Mléko bez laktózy — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mléko bez laktózy poskytuje stejné základní živiny jako běžné mléko, avšak bez laktózy, což usnadňuje trávení lidem s intolerancí na laktózu. Objevte různé dostupné typy, jejich výhody a jak je zařadit do své stravy bez trávicích potíží.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 42 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	5	1.82%
Vláknina	0	-
Cukry	5	10%
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	52	2.26%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mléko bez laktózy poskytuje stejné živiny jako běžné mléko, ale bez laktózy.

📦

Ukládejte mléko bez laktózy v chladničce a spotřebujte do data expirace uvedeného na obalu, obvykle do pěti až sedmi dnů po otevření.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mléko bez laktózy může být skvělou volbou pro lidi s intolerancí na laktózu, podporující lepší trávení a celkovou pohodu.

Vysoký obsah bílkovin, který je nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohaté na vápník, podporující silné kosti a zuby a snižující riziko osteoporózy.
Obsahuje nezbytné vitamíny a minerály, jako je vitamín D, vitamín B12 a riboflavin, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Vhodné pro osoby s intolerancí na laktózu, poskytující výživové výhody mléka bez zažívacích potíží spojených s laktózou.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s mlékem bez laktózy.

Vysoký obsah cukru v některých ochucených variantách, což může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
Možnost alergických reakcí u jedinců alergických na mléčné bílkoviny, jako je kasein nebo syrovátka, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Vysoký obsah kalorií zejména u plnotučných verzí, což může přispět k přibývání na váze při konzumaci ve velkém množství.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud mléko není správně pasterizováno nebo skladováno.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Bezlaktozové mléko by mělo mít stejnou krémovou texturu a barvu jako běžné mléko, avšak bez laktózy, která může způsobovat zažívací potíže. Chuť mléka by měla být sladká a svěží, podobně jako u jeho běžného protějšku.

Vyhněte se bezlaktozovému mléku, které má kyselý zápach nebo obsahuje hrudky, což jsou známky, že se zkazilo nebo bylo špatně zpracováno. Kvalitní bezlaktozové mléko poskytne všechny výhody mléčných výrobků bez nepohodlí spojeného s intolerancí laktózy.

Jak skladovat?

Bezlaktozové mléko by mělo být ihned po zakoupení uloženo do chladničky. Udržujte ho v původním obalu, aby si zachovalo čerstvost a výživovou hodnotu. Při správném skladování zůstává bezlaktozové mléko čerstvé a chutné.

Vystavení teplu může způsobit rychlé zkažení bezlaktozového mléka. Je důležité ho chránit před zdroji tepla a silnými vůněmi. Pravidelné chlazení pomáhá udržovat jeho kvalitu a zabraňuje nežádoucímu zkažení.

✅ Zajímavý fakt

Pro delší trvanlivost zvažte skladování mléka bez laktózy vzadu v lednici, kde je teplota nejstabilnější a nejchladnější.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Bezlaktozové mléko může po otevření vydržet v lednici 7-10 dní. Neotevřené může být uchováváno 1-2 měsíce na chladném a tmavém místě. Vždy zkontrolujte datum expirace na obalu pro zajištění nejlepší kvality.