Odstředěné Mléko — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Odstředěné mléko poskytuje důležité živiny, jako je vápník a bílkoviny, s nižším obsahem tuku. Prozkoumejte jeho zdravotní přínosy, zjistěte, jak se srovnává s jinými druhy mléka, a naučte se nejlepší způsoby skladování, abyste zachovali čerstvost a výživovou hodnotu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 34 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	5	1.82%
Vláknina	0	-
Cukry	5	10%
Glykemický index	32	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	44	1.91%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Odstředěné mléko, známé také jako mléko bez tuku, má většinu tuku odstraněnou, což z něj činí nízkokalorickou volbu. Obsahuje stejné množství vápníku a vitamínů jako plnotučné mléko.

📦

Odstředěné mléko skladujte v lednici a spotřebujte do data expirace uvedeného na obalu, obvykle do pěti až sedmi dnů po otevření.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak odstředěné mléko může přispět k lepšímu celkovému zdraví a výživě.

Vysoký obsah bílkovin, který podporuje růst svalů, jejich regeneraci a celkovou funkci těla.
Bohaté na vápník, což je důležité pro silné kosti a zuby.
Nízký obsah tuku, což z něj činí vhodnou volbu pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií a tuku.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamin D, vitaminy skupiny B a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Hydratuje, přispívá k celkové hydrataci a rovnováze tekutin v těle.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi problémů spojených s odstředěným mlékem.

Vysoký obsah sodíku v většině uzených klobás, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku zejména v klobásách vyrobených z tučných kusů masa, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění.
Přítomnost dusičnanů a dusitanů používaných při konzervaci a uzení klobás, které byly spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny, zejména rakoviny tlustého střeva.
Možnost kontaminace škodlivými bakteriemi, jako jsou Listeria nebo Salmonella, zejména pokud klobása není správně uvařena nebo skladována, což může vést k potravinovým onemocněním.
Možnost umělých přísad jako jsou konzervanty, aromata nebo barviva v některých komerčně vyráběných uzených klobásách, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Odstředěné mléko by mělo být lehké a mít čistou, nezaměnitelnou chuť, s jednotnou konzistencí, která plynule teče. Obal by měl být nepoškozený a mléko by mělo být bílé, bez nažloutlých skvrn nebo zabarvení.

Vyhněte se odstředěnému mléku, které má kyselý zápach nebo obsahuje hrudky, protože tyto znaky mohou naznačovat zkažení. Je také dobré se vyhnout obalům, které jsou nafouknuté nebo mají poškozené uzávěry, protože to ohrožuje čerstvost a bezpečnost mléka.

Jak skladovat?

Odstředěné mléko by mělo být skladováno v lednici, ideálně v původním obalu. Správné chlazení udržuje jeho čerstvost a bezpečnost k pití až po dobu jednoho týdne. Je důležité, aby bylo dobře uzavřené.

Vystavení světlu a vzduchu může způsobit rychlé zkažení mléka. Vyhněte se ponechání mléka při pokojové teplotě. Vždy důkladně uzavřete obal a používejte čisté náčiní, abyste předešli kontaminaci. Správné skladování udržuje jeho čerstvost a výživovou hodnotu.

✅ Zajímavý fakt

Aby se minimalizovalo vystavení světlu, zvažte skladování odstředěného mléka na vnitřních policích chladničky místo ve dvířkách, kde se teploty mohou měnit.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Odstředěné mléko může v lednici vydržet 7-10 dní po otevření. Neotevřené může být uchováváno 1-2 týdny po datu spotřeby. Pro delší skladování lze odstředěné mléko zmrazit až na 3 měsíce. Správné skladování pomáhá udržet jeho čerstvost a výživovou hodnotu, což z něj činí spolehlivou součást vaší kuchyně.

Co udělat se zbytky?

Zbytkové odstředěné mléko lze využít mnoha způsoby, a to jak v kuchyni, tak mimo ni. V kuchyni je odstředěné mléko ideální na vaření, pečení a přípravu nápojů, jako jsou smoothie a latte. Může se použít do omáček, polévek a těstíček, kde jeho lehká textura dodává krémovost bez přidaného tuku.

Kromě vaření má odstředěné mléko také několik praktických využití. Může se použít v domácích kosmetických přípravcích, například smícháním s medem nebo ovesnými vločkami pro vytvoření uklidňující pleťové masky, která pomáhá hydratovat a zjemňovat pleť. Odstředěné mléko lze také využít v řemeslných projektech, například při výrobě domácí mléčné barvy pro vintage matný vzhled nábytku nebo dekorací. Dále může sloužit jako přírodní hnojivo v zahradě, kde poskytuje rostlinám vápník a další živiny. Někteří lidé také používají odstředěné mléko jako základ pro domácí čisticí prostředky, zejména na dřevěné povrchy, kde pomáhá vyživovat a leštit dřevo.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.