Mléko Bez Laktózy — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mléko bez laktózy poskytuje stejné základní živiny jako běžné mléko, avšak bez laktózy, což usnadňuje trávení lidem s intolerancí na laktózu. Objevte různé dostupné typy, jejich výhody a jak je zařadit do své stravy bez trávicích potíží.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 42 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	5	1.82%
Vláknina	0	-
Cukry	5	10%
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	52	2.26%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mléko bez laktózy poskytuje stejné živiny jako běžné mléko, ale bez laktózy.

📦

Ukládejte mléko bez laktózy v chladničce a spotřebujte do data expirace uvedeného na obalu, obvykle do pěti až sedmi dnů po otevření.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mléko bez laktózy může být skvělou volbou pro lidi s intolerancí na laktózu, podporující lepší trávení a celkovou pohodu.

Vysoký obsah bílkovin, který je nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohaté na vápník, podporující silné kosti a zuby a snižující riziko osteoporózy.
Obsahuje nezbytné vitamíny a minerály, jako je vitamín D, vitamín B12 a riboflavin, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Vhodné pro osoby s intolerancí na laktózu, poskytující výživové výhody mléka bez zažívacích potíží spojených s laktózou.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s mlékem bez laktózy.

Obsah alkoholu, který může vést k závislosti, poškození jater a dalším zdravotním problémům, pokud je konzumován ve velkém množství.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, zejména při časté konzumaci spolu s kalorickými potravinami nebo nápoji.
Možnost dehydratace, protože alkohol má diuretické účinky, což může vést k častějšímu močení a potenciální dehydrataci, pokud není vyvážen dostatečným příjmem vody.
Možnost podráždění trávicího traktu, jako je nadýmání nebo pálení žáhy, zejména u jedinců citlivých na alkohol nebo sycené nápoje.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Bezlaktozové mléko by mělo mít stejnou krémovou texturu a barvu jako běžné mléko, avšak bez laktózy, která může způsobovat zažívací potíže. Chuť mléka by měla být sladká a svěží, podobně jako u jeho běžného protějšku.

Vyhněte se bezlaktozovému mléku, které má kyselý zápach nebo obsahuje hrudky, což jsou známky, že se zkazilo nebo bylo špatně zpracováno. Kvalitní bezlaktozové mléko poskytne všechny výhody mléčných výrobků bez nepohodlí spojeného s intolerancí laktózy.

Jak skladovat?

Bezlaktozové mléko by mělo být ihned po zakoupení uloženo do chladničky. Udržujte ho v původním obalu, aby si zachovalo čerstvost a výživovou hodnotu. Při správném skladování zůstává bezlaktozové mléko čerstvé a chutné.

Vystavení teplu může způsobit rychlé zkažení bezlaktozového mléka. Je důležité ho chránit před zdroji tepla a silnými vůněmi. Pravidelné chlazení pomáhá udržovat jeho kvalitu a zabraňuje nežádoucímu zkažení.

✅ Zajímavý fakt

Pro delší trvanlivost zvažte skladování mléka bez laktózy vzadu v lednici, kde je teplota nejstabilnější a nejchladnější.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Bezlaktozové mléko může po otevření vydržet v lednici 7-10 dní. Neotevřené může být uchováváno 1-2 měsíce na chladném a tmavém místě. Vždy zkontrolujte datum expirace na obalu pro zajištění nejlepší kvality.

Co udělat se zbytky?

Zbylé mléko bez laktózy lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Použijte ho jako náhradu za běžné mléko při pečení, kde dodá vlhkost a bohatost koláčům, muffinům nebo palačinkám. Mléko bez laktózy je také skvělé, když ho smícháte do smoothie s ovocem a jogurtem pro krémový, bezmléčný nápoj.

Použijte mléko bez laktózy do krému nebo pudinku pro krémový dezert, nebo ho vmíchejte do omáčky na těstoviny nebo zeleninu. Pokud máte hodně mléka bez laktózy, zvažte přípravu domácí zmrzliny nebo jeho použití v krémové polévce s bramborami a pórkem. Mléko bez laktózy lze také přidat do kávy nebo čaje jako krémovou alternativu, nebo ho rozmixovat do mléčného koktejlu s čokoládou nebo ovocem jako sladkou pochoutku. Pro rychlou snídani použijte mléko bez laktózy do svého cereálu nebo ovesné kaše.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.