Mletý Česnek — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mletý česnek obohacuje pokrmy svou silnou chutí a zdraví prospěšnými vlastnostmi. Pochopte výživové výhody česneku a naučte se, jak správně skladovat mletý česnek, aby si uchoval svou chuť a zdravotní přínosy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 149 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	33	12%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	1	2%
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	6	12%
Sodík	17	0.74%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mletý česnek je pohodlný, ale může mít jemnější chuť.

📦

Mletý česnek skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do jednoho týdne. Komerčně připravený mletý česnek v oleji lze uchovávat v lednici a použít do data expirace uvedeného na sklenici.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mletý česnek může přispět k celkovému zlepšení zdraví a vitality.

Obsahuje silné antioxidanty, jako je allicin, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak.
Má antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti infekcím a zlepšit celkové zdraví.
Zvýrazňuje chuť pokrmů, což činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.

Rizika pro zdraví

Uznávám obavy spojené s mletým česnekem.

Možnost zažívacích potíží, jako je pálení žáhy nebo podráždění žaludku, pokud je konzumován ve velkém množství, zejména u jedinců citlivých na česnek.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na česnek nebo příbuzné rostliny, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost kontaminace pesticidy nebo těžkými kovy, pokud česnek není získáván od důvěryhodných dodavatelů.
Nízká nutriční hustota, protože mletý česnek se obvykle používá v malých množstvích jako koření, což přináší omezené množství vitaminů nebo minerálů.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Mletý česnek by měl být jednotný a ponořený v oleji nebo vodě, aby si udržel čerstvost a chuť. Česnek by měl mít krémově bílou barvu a nesmí vykazovat žádné známky zabarvení nebo fermentace.

Vyhněte se mletému česneku, který zežloutl nebo zhnědl, nebo má nepříjemný zápach, protože to naznačuje zkažení. Sklenice s poškozenými uzávěry nebo známkami úniku by měly být také vyřazeny, protože vystavují česnek vzduchu, což urychluje jeho zhoršení.

Jak skladovat?

Mletý česnek by měl být skladován v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení zachovává jeho účinnost a chuť až na týden.

Vystavení vzduchu může způsobit ztrátu chuti mletého česneku. Vyhněte se jeho odkrytí a vždy používejte čisté náčiní. Správné skladování zajistí, že zůstane čerstvý a chutný na vaření. Pevně uzavřený obal udržuje jeho účinnost.

✅ Zajímavý fakt

Přidání trochy olivového oleje k mletému česneku před uzavřením může pomoci zachovat jeho chuť a zabránit vysychání.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mletý česnek může v lednici vydržet 3-4 měsíce po otevření. Pro delší skladování je možné mletý česnek zmrazit, kde vydrží až 6 měsíců. Správné skladování pomáhá udržet jeho chuť a účinnost, takže je vždy připraven k použití.

Co udělat se zbytky?

Zbylý mletý česnek lze využít na různé kulinářské i nekulinářské způsoby. V kuchyni dodává mletý česnek bohatou, výraznou chuť pokrmům jako jsou polévky, omáčky, restovaná jídla a marinády. Je to základní ingredience v mnoha kuchyních a může obohatit chuť téměř každého slaného pokrmu.

Kromě vaření má mletý česnek několik praktických využití. Může sloužit jako přírodní odpuzovač škůdců v zahradě; smícháním mletého česneku s vodou a postřikem kolem rostlin lze pomoci udržet hmyz a další škůdce na uzdě. Mletý česnek lze také použít v domácích kosmetických přípravcích, například smícháním s medem k vytvoření pleťové masky, která pomáhá čistit a detoxikovat pleť. Dále může být mletý česnek součástí domácích čisticích prostředků pro dezinfekci povrchů díky svým přirozeným antibakteriálním vlastnostem. I když je primárně kulinářskou surovinou, jeho univerzálnost sahá do různých domácích a kosmetických aplikací.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci