Pinto Fazole — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Pinto fazole jsou základem mnoha jídelníčků díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny. Objevte jejich výživové výhody, pochopte možné zdravotní přínosy a naučte se správné metody skladování, abyste maximalizovali jejich trvanlivost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 347 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	63	22.91%
Vláknina	16	57.14%
Cukry	2	4%
Glykemický index	45	-
Bílkoviny	21	42%
Sodík	12	0.52%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Pinto fazole jsou známé svou krémovou texturou po uvaření.

📦

Sušené pinto fazole skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě, ideálně po dobu až jednoho roku. Uvařené fazole uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte je do tří až pěti dnů. Konzervované fazole je třeba skladovat na chladném a suchém místě; po otevření je přeneste do uzavřené nádoby a uchovávejte v lednici, přičemž je spotřebujte do tří až čtyř dnů.

📌

Aby se předešlo nepříjemným účinkům při konzumaci fazolí, zkuste rychlé namáčení sušených pinto fazolí před vařením. Dobré propláchnutí uvařených nebo konzervovaných fazolí také pomůže.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak pinto fazole mohou podpořit vaše celkové zdraví a výživové potřeby.

Vysoký obsah bílkovin, což z nich činí vynikající zdroj bílkovin pro růst a opravu svalů.
Bohaté na vlákninu, podporující zdraví trávení, pravidelnou stolici a udržování zdravé střevní mikroflóry.
Obsahují esenciální vitamíny a minerály, jako je železo, hořčík a kyselina listová, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporují zdraví srdce tím, že pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak.
Nízký obsah tuku, což z nich činí zdravou volbu pro správu hmotnosti a celkové zdraví.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné problémy spojené s pinto fazolemi.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných pizza omáčkách, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Možnost přidaných cukrů v některých komerčních pizza omáčkách, které mohou vést k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky.
Možnost kyselosti, která může zhoršit příznaky refluxu nebo pálení žáhy u citlivých jedinců kvůli obsahu rajčat.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, aromata nebo zahušťovadla v některých komerčních pizza omáčkách, které mohou vyvolat nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Nízká nutriční hustota, protože pizza omáčka se obvykle používá jako příloha, což znamená omezený obsah vitamínů a minerálů ve srovnání s celými zeleninami.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Pinto fazole by měly mít jednotnou barvu a velikost, s hladkým povrchem, což naznačuje, že jsou čerstvé a byly správně skladovány. Fazole by měly být bez prasklin a neměly by vykazovat žádné viditelné plísně, což zajišťuje jejich vhodnost pro vaření.

Vyhněte se pinto fazolím, které jsou scvrklé nebo mají nepříjemný zápach, protože to jsou známky stáří nebo špatných skladovacích podmínek. Také se vyhněte balením, která jsou poškozená nebo vykazují známky hmyzí aktivity, protože to může ohrozit kvalitu a bezpečnost fazolí.

Jak skladovat?

Suché pinto fazole by měly být skladovány v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Tím se zachovává jejich kvalita a připravenost až na rok. Správné skladování je chrání před škůdci.

Vlhkost a vystavení vzduchu mohou způsobit zkažení fazolí. Vyhněte se skladování poblíž zdrojů tepla a zajistěte, aby byla nádoba důkladně uzavřena. Správné skladování je udržuje čerstvé a bez kontaminantů, připravené k vaření.

✅ Zajímavý fakt

Zvažte přidání jednoho nebo dvou bobkových listů do nádoby na skladování, aby se přirozeně odpuzovali hmyz a fazole zůstaly čerstvé.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Pinto fazole mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou uchovávány v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Po uvaření by se pinto fazole měly spotřebovat do 3-5 dnů, pokud jsou uchovávány v lednici. Správné skladování pomáhá udržet jejich chuť a výživovou hodnotu.

Co udělat se zbytky?

Zbylé pinto fazole lze využít v různých chutných a výživných pokrmech. Přidejte je do salátů, polévek nebo dušených pokrmů pro zvýšení obsahu bílkovin a textury, nebo je smíchejte do chili s mletým masem, zeleninou a kořením. Pinto fazole jsou také skvělé, když je rozmačkáte a použijete jako základ pro refried beans nebo fazolové dipy.

Použijte pinto fazole v obilné misce s quinou, rýží nebo farro, nebo je přidejte do těstovinového jídla s vaší oblíbenou omáčkou. Pokud máte hodně pinto fazolí, zvažte přípravu fazolových burgerů smícháním fazolí s strouhankou, vejci a kořením, a poté je osmažte do zlatova. Pinto fazole lze také přidat do náplně do taco s mletým masem, sýrem a salsou, nebo je použít jako topping na pizzu nebo nachos. Pro rychlou svačinu si vychutnejte pinto fazole samostatně s trochou soli a pepře, nebo je smíchejte do salátu s čerstvou zeleninou a pikantním vinaigrettem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.