Pomeranče — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Čerstvé pomeranče by měly být těžké na svou velikost, což je známka šťavnatosti, a měly by mít hladkou, živou kůru. Kůra by měla být tenká a napnutá, což naznačuje, že jsou pomeranče zralé a připravené k jídlu.

Pomeranče, které mají měkká místa nebo skvrny, by měly být vyřazeny, protože mohou být přezrálé nebo začínají hnít. Pomeranče s matnou, drsnou texturou nebo které jsou lehké, by měly být také vyřazeny, protože obvykle obsahují méně šťávy.

Pomaranče by měly být skladovány v lednici, aby zůstaly čerstvé co nejdéle. Umístěte je do zásuvky na zeleninu, aby si udržely šťavnatost a chuť. Při správném skladování mohou pomeranče vydržet až dva týdny.

Vystavení ovoci produkujícímu ethylen může způsobit, že pomeranče příliš rychle dozrávají. Vyhněte se skladování v plastových sáčcích, které mohou zadržovat vlhkost a vést k plísni. Ujistěte se, že jsou suché před uložením do lednice, aby si zachovaly svou kvalitu.

Pomeranče mohou vydržet 1-2 týdny při pokojové teplotě a až 3-4 týdny v lednici. Správné skladování na chladném a suchém místě pomáhá prodloužit jejich čerstvost.

Zbylé pomeranče lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Rozkrájejte je a přidejte do salátů se zeleninou, ořechy a citrusovým dresinkem, nebo je smíchejte do ovocného salátu s dalšími tropickými plody jako ananas a mango. Pomeranče jsou také skvělé na šťávu, kterou můžete použít do koktejlů nebo nealkoholických nápojů, kde jejich sladko-kyselá chuť dodá osvěžující nádech.

Použijte pomerančové segmenty jako polevu na jogurt, ovesné vločky nebo cereálie, čímž přidáte nádech chuti a barvy. Pokud máte hodně pomerančů, zvažte přípravu pomerančové marmelády nebo zavařeniny, kterou si můžete vychutnat později. Pomeranče lze také použít při pečení, kde jejich šťáva a kůra dodají svěží citrusovou chuť koláčům, muffinům nebo sušenkám. Na rychlou svačinu oloupejte pomeranče a vychutnejte si je samotné, nebo namočte segmenty do čokolády pro sladkou pochoutku.