Pita chléb — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Pita chléb je základní součástí sendvičů a dipů a může být výživnou volbou, pokud zvolíte celozrnnou nebo obohacenou variantu. Zjistěte, jak vybrat ten nejlepší pita chléb, objevte jeho zdravotní přínosy a prozkoumejte techniky skladování, které pomohou udržet jeho čerstvost déle.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 275 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	56	20.36%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	1	2%
Glykemický index	57	-
Bílkoviny	9	18%
Sodík	536	23.3%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Verze z celozrnné mouky jsou zdravější.

😋

Pita chléb, běžný v kuchyni Blízkého východu, má kapsu, která je ideální na plnění nebo namáčení.

📦

Pita chléb skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně týden. Pro delší uchování ho můžete zmrazit v mrazicí tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může pita chléb, zejména ten vyrobený z celozrnných obilovin, sloužit jako všestranný a výživný základ pro jídla, která podporují vyvážený a zdravý životní styl.

Poskytuje sacharidy, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo a mozek.
Může být zdrojem vlákniny, pokud je vyroben z celozrnných obilovin, což podporuje zdraví trávení.
Má nízký obsah tuku, což z něj činí zdravou volbu chleba pro srdce.
Je univerzální, vhodný pro různé náplně a jídla, včetně sendvičů a dipů.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B a železo, které podporují celkové zdraví.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými riziky spojenými s pita chlebem.

Vysoký obsah sacharidů, zejména v pita chlebu z rafinované bílé mouky, může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je obzvlášť problematické pro diabetiky.
Nízká hustota živin, protože rafinovaný pita chléb nabízí omezené množství vitaminů a minerálů ve srovnání s celozrnnými variantami.
Možnost nadměrné konzumace díky své chutnosti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si člověk nedává pozor na velikost porcí.
Obsah lepku činí pita chléb nevhodným pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek, což může způsobit zažívací potíže a další zdravotní problémy.

Stáhněte si top aplikaci pro nákupní seznam!

Jak vybrat?

Pita chléb by měl mít měkkou, mírně elastickou strukturu a světlou, rovnoměrnou barvu. Chléb by se měl při zahřátí nafouknout, čímž vytvoří kapsu, která je ideální na plnění.

Vyhněte se pita chlebu, který je tuhý nebo má křídovou strukturu, protože může být starý. Chleby, které voní kysele nebo mají viditelnou plíseň, by měly být také vyřazeny, protože nejsou vhodné k jídlu.

Jak skladovat?

Pita chléb by měl být skladován v plastovém sáčku při pokojové teplotě. To ho udržuje měkkým a zabraňuje jeho vysychání. Při správném skladování může pita chléb vydržet až týden.

Pokud je pita chléb vystaven vzduchu, může rychle ztvrdnout. Vyhněte se jeho chlazení, protože to může způsobit, že bude tvrdý a suchý. Pro delší skladování zvažte zmrazení pita chleba, přičemž zajistěte, aby byl dobře zabalen, aby si udržel čerstvost.

✅ Zajímavý fakt

Pokud zjistíte, že váš pita chléb začíná tvrdnout, můžete ho na chvíli ohřát v mikrovlnné troubě zabalený v vlhkém papírovém ubrousku, aby se opět změkčil.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Pita chléb může při pokojové teplotě vydržet 3-5 dní, pokud je uložen v těsně uzavřené nádobě. Pro delší uchování lze pita chléb zmrazit až na 3 měsíce. Ujistěte se, že je důkladně zabalen, aby se předešlo popálení mrazem.

Co udělat se zbytky?

Zbylý pita chléb lze využít v různých slaných pokrmech. Nakrájejte ho na klínky a upečte na pita chipsy, které jsou skvělé na namáčení do hummusu, guacamole nebo jiných pomazánek. Pita chléb je také výborný jako základ pro mini pizzy, které můžete ozdobit omáčkou, sýrem a svými oblíbenými přísadami.

Pita chléb můžete použít k přípravě sendvičů nebo wrapů tím, že ho naplníte masem, zeleninou a pomazánkami, nebo ho rozřízněte a naplňte náplní pro pita kapsu. Pokud máte hodně pita chleba, zvažte přípravu pita chleba pudinku vrstvením s vejci, mlékem a kořením, a poté pečením, dokud neztuhne. Pita chléb lze také trhat na kousky a přidat do salátu, jako je tradiční Fattoush, nebo ho použít jako základ pro pita nachos s sýrem, masem a zeleninou. Pro rychlou svačinu ohřejte pita chléb a podávejte s olivovým olejem a za'atar nebo vaší oblíbenou omáčkou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci