Rajčata hroznová — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Rajčata hroznová, menší a sladší než běžná rajčata, jsou ideální do salátů a jako svačina. Objevte jejich nutriční výhody, naučte se, jak vybrat ta nejčerstvější rajčata, a získejte tipy na jejich skladování, abyste prodloužili jejich trvanlivost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 18 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	4	1.45%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	3	6%
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	5	0.22%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Rajčata hroznová jsou všestrannou a sladkou pochoutkou, skvělou do salátů i na vaření. Jsou sladší a pevnější než rajčata třešňová.

📦

Hroznová rajčata skladujte při pokojové teplotě a spotřebujte je do několika dnů pro nejlepší chuť. Pro delší uchování je dejte do lednice a použijte je do jednoho až dvou týdnů. Před konzumací je nechte ohřát na pokojovou teplotu, abyste si vychutnali jejich plnou chuť.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak hroznová rajčata mohou zlepšit vaše celkové zdraví a výživu.

Bohatá na vitamíny a minerály, jako je vitamin C, vitamin K a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah antioxidantů, jako je lykopen, který pomáhá chránit tělo před volnými radikály a snižuje riziko chronických onemocnění.
Nízký obsah kalorií, což je činí výživnou volbou pro správu hmotnosti.
Hydratující díky vysokému obsahu vody, což pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi obav spojených s rajčaty hroznovými.

Riziko zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných rajčatech hroznových, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou správně omyta nebo pocházejí z organických zdrojů.
Možnost zažívacích potíží, jako je reflux nebo žaludeční nevolnost u citlivých jedinců, zejména při konzumaci ve velkém množství.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch alergických na rostliny z čeledi lilkovitých, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost rychlého zkažení, protože rajčata hroznová jsou velmi podléhající zkáze a mohou obsahovat škodlivé bakterie nebo plísně, pokud nejsou správně skladována, což může vést k potravinovým onemocněním.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Rajčata hroznová by měla být pevná a lesklá s živou červenou barvou, což naznačuje čerstvost a zralost. Měla by být bez podlitin a neměla by mít žádné vrásky, které by mohly zkazit jejich strukturu a chuť.

Vyhněte se rajčatům hroznovým, která jsou měkká nebo začala unikat, protože to naznačuje, že jsou přezrálá. Také se vyhněte balením, která jsou poškozená nebo vykazují známky plísně, protože rajčata uvnitř pravděpodobně nejsou v dobrém stavu.

Jak skladovat?

Rajčata hroznová by měla být skladována při pokojové teplotě, mimo přímé sluneční světlo. To pomáhá udržet jejich texturu a chuť až na týden. Ideální je uchovávat je v dobře větrané nádobě.

Chlazení může způsobit, že rajčata hroznová ztratí svou konzistenci. Vyhněte se skladování v plastových sáčcích, které mohou zadržovat vlhkost a způsobit plíseň. Zajištění dobré ventilace pomáhá udržet jejich čerstvost a chuť.

✅ Zajímavý fakt

Pro nejlepší chuť skladujte hroznová rajčata stonkovou stranou dolů, protože to pomáhá zabránit ztrátě vlhkosti a prodlužuje jejich čerstvost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Rajčata hroznová mohou vydržet v lednici 5-7 dní. Správné skladování pomáhá udržet jejich čerstvost a chuť, což je činí skvělým doplňkem do salátů a pokrmů. Pro nejlepší kvalitu je doporučeno je spotřebovat v tomto časovém rámci.

Co udělat se zbytky?

Zbylé rajčata hroznová můžete využít v různých čerstvých a chutných pokrmech. Přidejte je do salátů, sendvičů nebo wrapů pro šťavnatou sladkost, nebo je smíchejte do těstovinového jídla s česnekem, olivovým olejem a parmezánem. Rajčata hroznová jsou také skvělá, když je pečete s olivovým olejem, česnekem a bylinkami jako jednoduchou přílohu.

Použijte rajčata hroznová na bruschettu nebo crostini tak, že je položíte na opékaný chléb s bazalkou a balzamikovým glazé. Pokud máte hodně rajčat hroznových, zvažte přípravu rajčatové salsy smícháním s cibulí, koriandrem a limetkovou šťávou, ideální k podávání s chipsy nebo grilovaným masem. Rajčata hroznová lze také rozmixovat na hladkou rajčatovou omáčku se smetanou a kořením, nebo je použít jako topping na pizzy nebo placky. Pro rychlou svačinu si vychutnejte rajčata hroznová samotná se špetkou soli, nebo je zkombinujte se sýrem a sušenkami pro lehkou a osvěžující pochoutku.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci