Mořská Sůl — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mořská sůl se získává z odpařené mořské vody a obsahuje stopové minerály, které se nenacházejí v rafinované soli. Objevte různé typy mořské soli, zjistěte, jaké mají kulinářské využití, a pochopte nejlepší metody skladování, aby zůstala suchá.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 null kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mořská sůl se vyrábí odpařováním mořské vody a často obsahuje stopové minerály.

📦

Mořskou sůl skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Pokud ji uchováte bez vlhkosti a kontaminantů, má neomezenou trvanlivost.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může mořská sůl v umírněném množství obohatit zdravou stravu.

Obsahuje stopové minerály, jako je hořčík, vápník a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Zlepšuje chuť pokrmů, což činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.
Přirozený zdroj sodíku, který je nezbytný pro funkci nervů a svalovou kontrakci (při umírněné konzumaci).

Rizika pro zdraví

Zvažte možné rizika spojená s mořskou solí.

Vysoký obsah sacharidů, který může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvláště problematické pro diabetiky při nadměrné konzumaci.
Možnost obsahu lepku, což činí krupici nevhodnou pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek, a může způsobit zažívací potíže a další zdravotní problémy.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost při konzumaci ve velkém množství kvůli vysokému obsahu škrobu.
Nízká nutriční hustota ve srovnání s celozrnnými variantami, protože krupice je vyrobena z rafinované pšenice a může nabídnout omezené množství vitamínů a minerálů.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Mořská sůl by měla být tvořena čistými, křupavými krystaly bez jakékoliv zabarvení nebo shlukování. Textura by měla být hrubá a křupavá, což zvyšuje její využití jako finální sůl.

Vyhněte se mořské soli, která se zdá být vlhká nebo má šedavý odstín, protože to může naznačovat kontaminaci nečistotami. Sůl, která chutná příliš hořce nebo chemicky, by měla být také vyhnuta, protože by mohla narušit přirozené zvýraznění chuti, které by měla poskytovat.

Jak skladovat?

Mořská sůl by měla být skladována v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Správné skladování pomáhá udržet její strukturu a zabraňuje hrudkování. Pokud je skladována správně, mořská sůl může vydržet neomezeně dlouho.

Vystavení vlhkosti může způsobit, že se mořská sůl shlukuje a ztrácí svou volně tekoucí kvalitu. Vyhněte se skladování blízko zdrojů tepla nebo v vlhkém prostředí. Zajištění těsného uzavření nádoby udržuje sůl suchou a připravenou k použití.

✅ Zajímavý fakt

Aby se zachovala volná textura, zvažte přidání několika zrn syrové rýže do nádoby se solí, aby absorbovala přebytečnou vlhkost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mořská sůl může být uchovávána neomezeně, pokud je uskladněna v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Správné skladování pomáhá udržet její kvalitu a účinnost.

Co udělat se zbytky?

Zbytková mořská sůl může být využita v mnoha kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni je mořská sůl nezbytná pro ochucování, konzervaci a zvýraznění chuti pokrmů. Používá se do všeho, od polévek a omáček až po pečivo a marinády. Mořská sůl se také používá při nakládání a konzervaci masa, stejně jako při pečení, kde pomáhá kontrolovat fermentaci kvasnic.

Kromě vaření má mořská sůl mnoho domácích využití. Může sloužit jako přírodní abrazivum pro čištění povrchů, drhnutí hrnců a pánví a odstraňování skvrn. Mořská sůl se také dá využít v domácích kosmetických procedurách, například smícháním s olejem k vytvoření exfoliačního tělového peelingu. Dále může být použita v domácích koupelových solích, kde její minerály pomáhají uvolnit svaly a zjemnit pleť. Mořská sůl je také účinná při konzervaci květin nebo jako přírodní lék na zklidnění bolestí v krku, když se smíchá s teplou vodou na kloktání.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.