Product HUB

Okoun Říční — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

okoun říční fotka

Tým Listonic

1. listopadu 2024

Okoun říční je sladkovodní ryba, která nabízí jemnou a sladkou chuť. Naučte se, jak vybrat tu nejčerstvější rybu na místním trhu, objevte zdravotní přínosy, které poskytuje, a získejte tipy na správné skladování, abyste udrželi její kvalitu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 91 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g% Denní hodnota*
Sacharidy0 -
Vláknina0 -
Cukry0 -
Glykemický index0 -
Bílkoviny20 40%
Sodík90 3.91%
Celkový tuk1 1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒
Vyberte si čerstvého okouna říčního, který je pevný a má jemnou vůni.
😋
Okoun říční je běžný název pro různé druhy ryb, které jsou známé svou jemnou a sladkou chutí.
📦
Čerstvého okouna říčního je třeba skladovat v chladničce a spotřebovat ho do jednoho až dvou dnů. Pro delší uchování ho zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce, kde vydrží až šest měsíců. Uvařený okoun říční může být v chladničce uchováván až tři dny.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak okoun říční, štíhlá a bílkovinami bohatá ryba, může být výživným doplňkem vaší stravy, který podporuje zdraví srdce a přispívá k zdravějšímu životnímu stylu.
  • Vysoký obsah bílkovin, který je nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
  • Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
  • Obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako je vitamin B12, vitamin D, selen a fosfor, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
  • Nízký obsah tuku a kalorií, což z něj činí zdravou mořskou potravinu pro srdce.
  • Podporuje zdraví očí díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro udržení dobrého vidění.
  • Podporuje imunitní funkci díky vysokému obsahu nezbytných živin.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými zdravotními riziky a problémy spojenými s okounem říčním.
  • Zvýšené riziko závislosti kvůli obsahu parfému, který může při nadměrném používání vést k závislosti a problémům s duševním zdravím.
  • Možnost alergických reakcí, protože nadměrné používání parfému může způsobit podráždění pleti a alergie.
  • Negativní účinky na dýchací systém, zejména u osob s astmatem nebo jinými respiračními problémy, které mohou být zhoršeny silnými vůněmi.
  • Riziko přecitlivělosti, kdy někteří lidé mohou reagovat na určité složky parfému, což může vést k nepříjemným symptomům.
  • Vliv na okolí, protože silné vůně mohou být pro některé lidi nepříjemné a mohou způsobit konflikty v uzavřených prostorech.
Conversion widget image

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Čerstvý okoun říční by měl mít jasné, průhledné oči a pevnou, lesklou kůži. Maso by mělo rychle pružit zpět, když je stlačeno, což naznačuje čerstvost. Žábry by měly být červené nebo růžové, což je známka čerstvosti.

Vyhněte se okounům, které mají rybí zápach nebo slizkou kůži, protože to jsou jasné ukazatele, že ryba není v nejlepší kondici. Rybám s matnými očima nebo které se zdají být kašovité, byste se také měli vyhnout, protože nemusí být bezpečné je jíst.

Jak vybrat?

Jak skladovat?

Čerstvého okouna říčního je nejlepší skladovat v lednici, ideálně v uzavřené nádobě na ledu. Chlazení udržuje jeho čerstvost a zabraňuje zkažení až na dva dny. Pro delší skladování zvažte zmrazení ryby.

Ponechání okouna říčního při pokojové teplotě může vést k rychlému růstu bakterií. Vyhněte se skladování v plastových sáčcích bez správné ventilace, protože to může zachytit vlhkost a způsobit zkažení. Vždy se ujistěte, že je ryba před skladováním důkladně vyčištěná.

✅ Zajímavý fakt

Pro optimální čerstvost skladujte okouna říčního na ledu v chladničce a pravidelně odvádějte roztátou vodu, aby ryba neležela v tekutině, což by mohlo zhoršit její kvalitu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Okoun říční vydrží v lednici 1-2 dny, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Pro delší uchování lze okouna zmrazit až na 6-8 měsíců. Správné balení, například vakuové uzavření, pomáhá udržet jeho kvalitu po delší dobu skladování.

Co udělat se zbytky?

Zbytky okouna říčního lze využít v různých slaných pokrmech. Rybu rozdrobte a přidejte ji do salátů, sendvičů nebo wrapů pro lehký a chutný zdroj bílkovin, nebo ji smíchejte do těstovinového jídla s citronovo- máslovou omáčkou. Okoun je také skvělý v rybích taco, kde jeho jemná chuť skvěle ladí s čerstvou salsou a avokádem.

Použijte okouna v mořské polévce nebo chowderu, kde jeho jemné maso dodává bohatost a chuť, nebo ho upečte do rybího koláče se zeleninou a krémovou omáčkou. Pokud máte hodně okouna, zvažte přípravu rybích placek smícháním rozdrcené ryby s strouhankou, vejci a kořením, a poté je osmažte dozlatova. Okoun lze také grilovat a podávat s ovocnou salsou nebo použít jako topping na pizzy nebo placky. Pro rychlý pokrm podávejte okouna na lůžku ze zelených listů s lehkým vinaigretou nebo ho smíchejte do quinoa salátu se zeleninou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Objevte produkty z jiných kategorií