Medovice — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

S jemně zelenou dužninou a sladkou, subtílní chutí je medovice osvěžující volbou. Naučte se, jak vybrat zralou meloun, jaké výživové přínosy nabízí a kreativní způsoby, jak si ji vychutnat ve svých jídlech.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 36 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	9	3.27%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	8	16%
Glykemický index	65	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	18	0.78%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si medovice, které jsou těžké na svou velikost, mají voskový povrch a na konci květu příjemně sladkou, jemnou vůni.

😋

Medovice není jen jedním druhem medu, ale zahrnuje širokou škálu chutí a textur. Zatímco je obecně známá pro svou sladkou a jemnou chuť, která ji činí oblíbenou v mnoha domácnostech, její barva se může pohybovat od světle zlaté po tmavě hnědou.

📦

Celé medovice skladujte při pokojové teplotě, dokud nezrají. Jakmile jsou zralé nebo nakrájené, uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte je do tří až pěti dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak medovice může být osvěžující a výživné ovoce, které podporuje zdravější způsob života.

Vysoký obsah vody, který podporuje hydrataci a celkové funkce těla.
Bohatá na vitamíny a minerály, jako je vitamin C a draslík, které podporují imunitní systém a zdraví srdce.
Nízký obsah kalorií, což z ní činí výživnou volbu pro správu hmotnosti a celkové zdraví.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s obavami spojenými s medovicemi.

Možnost podráždění trávicího traktu, které může vyvolat příznaky jako pálení žáhy, bolesti břicha nebo průjem, zejména při konzumaci ve velkém množství nebo u osob se citlivým žaludkem.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, projevující se příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost podráždění dýchacích cest, protože silné výpary z křenu mohou způsobit pálení v nose a krku, zejména když je čerstvě nastrouhaný.
Možnost interakce s léky, zejména těmi, které ovlivňují žaludeční kyselinu nebo srážení krve, protože křen může mít vliv na tyto stavy.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Meloun medovice by měl mít světlou, hladkou slupku a měl by být těžký na svou velikost, což naznačuje šťavnatost. Povrch by měl být voskový a ne lepivý, s jednotnou krémovou až světle zelenou barvou po celém povrchu.

Vyhněte se nákupu medovice, která má měkká místa nebo příliš silnou vůni, protože to může být známkou přezrálosti. Kvalitní medovice by měla mít jemnou sladkost a osvěžující, křupavou strukturu.

Jak skladovat?

Melouny medovice by měly být uchovávány při pokojové teplotě, dokud nezrají. Až dozrají, dejte je do lednice, aby si udržely čerstvost. Tento způsob uchovávání zachovává sladkost a šťavnatost medovice

Pokrájená medovice by měla být uskladněna v uzavřené nádobě v lednici. Je lepší se vyhnout jejímu ponechání odkryté, protože by mohla oschnout. Správné skladování zachovává její texturu a chuť, což z ní dělá skvělou svačinu nebo přísadu do salátů

✅ Zajímavý fakt

Aby medovice zůstala co nejčerstvější, položte kousek plastové fólie přímo na odkrytou plochu před uzavřením nádoby. Tím se sníží vystavení vzduchu a zabrání se vysychání.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Medovice může vydržet v lednici 1-2 týdny. Jakmile je nakrájena, měla by být spotřebována do 3-5 dnů. Pro delší skladování lze medovici zmrazit až na 12 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbytek medovice lze využít v různých osvěžujících pokrmech. Nakrájejte ji na kostičky a přidejte do ovocného salátu s dalšími melouny, bobulemi a mátou, nebo ji rozmixujte do smoothie s jogurtem a limetkovou šťávou pro osvěžující nápoj. Medovice je také skvělá, když ji rozmixujete a zmrazíte na nanuky nebo sorbet pro chladivou pochoutku.

Použijte medovici jako topping na saláty, v kombinaci s prosciuttem, fetou a balsamikovým glazé pro sladko-slaný pokrm. Pokud máte hodně medovice, zvažte přípravu medovicové salsy s nakrájenou cibulí, koriandrem a jalapeños, ideální k podávání s grilovanou rybou nebo kuřetem. Medovici lze také nakrájet a zabalit do prosciutta jako rychlou a elegantní předkrm, nebo ji podávat s kapkou limetkové šťávy a špetkou chilli prášku jako osvěžující svačinu. Pro jedinečný dezert zkuste použít medovici v melounové granitě nebo jako topping na jogurt či zmrzlinu.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.