrmu se zeleninou a vývarem, nebo je použít jako topping na pizzy nebo placky. Pro rychlou svačinu si vychutnejte masové kuličky s omáčkou na namáčení, jako je barbecue, marinara nebo medová hořčice, nebo je smíchejte do obilné misky s quinoou, farro nebo kuskusem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci