Mušličkové Těstoviny — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mušličkové těstoviny, díky svému konkávnímu tvaru, jsou ideální pro zachycování omáček. Objevte tipy, jak vybrat kvalitní těstoviny, zjistěte jejich nutriční hodnotu a naučte se nejlepší způsoby skladování, abyste zachovali jejich texturu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 131 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	25	9.09%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	1	2%
Glykemický index	45	-
Bílkoviny	5	10%
Sodík	6	0.26%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Pro nejlepší texturu si vyberte mušličkové těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice.

😋

Mušličkové těstoviny, známé také jako conchiglie, jsou pojmenovány podle svého tvaru připomínajícího mušle a jsou oblíbené v těstovinových salátech a s hustými omáčkami.

📦

Sušené mušličkové těstoviny skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Mohou být uchovávány až jeden až dva roky. Uvařené mušličkové těstoviny by měly být uchovávány v lednici v uzavřené nádobě a spotřebovány do tří až pěti dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mušličkové těstoviny se svou jedinečnou formou mohou být všestranným a výživným doplňkem vašich jídel, který zlepší jak chuť, tak texturu.

Poskytuje trvalou energii díky svým komplexním sacharidům, což z něj činí dobrý zdroj paliva pro tělo i mozek.
Univerzální v kuchyni, snadno se kombinuje s různými výživnými omáčkami, zeleninou a bílkovinami pro vytvoření vyvážených jídel.
Nízký obsah tuku, což z něj činí zdravou volbu pro srdce, pokud je připraven s zdravými ingrediencemi.
Může být zdrojem vlákniny, pokud je vyroben z celozrnných surovin, což podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, pokud je obohacen, jako je železo a vitaminy skupiny B (například kyselina listová), které podporují celkové zdraví a pohodu.
Snadno stravitelné, což z něj činí vhodnou volbu pro jedince s citlivým trávicím systémem nebo pro ty, kteří se zotavují z nemoci.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné rizika a obavy spojené s mušličkovými těstovinami.

Vysoký obsah sacharidů zejména v mušličkových těstovinách vyrobených z rafinované bílé mouky, což může způsobovat rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je obzvlášť problematické pro diabetiky.
Nízká hustota živin, protože rafinované těstoviny nabízejí omezené množství vitamínů a minerálů ve srovnání s celozrnnými variantami.
Možnost nadměrné konzumace díky své chutnosti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si člověk nedává pozor na velikost porcí.
Obsah lepku činí je nevhodnými pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek, což může způsobovat zažívací potíže a další zdravotní problémy.

Přidejte se k 20M chytrých nakupujících

Jak vybrat?

Mušličkové těstoviny by měly mít jednotný tvar a hladký povrch, aby se dobře vařily. Těstoviny by měly být na dotek pevné a udržovat svůj tvar bez praskání.

Nezapojujte se do nákupu mušličkových těstovin, pokud jsou rozbité nebo vypadají zaprášeně, protože to může naznačovat špatné zacházení nebo stáří. Těstoviny, které mají zatuchlý zápach nebo jsou lepkavé po uvaření, by měly být také vyřazeny, protože nemusí poskytnout nejlepší kulinářský zážitek.

Jak skladovat?

Suché mušličkové těstoviny by měly být skladovány v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Uložení do spíže pomáhá udržet jejich kvalitu a prodloužit trvanlivost až na dva roky. Správné skladování zajišťuje, že těstoviny zůstanou bez škůdců.

Vystavení vlhkosti může způsobit, že suché těstoviny zplesniví. Vyhněte se skladování poblíž silně vonících potravin, protože mohou absorbovat pachy. Vždy se ujistěte, že je nádoba pevně uzavřená, aby se udržela čerstvost a zabránilo kontaminaci.

✅ Zajímavý fakt

Pro dodatečnou ochranu proti vlhkosti zvažte umístění sáčku se silikagelom do nádoby s mušličkovými těstovinami, aby se absorbovala přebytečná vlhkost a udržely se čerstvé.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mušličkové těstoviny mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Po uvaření by se mušličkové těstoviny měly spotřebovat do 3-5 dnů, pokud jsou uchovávány v lednici.

Co udělat se zbytky?

Zbylé mušličkové těstoviny lze využít v mnoha rychlých a jednoduchých pokrmech. Smíchejte je s vaším oblíbeným omáčkou na těstoviny pro snadný oběd, nebo je přidejte do těstovinového salátu s čerstvou zeleninou, bylinkami a pikantním dresinkem. Mušličkové těstoviny jsou také skvělé v pečených těstovinových pokrmech, jako jsou zapečené pokrmy nebo lasagne, kde absorbují chutě omáčky a sýra.

Použijte mušličkové těstoviny v restovaném jídle se zeleninou a vaším výběrem bílkovin, nebo je smíchejte do makarónů se sýrem pro krémový a útulný pokrm. Pokud máte hodně mušličkových těstovin, zvažte přípravu zapečených těstovin vrstvením těstovin s omáčkou, sýrem a jakýmikoli zbytky masa nebo zeleniny, a poté je upečte, dokud nebudou bublat a zlatavé. Mušličkové těstoviny lze také smíchat s pestem a pečenou zeleninou pro lehký a chutný pokrm. Pro rychlou svačinu ohřejte mušličkové těstoviny a podávejte je s olivovým olejem, česnekem a parmezánem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci