Mexický Sýr — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mexické sýry jako Cotija a Queso Fresco dodávají pokrmům výraznou chuť. Objevte rozmanitost mexických sýrů, jejich nutriční hodnoty a tipy na skladování, abyste udrželi jejich čerstvost a předešli zkažení.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 320 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	4	1.45%
Vláknina	0	-
Cukry	1	2%
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	21	42%
Sodík	621	27%
Celkový tuk	25	32.05%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mexické sýry, jako je mexický sýr Queso Fresco a Cotija, jsou nedílnou součástí mexické kuchyně díky svým jedinečným chutím.

📦

Mexický sýr (například queso fresco nebo cotija) skladujte v lednici, důkladně zabalený, a spotřebujte ho během jednoho až dvou týdnů. Pro delší uchování ho zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mexický sýr může přispět k vašemu celkovému zdraví a vitalitě.

Vysoký obsah bílkovin, nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohatý na vápník, který je důležitý pro silné kosti a zuby.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamín A, vitamín B12 a fosfor, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vylepšuje chuť a strukturu v různých pokrmech, což je činí chutnějšími a příjemnějšími.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné obavy spojené s mexickým sýrem.

Vysoký obsah tuku zejména v plnotučných mexických sýrech, který může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah sodíku v mnoha druzích mexického sýra, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích, zejména když se používá jako příloha nebo v kaloricky bohatých pokrmech.
Možnost příznaků intolerance laktózy, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem u jedinců citlivých na mléčné výrobky.
Možnost nadměrné konzumace díky jeho chutnosti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií a tuků, pokud si nedáváte pozor na velikost porcí.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

S mexickým sýrem s bohatým a rozmanitým chuťovým profilem by měla být textura vlhká, ale pevná, což naznačuje, že je čerstvý a správně skladovaný. Textura by měla být konzistentní, vhodná k tavení nebo drobení v závislosti na odrůdě.

Vyhněte se mexickému sýru, který je příliš suchý nebo drobivý, což může naznačovat stáří nebo špatné skladovací podmínky. Obaly, které jsou potrhané nebo vykazují známky vlhkosti, by se také měly vyhnout, protože mohou ohrozit kvalitu a chuť sýra.

Jak skladovat?

Mexický sýr by měl být skladován v lednici, ideálně v původním obalu nebo v uzavřené nádobě. Chlazení udržuje jeho chuť a strukturu až po dobu jednoho měsíce.

Vystavení vzduchu může způsobit, že sýr vyschne a zkazí se. Vyhněte se jeho odkrytí a vždy ho důkladně uzavřete. Správné skladování zajišťuje, že zůstane čerstvý a připravený k použití v kuchyni. Těsné uzavření pomáhá udržet jeho kvalitu a chuť.

✅ Zajímavý fakt

Pro extra nádech chuti zvažte nastrouhání mexického sýra těsně před použitím, abyste zachovali jeho optimální texturu a chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mexický sýr může v lednici vydržet 2-3 týdny po otevření. Neotevřený může být skladován 1-2 měsíce. Pro delší uchování lze mexický sýr zmrazit až na 6 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylý mexický sýr lze využít v různých slaných a chutných pokrmech. Posypte jím tacos, nachos nebo burritos pro rychlou a snadnou přílohu, nebo ho vmíchejte do quesadilly nebo grilovaného sýrového sendviče pro větší bohatost. Mexický sýr je také skvělý jako topping na pizzu, placky nebo zapečené brambory.

Použijte mexický sýr na sýrový dip tím, že ho rozpustíte se smetanou, salsou a kořením, ideální k podávání s tortilla chipsy nebo zeleninou. Pokud máte hodně mexického sýra, zvažte přípravu jalapeños plněných sýrem tím, že naplníte papriky sýrem a upečete je, dokud nebudou bublat. Mexický sýr lze také vmíchat do zapečeného pokrmu nebo kastrolu s rýží, fazolemi a zeleninou, nebo ho použít jako náplň do enchiladas nebo plněných paprik. Pro rychlou svačinu si vychutnejte mexický sýr s krekry, nebo ho zkombinujte s čerstvým ovocem pro lehkou a uspokojivou pochoutku.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci