Pečené Hovězí — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Užijte si jedinečnou slanou a chutnou příchuť pečeného hovězího, které je často středobodem sendvičů a slavnostních jídel. Objevte jeho výživové přínosy a rizika, a naučte se nejlepší způsoby skladování, abyste zachovali jeho kvalitu a bezpečnost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 250 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	18	36%
Sodík	973	42.3%
Celkový tuk	19	24.36%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Pečené hovězí dostalo své jméno od velkých zrnek soli používaných při konzervaci, známých jako "zrníčka".

📦

Skladujte neotevřené plechovky s pečeným hovězím na chladném a suchém místě. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v chladničce, přičemž je spotřebujte do tří až čtyř dnů. Čerstvé pečené hovězí by mělo být uchováváno v chladničce a spotřebováno do jednoho až dvou dnů, nebo zmrazeno na maximálně tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak pečené hovězí může přispět k vašemu celkovému zdraví a pohodě.

Vysoký obsah bílkovin, který je nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohaté na esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamín B12, zinek a železo, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Poskytuje energii z tuků a bílkovin, což z něj činí dobrý zdroj paliva pro tělo.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si obavy spojené s pečeným hovězím.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných tvarohových produktech, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Možnost příznaků intolerance laktózy, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem u jedinců citlivých na mléčné výrobky.
Vysoký obsah tuku, zejména v plnotučném tvarohu, který může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud není tvaroh správně skladován nebo manipulován, což může vést k potravinovým onemocněním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Pečené hovězí by mělo mít jednotnou narůžovělou barvu a mělo by být dobře prorostlé tukem. Balení by mělo být vakuově uzavřené, aby se zajistilo, že se do něj nedostal vzduch, což by mohlo ovlivnit čerstvost.

Vyhněte se pečenému hovězímu, které má šedou barvu nebo v balení vykazuje nahromadění tekutiny, protože to jsou známky, že nemusí být čerstvé. Balení, která nejsou pevně uzavřená nebo mají vyboulený vzhled, by se také měla vyhnout, protože to může naznačovat růst bakterií.

Jak skladovat?

Pečené hovězí by mělo být skladováno v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení udržuje jeho čerstvost až na týden. Pro delší skladování je vhodné zmrazení.

Vystavení vzduchu může způsobit zkažení pečeného hovězího. Vyhněte se jeho odkrytí a vždy používejte čisté náčiní, abyste zabránili kontaminaci. Ujistěte se, že je nádoba pečlivě uzavřená, aby se zachovala jeho kvalita a chuť.

✅ Zajímavý fakt

Při zmrazování pečeného hovězího ho zabalte do další vrstvy plastové fólie nebo hliníkové fólie, abyste zabránili spálení mrazem.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Pečené hovězí může v lednici vydržet 5-7 dní po otevření. Neotevřené vydrží 1-2 týdny v lednici. Pro delší skladování lze pečené hovězí zmrazit až na 2-3 měsíce. Ujistěte se, že je dobře zabalené, aby se předešlo popálení mrazem.

Co udělat se zbytky?

Zbylé pečené hovězí maso lze využít v různých chutných a sytých pokrmech. Nakrájejte ho na tenké plátky a přidejte do sendvičů, wrapů nebo salátů jako chutný zdroj bílkovin, nebo ho nasekejte a smíchejte do hash s bramborami, cibulí a paprikou. Pečené hovězí maso je také skvělé v Reuben sendviči se švýcarským sýrem, kysaným zelím a ruským dresinkem.

Použijte pečené hovězí maso v zapečeném jídle s bramborami, sýrem a krémovou omáčkou, nebo ho smíchejte do pokrmu pečené hovězí a zelí s mrkví a bramborami. Pokud máte hodně pečeného hovězího, zvažte přípravu sliderů s pečeným hovězím s hořčicí a okurkami, nebo ho použijte jako topping na pizzy nebo placky. Pečené hovězí maso lze také smíchat do náplně plněné papriky s rýží a sýrem, nebo ho použít jako náplň do bramborových placek nebo knedlíků. Pro rychlou svačinu si vychutnejte pečené hovězí maso s krekry a sýrem, nebo ho podávejte s přílohou z coleslawu nebo okurek.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.