Penne — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
![penne fotka](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/penne.webp)
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 352 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 71 | 25.82% |
Vláknina | 3 | 10.71% |
Cukry | 3 | 6% |
Glykemický index | 45 | - |
Bílkoviny | 13 | 26% |
Sodík | 6 | 0.26% |
Celkový tuk | 1 | 1.28% |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Poskytuje sacharidy, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo a mozek.
- Božská na esenciální vitamíny a minerály, pokud je vyrobena z obohacené mouky, jako jsou vitaminy skupiny B a železo, což podporuje celkové zdraví a pohodu.
- Mohou být zdrojem vlákniny, pokud jsou vyrobeny z celozrnných surovin, což podporuje zdraví trávení a pravidelnou stolici.
- Univerzální a snadno připravitelné, což z nich činí základ mnoha zdravých diet, když jsou kombinovány se zeleninou, libovými bílkovinami a zdravými tuky.
- Nízký obsah tuku a sodíku, což poskytuje srdci zdravou možnost, když jsou připraveny s výživnými ingrediencemi.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah sacharidů zejména v penne vyrobených z rafinované bílé mouky, což může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvlášť problematické pro diabetiky.
- Nízká hustota živin, protože rafinované těstoviny nabízejí omezené množství vitamínů a minerálů ve srovnání s celozrnnými variantami.
- Potenciál k nadměrné konzumaci díky své chutnosti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si člověk nedává pozor na velikost porcí.
- Obsah lepku činí je nevhodnými pro jedince s celiakií nebo citlivostí na lepek, což může způsobit zažívací potíže a další zdravotní problémy.
Jak vybrat?
Pasta penne by měla mít hladké okraje a jednotnou zlatohnědou barvu, což naznačuje, že byla vyrobena z durumskej pšenice. Pasta by měla být na dotek suchá a bez jakýchkoli práškových zbytků.
Vyhněte se penne, které je prasklé nebo má nepravidelné tvary, protože se může vařit nerovnoměrně. Pasta, která se lepí dohromady nebo má zatuchlý, zatuchlý zápach, by měla být také vyřazena, protože to naznačuje špatnou kvalitu nebo nevhodné skladování.
![Jak vybrat?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/pasta.webp)
Jak skladovat?
Suché penne by mělo být skladováno v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Nejlépe je mít je v spíži nebo skříni, aby se uchovala jeho kvalita a textura. Při správném skladování může suché penne zůstat čerstvé až dva roky.
Vystavení vlhkosti může způsobit, že penne zplesniví a stane se nepoživatelným. Vyhněte se skladování poblíž silně vonících potravin, protože může absorbovat nežádoucí pachy. Vždy se ujistěte, že je nádoba pevně uzavřená, aby se do ní nedostali škůdci a zachovala se čerstvost.
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Těstoviny penne mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Po uvaření by se penne měly spotřebovat do 3-5 dnů, pokud jsou uchovávány v lednici.
Co udělat se zbytky?
Zbylé penne lze využít v různých rychlých a snadných pokrmech. Smíchejte je s oblíbenou omáčkou na těstoviny pro jednoduchý oběd, nebo je přidejte do salátu z těstovin s čerstvou zeleninou, bylinkami a pikantním dresinkem. Penne jsou také skvělé v zapečených těstovinách, jako jsou zapečené pokrmy nebo lasagne, kde absorbují chutě omáčky a sýra.
Použijte penne v restovaném jídle se zeleninou a vaším oblíbeným zdrojem bílkovin, nebo je přimíchejte do makarónů se sýrem pro krémový a útulný pokrm. Pokud máte hodně penne, zvažte přípravu zapečených těstovin vrstvením penne s omáčkou, sýrem a jakýmikoli zbytky masa nebo zeleniny, a poté je upečte, dokud nebudou bublat a zlatavé. Penne lze také smíchat s pestem a pečenou zeleninou pro lehký a chutný pokrm. Na rychlou svačinu ohřejte penne a podávejte je s olivovým olejem, česnekem a parmezánem.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!