Piniové Oříšky — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Piniové oříšky, malé, ale bohaté na chuť, jsou skvělým zdrojem živin, včetně vitaminů a minerálů. Poznejte jejich zdravotní přínosy, zjistěte, jaké mohou mít alergenní vlastnosti, a objevte nejlepší způsoby skladování, abyste uchovali jejich jemnou chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 673 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	13	4.73%
Vláknina	4	14.29%
Cukry	4	8%
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	14	28%
Sodík	2	0.09%
Celkový tuk	68	87.18%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Piniové oříšky, které se používají v pokrmech jako je pesto, jsou ve skutečnosti jedlé semena borovic a jsou bohaté na oleje a živiny.

📦

Piniové oříšky skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě maximálně po dobu jednoho měsíce. Pro delší uchování je dejte do lednice nebo je zmrazte, aby se zabránilo žluknutí, a spotřebujte je do šesti měsíců až jednoho roku.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak piniové oříšky mohou pozitivně ovlivnit vaše celkové zdraví a výživu.

Bohatá na zdravé tuky, zejména mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce tím, že snižují hladinu špatného cholesterolu.
Vysoký obsah bílkovin, poskytující esenciální aminokyseliny pro růst a opravu svalů.
Obsahuje důležité vitaminy a minerály, jako je hořčík, vitamin E a zinek, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího traktu díky obsahu vlákniny, což napomáhá pravidelnému vyprazdňování a udržuje zdravou střevní mikroflóru.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s piniovými oříšky.

Vysoký obsah cukru i v 100% ananasovém džusu, který může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
Vysoká kyselost, která může zhoršit příznaky refluxu nebo pálení žáhy u citlivých jedinců.
Možnost nadměrné konzumace díky jeho sladké a chutné povaze, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií a cukru, pokud si nebudeme dávat pozor na velikost porcí.
Nízký obsah vlákniny, protože ananasový džus postrádá vlákninu obsaženou v celých ananasech, což může vést k rychlému vzestupu hladiny cukru v krvi.
Riziko interakcí s léky, zejména s léky na ředění krve, protože ananasový džus obsahuje bromelain, který může zesílit jejich účinky.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Piniové oříšky by měly mít světlou zlatou barvu a jednotnou velikost, což naznačuje, že byly rovnoměrně opražené. Oříšky by měly mít křupavou texturu a neměly by být mastné nebo slepené, což může naznačovat čerstvost a správné skladování.

Vyhněte se piniovým oříškům, které vypadají zbarveně nebo mají žluklý zápach, protože pravděpodobně už nejsou v nejlepší kondici a nejsou vhodné k jídlu. Nádoby, které nejsou správně uzavřené nebo vykazují známky poškození, by měly být také vyřazeny, protože vystavení vzduchu může oříšky rychle zkazit.

Jak skladovat?

Piniové oříšky by měly být skladovány v uzavřené nádobě v lednici nebo mrazáku. Tím se prodlužuje jejich čerstvost a zabraňuje jejich žluknutí až na šest měsíců.

Vystavení vzduchu a teplu může způsobit rychlé zkažení piniových oříšků. Vyhněte se dlouhodobému skladování při pokojové teplotě. Správné uzavření zabraňuje absorpci pachů a udržuje jejich jemnou chuť.

✅ Zajímavý fakt

Skladování piniových oříšků v mrazáku je zvlášť účinné pro prevenci žluknutí, zejména pokud je nepoužíváte často.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Piniové oříšky mohou při skladování v uzavřené nádobě vydržet 1-2 měsíce při pokojové teplotě. Pro delší uchování je možné je uložit do lednice nebo zmrazit, kde vydrží až 6-9 měsíců. Správné skladování pomáhá zabránit žluknutí a udržuje jejich chuť.

Co udělat se zbytky?

Zbylé piniové oříšky lze využít v různých slaných a křupavých pokrmech. Lehce je opražte a posypte jimi saláty, těstoviny nebo pečenou zeleninu pro zvýšení textury a chuti, nebo je smíchejte do pesta s bazalkou, česnekem a parmezánem. Piniové oříšky jsou také skvělé jako posyp na pizzy, placky nebo obilné misky.

Použijte piniové oříšky v rýžovém pilafu smícháním s uvařenou rýží, bylinkami a sušeným ovocem, nebo je rozmixujte do smoothie pro bohatší a krémovější chuť. Pokud máte hodně piniových oříšků, zvažte přípravu piniového karamelu vařením oříšků se cukrem a máslem, dokud nezkaramelizují. Piniové oříšky lze také smíchat do náplně s strouhankou, bylinkami a sušeným ovocem, nebo je použít jako posyp na zapečené pokrmy nebo zapékané jídlo. Pro rychlou svačinu si vychutnejte piniové oříšky se sušeným ovocem a sýrem, nebo je smíchejte do misky jogurtu s medem a granolou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.