Piniové Oříšky — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Piniové oříšky, malé, ale bohaté na chuť, jsou skvělým zdrojem živin, včetně vitaminů a minerálů. Poznejte jejich zdravotní přínosy, zjistěte, jaké mohou mít alergenní vlastnosti, a objevte nejlepší způsoby skladování, abyste uchovali jejich jemnou chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 673 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	13	4.73%
Vláknina	4	14.29%
Cukry	4	8%
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	14	28%
Sodík	2	0.09%
Celkový tuk	68	87.18%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Piniové oříšky, které se používají v pokrmech jako je pesto, jsou ve skutečnosti jedlé semena borovic a jsou bohaté na oleje a živiny.

📦

Piniové oříšky skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě maximálně po dobu jednoho měsíce. Pro delší uchování je dejte do lednice nebo je zmrazte, aby se zabránilo žluknutí, a spotřebujte je do šesti měsíců až jednoho roku.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak piniové oříšky mohou pozitivně ovlivnit vaše celkové zdraví a výživu.

Bohatá na zdravé tuky, zejména mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce tím, že snižují hladinu špatného cholesterolu.
Vysoký obsah bílkovin, poskytující esenciální aminokyseliny pro růst a opravu svalů.
Obsahuje důležité vitaminy a minerály, jako je hořčík, vitamin E a zinek, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího traktu díky obsahu vlákniny, což napomáhá pravidelnému vyprazdňování a udržuje zdravou střevní mikroflóru.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s piniovými oříšky.

Vysoký obsah tuku, i když převážně zdravé tuky, nadměrná konzumace může stále přispět k zvýšení kalorického příjmu a nárůstu hmotnosti.
Možnost alergických reakcí u jedinců alergických na ořechy, což může způsobit příznaky jako svědění, otok, potíže s dýcháním nebo anafylaxi.
Možnost trávicích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost při konzumaci ve velkém množství, zejména kvůli obsahu tuku.
Riziko žluknutí, protože piniové oříšky mají vysoký obsah tuku, což může způsobit rychlé zkažení, pokud nejsou správně skladovány, což může vést k trávicím problémům.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Piniové oříšky by měly mít světlou zlatou barvu a jednotnou velikost, což naznačuje, že byly rovnoměrně opražené. Oříšky by měly mít křupavou texturu a neměly by být mastné nebo slepené, což může naznačovat čerstvost a správné skladování.

Vyhněte se piniovým oříškům, které vypadají zbarveně nebo mají žluklý zápach, protože pravděpodobně už nejsou v nejlepší kondici a nejsou vhodné k jídlu. Nádoby, které nejsou správně uzavřené nebo vykazují známky poškození, by měly být také vyřazeny, protože vystavení vzduchu může oříšky rychle zkazit.

Jak skladovat?

Piniové oříšky by měly být skladovány v uzavřené nádobě v lednici nebo mrazáku. Tím se prodlužuje jejich čerstvost a zabraňuje jejich žluknutí až na šest měsíců.

Vystavení vzduchu a teplu může způsobit rychlé zkažení piniových oříšků. Vyhněte se dlouhodobému skladování při pokojové teplotě. Správné uzavření zabraňuje absorpci pachů a udržuje jejich jemnou chuť.

✅ Zajímavý fakt

Skladování piniových oříšků v mrazáku je zvlášť účinné pro prevenci žluknutí, zejména pokud je nepoužíváte často.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Piniové oříšky mohou při skladování v uzavřené nádobě vydržet 1-2 měsíce při pokojové teplotě. Pro delší uchování je možné je uložit do lednice nebo zmrazit, kde vydrží až 6-9 měsíců. Správné skladování pomáhá zabránit žluknutí a udržuje jejich chuť.

Co udělat se zbytky?

Zbylé piniové oříšky lze využít v různých slaných a křupavých pokrmech. Lehce je opražte a posypte jimi saláty, těstoviny nebo pečenou zeleninu pro zvýšení textury a chuti, nebo je smíchejte do pesta s bazalkou, česnekem a parmezánem. Piniové oříšky jsou také skvělé jako posyp na pizzy, placky nebo obilné misky.

Použijte piniové oříšky v rýžovém pilafu smícháním s uvařenou rýží, bylinkami a sušeným ovocem, nebo je rozmixujte do smoothie pro bohatší a krémovější chuť. Pokud máte hodně piniových oříšků, zvažte přípravu piniového karamelu vařením oříšků se cukrem a máslem, dokud nezkaramelizují. Piniové oříšky lze také smíchat do náplně s strouhankou, bylinkami a sušeným ovocem, nebo je použít jako posyp na zapečené pokrmy nebo zapékané jídlo. Pro rychlou svačinu si vychutnejte piniové oříšky se sušeným ovocem a sýrem, nebo je smíchejte do misky jogurtu s medem a granolou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci