Ravioli — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Ravioli jsou plněné těstoviny, které mohou být naplněny čímkoli, od sýra přes maso až po zeleninu. Zjistěte, jak vybrat kvalitní ravioli, naučte se o výživových aspektech různých náplní a objevte nejlepší způsoby, jak je skladovat pro optimální čerstvost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 245 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	40	14.55%
Vláknina	3	10.71%
Cukry	1	2%
Glykemický index	45	-
Bílkoviny	9	18%
Sodík	200	8.7%
Celkový tuk	5	6.41%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte ravioli s kvalitními náplněmi a těstovinami. Čerstvé varianty nabízejí lepší texturu.

😋

Ravioli pocházejí z Itálie a tradičně mají čtvercový tvar s náplní, obvykle se podávají se omáčkou.

📦

Čerstvé ravioli skladujte v lednici a spotřebujte je do dvou až tří dnů. Pro delší uchování je zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na dva měsíce. Uvařené ravioli by měly být uchovávány v lednici a spotřebovány do tří až pěti dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou být ravioli, zejména s náplněmi z zeleniny nebo libových bílkovin, výživnou a uspokojivou součástí vaší stravy.

Poskytuje sacharidy, které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo a mozek.
Božská na bílkoviny, pokud je plněná masem, sýrem nebo jinými ingrediencemi bohatými na bílkoviny, podporuje růst a opravu svalů.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B a železo, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Univerzální a výživná při plnění zeleninou, libovými bílkovinami a celozrnnými těstovinami.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné problémy spojené s ravioli.

Vysoký obsah sacharidů, zejména v ravioli vyrobených z rafinované bílé mouky, což může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je obzvlášť důležité pro diabetiky.
Vysoký obsah tuku, zejména v ravioli plněných sýrem nebo masem, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných ravioli, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty nebo aromata v některých komerčních ravioli, které mohou způsobit nepříznivé reakce u citlivých jedinců.

Stáhněte si top aplikaci pro nákupní seznam!

Jak vybrat?

Ravioli by měly mít jednotný tvar s pevně uzavřenými okraji. Náplň by měla být viditelná skrze tenké těsto a vypadat čerstvě a vlhce. Těsto by se mělo vařit rovnoměrně a udržet si tvar bez praskání.

Vyhněte se raviolím, které vypadají vysušeně nebo mají prasklé okraje, protože tyto jsou náchylné k rozbití během vaření. Také se vyhněte balením, kde se těsto slepilo nebo má známky mražení, což naznačuje špatnou kvalitu nebo skladování.

Jak skladovat?

Čerstvé ravioli by měly být skladovány v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Uložte je do nejchladnější části chladničky, aby si udržely čerstvost až tři dny. Pro delší skladování zvažte zmrazení ravioli.

Vystavení vzduchu může způsobit, že ravioli uschnou a ztratí kvalitu. Vyhněte se skládání ravioli bez ochrany, protože se mohou slepit. Vždy používejte čistou nádobu a s ravioli zacházejte opatrně, abyste udrželi jejich tvar a strukturu.

✅ Zajímavý fakt

Aby se ravioli při zmrazování neslepily, nejprve je rozložte na plech v jedné vrstvě, dokud nezmrznou, a poté je přeneste do mrazuvzdorného sáčku nebo nádoby.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Ravioli mohou v chladničce vydržet 1-2 dny po uvaření. Pro delší skladování je možné uvařené ravioli zmrazit až na 2-3 měsíce.

Co udělat se zbytky?

Zbylé ravioli lze využít v různých slaných pokrmech. Ohřejte je a podávejte s vaší oblíbenou omáčkou pro rychlý oběd, nebo je zapečte v zapečeném jídle se sýrem a zeleninou pro zajímavější texturu a chuť. Ravioli jsou také skvělé, když je promícháte s máslovou omáčkou s čerstvými bylinkami, česnekem a parmezánem.

Použijte ravioli v pasta salátu s čerstvou zeleninou, olivami a pikantní vinaigrettou, nebo je přidejte do polévky s vývarem, zelenými listy a fazolemi pro vydatný pokrm. Pokud máte hodně ravioli, zvažte přípravu ravioli lasagně vrstvením těstovin s omáčkou, sýrem a masem, a poté je upečte do zlatova. Ravioli lze také osmažit a podávat jako předkrm s marinara omáčkou na namáčení. Pro rychlou svačinu ohřejte ravioli a podávejte s kapkou olivového oleje a posypané parmezánem, nebo je promíchejte s pestem pro chutný twist.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci