Popcorn — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Když je popcorn správně připraven, je to zdravá svačina, která je chutná a uspokojivá. Objevte nejlepší zrna pro přípravu popcornu, zjistěte výhody vzdušně připraveného popcornu oproti mikrovlnnému, a naučte se, jak ho uchovat čerstvý.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 375 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	78	28.36%
Vláknina	15	53.57%
Cukry	1	2%
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	11	22%
Sodík	7	0.3%
Celkový tuk	4	5.13%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Popcorn je celozrnná potravina a může být zdravou svačinou, pokud je připraven bez nadměrného másla a soli.

📦

Nepopcornové jádra skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě až dva roky. Po upečení skladujte popcorn v uzavřené nádobě a spotřebujte ho do několika dnů pro nejlepší čerstvost.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak popcorn, když je připravený na vzduchu a jemně ochucený, může být nízkokalorickou a vlákninou bohatou svačinkou, která podporuje zdravé řízení hmotnosti a celkovou pohodu.

Bohatá na vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Nízkokalorická při přípravě na vzduchu a bez přidaných tuků, což z ní činí zdravou svačinu pro kontrolu hmotnosti.
Obsahuje antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály.
Poskytuje celozrnné obiloviny, které jsou prospěšné pro zdraví srdce a celkovou pohodu.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými riziky spojenými s popcornem.

Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo zácpa, pokud se konzumuje ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, které mohou způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost stopových množství opiátů, protože mák může obsahovat stopové množství opiátů, což může vést k falešně pozitivním výsledkům na drogách nebo ovlivnit jedince citlivé na tyto sloučeniny.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje ve velkém množství, zejména jako ingredience v kaloricky bohatých potravinách.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Kvalitní popcornové zrno by mělo mít jednotnou velikost a zlatavou barvu, což zajišťuje rovnoměrné praskání. Zrna by měla být bez prachu a nečistot, skladována v uzavřené nádobě pro zachování čerstvosti.

Vyhněte se popcornu, který obsahuje velké množství nepřipravených zrn v sáčku nebo má zatuchlý zápach, protože tyto znaky mohou naznačovat starý nebo nekvalitní kukuřici. Obaly s trhlinami nebo dírami by měly být také vyřazeny, protože vystavení vzduchu může snížit pravděpodobnost praskání zrn.

Jak skladovat?

Nespracovaný popcorn by měl být skladován v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. To pomáhá udržet zrna čerstvá a zajišťuje, že dobře prasknou. Při správném skladování mohou zrna popcornu vydržet až rok.

Vlhkost může ovlivnit kvalitu praskání zrn popcornu. Vyhněte se jejich skladování blízko zdrojů vlhkosti, které mohou vést k plísním a zkažení. Vždy udržujte nádobu pevně uzavřenou, aby se zachovala čerstvost a zabránilo se škůdcům.

✅ Zajímavý fakt

Pro optimální praskání zvažte skladování popcornových zrn v mrazáku; to pomáhá udržet správnou úroveň vlhkosti uvnitř zrn, což zajišťuje lepší praskání.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Popcorn může vydržet 6-12 měsíců, pokud je uložen v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Jakmile je připravený, je nejlepší ho spotřebovat do 1-2 týdnů.

Co udělat se zbytky?

Zbylý popcorn lze využít mnoha zábavnými a kreativními způsoby. Můžete ho smíchat s rozpuštěným máslem, sýrem nebo kořením pro slanou pochoutku, nebo ho zkombinovat s karamelem, čokoládou či marshmallow pro sladkou dobrotu. Popcorn je také skvělý jako posyp na saláty, polévky nebo zapečené pokrmy, čímž dodá křupavou texturu.

Použijte popcorn jako základ pro popcornové kuličky smícháním s rozpuštěnými marshmallow a vytvarováním do kuliček, nebo si připravte popcornovou směs kombinováním s ořechy, sušeným ovocem a čokoládou. Pokud máte hodně popcornu, zvažte přípravu popcornového brittle pokrytím popcornu karamelem a pečením do křupava. Popcorn lze také použít jako křupavý posyp na zmrzlinu nebo jogurt, nebo ho smíchat do nepečené tyčinky s arašídovým máslem a medem. Pro rychlou svačinu můžete popcorn ohřát v troubě a smíchat s oblíbenými kořenícími směsmi, nebo ho přidat do slané či sladké směsi na svačinu.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.